Profesionalna aroma, močna in zvesta sadju
Odkrijte koncentrirano aromo Melon Mallard Ferrière: eksplozija sadne svežine v nekaj kapljicah. Izdelana iz vrhunskih aromatičnih surovin, je ta profesionalna aroma skrivnost chefov za izboljšanje sladic, sladoledov, flanov, ganachev, napitkov ali celo slano-sladkih omak.
Izdelano z ekstrakcijo in destilacijo, ponuja intenziven in avtentičen okus charentais melone, brez umetnih not. Njegova visoka koncentracija vam omogoča, da z zelo malo količine odišavite svoje priprave.
Idealne uporabe
-
🍧 Sladoledi in sorbeti
-
🍰 Sladice, bavarske kreme in kreme
-
🧁 Pecivo in ganache
-
🧋 Domači napitki in smutiji
-
🍮 Jogurti, flani in panna cotta
-
🍬 Sladkarije, bonboni in želeji
Tehnične značilnosti
-
Vrsta izdelka : Koncentrirana prehranska aroma
-
Okus : Melona
-
Pakiranje : Steklenička 125 ml
-
Priporočena doza : 0,3 do 0,6 % celotne teže
-
Topnost : Voda in tekoče priprave
-
Uporabno toplo in hladno
-
Prenese kuhanje pri visokih temperaturah
Steklenička je opremljena s priročnim dozirnim nastavkom za natančno in čisto doziranje, popolno za profesionalce in zahtevne navdušence.
Nasveti za uporabo
Vedno začnite z majhno dozo, nato prilagodite glede na želeno intenzivnost. Prevelika doza lahko spremeni celoten okus vaše recepture.
💡 Nasvet chefa : Za domačo melonsko sladoledno kremo z intenzivnim okusom dodajte aromo hladno v osnovo tik pred zamrzovanjem. Eksplozija okusa zagotovljena!
Povezani izdelki
