Temna čokolada Satilia 62% Valrhona – zrna 12 kg

Temna čokolada za oblogo Satilia 62% Valrhona v zrnih je posebej zasnovana za zahtevne strokovnjake, ki iščejo idealno čokolado za oblaganje. Z uravnoteženim okroglim profilom in nežnimi notami praženih sušenih sadežev Satilia ponuja edinstveno senzorično izkušnjo, ki združuje rahlo začetno grenkobo z subtilnimi okusi sladkih mandljev in pražene čokolade.

Zakaj izbrati temno čokolado Satilia 62% Valrhona?

• Čokolada za oblogo, posebej primerna za oblaganje, z odlično tekočnostjo.
• Okusni profil je okrogel, uravnotežen, z aromatičnimi notami praženih sušenih sadežev.
• Popolna prilagodljivost za vse slaščičarske in čokoladarske priprave.
• Izdelek s certifikatom B Corporation, ki zagotavlja kakovost in odgovorno proizvodnjo.

Priporočene profesionalne uporabe:

• Optimalna uporaba: Oblaganje
• Druge uporabe: Lito, tablice, pene, kremasti nadevi, ganache, sladoledi in sorbeti.

Idealno primerno za naslednje strokovnjake: čokoladnik, slaščičar, restavrator, ponudnik hrane, pek, sladoledar.

Izvor in okusni profil:

• Izvor zrn: Natančno izbrana mešanica Valrhona
• Senzorični profil: Okrogel
• Manjše note: Praženi suhi sadeži, sladki mandelj
• Barva: Temna čokolada
• Sezonskost: Brezčasna, primerna skozi vse leto

Sestava in alergeni:

Sestavine:
Zrna kakava, sladkor, kakavovo maslo, emulgator: sončnično lecitin, naravni izvleček vanilije.

Alergeni:
Lahko vsebuje mleko (proizvedeno v obratu, kjer se uporablja mleko), možna prisotnost oreščkov in soje.

Povprečne hranilne vrednosti na 100 g:

Profesionalna embalaža:

• Format: Karton zrn 12 kg
• Čas priprave: 48 do 72 ur
• Priporočeno shranjevanje: Hraniti na hladnem in suhem mestu (idealno 16 do 18 °C).

Profesionalna dostava:

Hitro dostavo po vsej Evropi. Skrbno in varno pakiranje za zagotovitev popolne ohranjenosti izdelka ob prejemu.