Teksturirana temna čokolada Oqo 73 % - 3 bloki po 1 kg - Valrhona
Opis izdelka
Spoznajte teksturirano temno čokolado Oqo 73 % znamke Valrhona, edinstveno inovacijo, zasnovano za profesionalce. Izdelana je iz celih nekaljenih kakavovih zrn, ta čokolada ponuja novo hrustljavo teksturo in bogat, kompleksen aromatični profil.
Lastnosti
- Znamka: Valrhona
- Tip: Teksturirana temna čokolada
- Vsebnost kakava: 73 %
- Teža: 3 kg (3 bloki po 1 kg)
- Izvor zrn: Madagaskar
- Certifikati: Podjetje z B Corporation certifikatom
Aromatični profil
- Glavni profil: Kisle note
- Manjše note: Sadne
- Posebna nota: Pražena zrna
Priporočene uporabe
- Čokoladne tablice
- Modeliranje
- Tablice
Sestavine
- Cela kakavova zrna z Madagaskarja (62 %)
- Neprerađen sladkor iz pese
- Kakavovo maslo
Prehranske informacije (na 100 g)
- Energija: 2397 kJ / 579 kcal
-
Skupne maščobe: 44 g
- od tega nasičene maščobne kisline: 27 g
-
Skupni ogljikovi hidrati: 31 g
- od tega sladkorji: 28 g
- Beljakovine: 8 g
- Sol: 0,01 g
- Prehranske vlaknine: 14,5 g
Alergeni
- Mogoča prisotnost: gluten, oreščki, jajca, soja
Pogoji shranjevanja
- Temperatura: Shranjujte na suhem mestu pri 16 do 18 °C
- Rok trajanja: 18 mesecev
Priporočene uporabe
- Čokoladarstvo, sladoledarstvo, slaščičarstvo, gostinstvo: Ta čokolada je idealna za različne profesionalne uporabe, saj nudi veliko prilagodljivost in edinstveno teksturo.
Druge informacije
Oqo je prva teksturirana temna čokolada, izdelana iz celih nekaljenih kakavovih zrn. Ta nekončana in rahlo mleta metoda ohranja naravno hrustljavo teksturo kakava, kar omogoča edinstveno okusno izkušnjo. Valrhona s svojo linijo Pure Origine spodbuja trajnostno pridelavo kakava in podpira okoljske pobude z donacijo 1 % svojega prometa nevladnim organizacijam.
Zaradi svojih kakavovih zrn Pure Origine in visoke vsebnosti kakava je teksturirana temna čokolada Oqo 73 % znamke Valrhona popolna za vrhunske slaščičarske in čokoladarske izdelke. Njegov kiselkasto-sadni aromatični profil je priljubljena izbira med obrtniki, ki želijo ponuditi izdelke najvišje kakovosti.
Pazite na poletno vročino: Zaradi visokih temperatur poleti se lahko čokolada med prevozom stopi. Priporočamo izbiro hitre dostave in takojšen prevzem paketov, da ohranite kakovost vaše čokolade. Hvala za razumevanje. 🍫🌞
