.Chocolat Noir Extra Noir 53% - Zrna 3kg
🏷️ Znamka: Valrhona
📦 Pakiranje: Vreča, ki vsebuje 3 kg zrn, popolna za strokovnjake, ki iščejo vrhunsko kakovost za svoje čokoladne kreacije.
📖 Opis: Ta temna čokolada za kuverturo je mešanica Grands Crus, priznana kot velik klasik pri Valrhoni. Z zelo izrazitim čokoladnim okusom in nizko vsebnostjo kakavovega masla ponuja edinstveno okusno izkušnjo, idealno za poznavalce.
🌍 Zaveza: Valrhona je podjetje z B Corporation certifikatom, kar poudarja njeno zavezanost trajnostnim in pravičnim praksam.
Aromatični profil:
- Glavni profil: Zaokrožen, ki ponuja neprimerljivo bogastvo v ustih.
- Manjši ton: Praženo suho sadje, ki dodaja subtilno in prijetno dimenzijo okusa.
Kulinarne uporabe:
- Idealno za: Kreme in ganache, kjer lahko njegova tekstura in intenzivnost resnično zasijeta.
- Prav tako priporočeno za: Mousse, sladolede in sorbete, ki nudijo globino čokoladnega okusa.
🔍 Prehranske vrednosti (na 100g):
- Energija: 511 kcal / 2129 kJ
- Maščobe: 28,8 g (od tega nasičene: 17,3 g)
- Ogljikovi hidrati: 50,0 g (od tega sladkorji: 47,0 g)
- Beljakovine: 7,33 g
- Soli: 0,01 mg
- Vlaknine: 11,20 g
📋 Sestava:
- Alergeni: Soja. Izdelano v obratu, ki uporablja mleko; možna prisotnost oreščkov.
- Glavne sestavine: Kakavova zrna, sladkor, emulgator: SOJINA lecitin.
Ta izdelek lahko zahteva 48-urno pripravo.
Extra Noir 53% je podpis Valrhone, ki odraža njeno strokovnost in strast do visokokakovostne čokolade. Njegov zaokrožen profil in note praženega suhega sadja ga naredijo nepogrešljivega za strokovnjake in ljubitelje čokolade, ki želijo ustvariti izjemne sladice.
Pazite na poletno vročino: Zaradi visokih temperatur poleti je možno, da se čokolada med prevozom stopi. Priporočamo izbiro hitre dostave in takojšen prevzem paketov, da ohranite kakovost vaše čokolade. Hvala za razumevanje. 🍫🌞
