🔍 Chocolat Noir Extra Amer 67% - Fižol 3 kg
🏷️ Znamka: Valrhona
📦 Pakiranje: Vreča 3 kg, idealno za strokovnjake, ki iščejo vrhunsko temno čokolado za prekrivanje, ki ponuja popolno ravnovesje med močjo in grenkobo.
🍫 Opis: Extra Amer 67% je mešanica Grand Cru, skrbno izbranih zaradi njihove intenzivnosti in edinstvenega okusnega profila. Ta čokolada je posebej zasnovana za recepte, ki zahtevajo močan okus kakava, kar zagotavlja bogato in globoko okusno izkušnjo.
👁️🗨️ Aromatični profil:
- Glavni: Zaokrožen.
- Drugi: Praženo suho sadje.
👩🍳 Kulinarne uporabe:
- Idealno za: Kreme in ganache, kjer razkrije svojo moč in značaj.
- Druge priporočene uporabe: Mousse, sladoledi in sorbeti, ki te priprave obogatijo z neprimerljivo globino okusa.
🌱 Okoljska zaveza: Kot član 1% for the Planet se Valrhona zavezuje, da bo 1 % letnega prometa svojih čokoladnih prekrivk iz čistega izvora kakavovih zrn in izbranih serij namenila okoljskim organizacijam. Ta pobuda je del prizadevanj za spodbujanje trajnostne pridelave kakava, agrogozdarstva, ponovno gojenje gozdov in izboljšanje življenjskih pogojev pridelovalcev kakava.
📊 Prehranske vrednosti (na 100 g):
- Energija: 540 kcal / 2243 kJ.
- Maščobe: 36,4 g, od tega nasičene 22,0 g.
- Ogljikovi hidrati: 36,8 g, od tega sladkorji 33,0 g.
- Beljakovine: 9,30 g.
- Prehranske vlaknine: 14,20 g.
🚫 Alergeni: Vsebuje sojo in je proizvedeno v obratu, ki uporablja mleko; lahko vsebuje sledi oreščkov.
🍽️ Kulinarni potencial: Extra Amer 67% je bistvo čokolade za strokovnjake, ki želijo ustvariti izdelke z izrazitim okusom kakava. Njegov zaokrožen aromatični profil, obogaten z manjšimi notami praženega suhega sadja, ga naredi popolnega za širok spekter uporab, od klasičnih do inovativnih, obljublja pa, da bo vsaki recepturi dodal pridih odličnosti.
Čas priprave tega izdelka je 48 ur.
Pozor na poletno vročino: Zaradi visokih temperatur poleti je možno, da se čokolada med prevozom stopi. Priporočamo izbiro hitre dostave in takojšen prevzem paketov, da ohranite kakovost vaše čokolade. Hvala za razumevanje. 🍫🌞
