Črna čokolada Araguani 72 % - Zrna 3 kg - Valrhona
Opis izdelka
Črna čokolada Araguani 72 % znamke Valrhona je izjemna čokolada za glazuro, namenjena profesionalcem. Izdelana je iz kakavovih zrn Pure Origine Venezuela, ta čokolada izstopa po svoji veliki aromatični kompleksnosti in edinstvenih notah.
Lastnosti
- Blagovna znamka: Valrhona
- Tip: Črna čokolada za glazuro
- Delež kakava: 72 %
- Teža: 3 kg
- Izvor zrn: Venezuela
- Certifikati: Podjetje certificirano kot B Corporation, član 1 % for the Planet
Aromatični profil
- Glavni profil: Sladke začimbe
- Manjše note: Lesne
- Edinstvena nota: Močna
Priporočene uporabe
- Oblaganje
- Oblikovanje
- Tablice
- Penice
- Kremasti nadevi in ganache
- Sladoledi in sorbeti
Sestavine
- Kakavova zrna iz Venezuele
- Rjavi sladkor
- Kakavovo maslo
- Emulgator: sončnično lecitin
- Vanilija
Prehranske informacije (na 100 g)
- Energija: 2398 kJ / 579 kcal
-
Skupne maščobe: 43,8 g
- od tega nasičene maščobne kisline: 26,4 g
-
Skupni ogljikovi hidrati: 31 g
- od tega sladkorji: 27,3 g
- Beljakovine: 8,59 g
- Soli: 0,02 g
- Prehranske vlaknine: 13 g
Alergeni
- Možna prisotnost: Mleko (izdelano v obratu, kjer se uporablja mleko), oreščki.
Pogoji shranjevanja
- Temperatura: 16-18 °C
- Rok trajanja: 8 mesecev
Priporočene uporabe
- Pečarstvo, čokoladarstvo, sladoledarstvo, slaščičarstvo, gostinstvo, catering: Ta čokolada je idealna za različne profesionalne uporabe, saj nudi veliko prilagodljivost in bogat, kompleksen okusni profil.
Pazite na poletno vročino: Zaradi visokih temperatur poleti se lahko čokolada med prevozom stopi. Priporočamo izbiro hitre dostave in takojšen prevzem paketov, da ohranite kakovost vaše čokolade. Hvala za razumevanje.
Druge informacije
Zaradi svojih kakavovih zrn Pure Origine in visokega deleža kakava je črna čokolada Araguani 72 % znamke Valrhona popolna za vrhunske slaščičarske in čokoladarske izdelke. Njegov začimbni in lesni aromatični profil jo uvršča med priljubljene izbire obrtnikov, ki želijo ponuditi izdelke najvišje kakovosti.
