Sifon za smetano 1 L – Mallard Ferrière

Velik format za intenzivne storitve! Ta sifon 1 L iz aluminija vam omogoča, da z enim polnjenjem pripravite lepo količino smetane, espum in zračnih pen za bifeje, slaščice in gostinstvo.

Ključne prednosti

• Velika prostornina 1 L: idealno za pripravo in vrhove obratovanja.

• Lahki aluminij: udoben oprijem kljub velikosti.

• 3 nastavki vključeni (različni učinki za oblikovanje).

• Enakomerne teksture: čist in stabilen rezultat.

• Kartuše niso vključene – standardna velikost N₂O 8 g (glej navodila).

Navodila za uporabo (hladne priprave)

1. Nalijte hladno in precedeno pripravo do 2/3 posode (za smetano: 30–35 % maščobe).

2. Privijte kartuše N₂O 8 g, ki jih proizvajalec priporoča za 1 L (v praksi sta najpogosteje primerni 2 kartuši). Po vsaki kartuši močno stresite z glavo navzdol 6–8-krat.

3. Postavite pokončno. Hranite na hladnem med dvema uporabama.

Za tople priprave raje izberite model popolnoma iz nerjavečega jekla, zasnovan za kuhanje pod pritiskom.

Vzdrževanje & varnost

• Popolnoma izpraznite pred odpiranjem.

• Prati ročno (mlačna voda + detergent za posodo), sušiti razstavljeno.

• Uporabljajte izključno N₂O za pene/smetano (ne CO₂).

• Nikoli ne presežite količine/števila kartuš, navedenih v navodilih.

Značilnosti

• Prostornina: 1 L

• Material: aluminij (telo + glava)

• Dodatki: 3 nastavki + čistilna ščetka

• Združljivost plina: N₂O 8 g (kartuše niso priložene)