Barvilo za živila Črno Colour Mill – Liposolubilna formula (na osnovi olja)
Dosezite absolutno intenzivno črno barvo z Colour Mill, svetovno referenco med barvili na osnovi olja. Posebej zasnovano za priprave bogate z maščobami, to globoko črno barvilo odpravlja običajne težave pri temnenju. Njegova edinstvena formula se enakomerno razprši, preprečuje madeže in zagotavlja bogato barvo, ki ne zbledi, tudi v najbolj občutljivih mešanicah.
Moč črne barve na osnovi olja
-
Popolna liposolubilna učinkovitost: Tam, kjer tradicionalna gelasta barvila (na vodni osnovi) težko prodrejo, Colour Mill izstopa. Je popoln zaveznik za barvanje bele čokolade, maslene kreme (buttercream), ganacheja, švicarske penaste beljake in sladkorne mase.
-
Čista črna (E153): Uporablja črni ogljikov pigment, ki nudi izjemno globino barve brez grenakega priokusa, ki je pogosto povezan z nizkokakovostnimi črnimi barvili.
-
Tehnologija mikro disperzije: Formula na osnovi olja omogoča, da se pigmenti vežejo na maščobe v vaši recepturi, kar zagotavlja živahen rezultat z minimalno količino izdelka.
-
Certificirano vegansko in brez alergenov: Zdrava sestava, brez glutena in 100 % veganska, ki ustreza vsem prehranskim zahtevam.
Nasveti za uporabo za sijočo črno barvo
-
Pretresanje: Pred vsako uporabo močno pretresite stekleničko, da se pigmenti dobro razporedijo.
-
Postopno doziranje: Dodajajte barvilo kaplja za kapljo. Črna barva Colour Mill ima lastnost, da se okrepi med počivanjem. Priporočamo, da svojo pripravo obarvate nekaj ur prej (ali dan prej), da dosežete največjo globino barve.
-
Shranjevanje: Za ohranitev stabilnosti pigmentov shranjujte stekleničke na hladnem, suhem mestu, zaščitenem pred neposredno sončno svetlobo.
Lastnosti in sestava
-
Na voljo v pakiranjih: 20 ml (za domačo uporabo) in 100 ml (gospodarska profesionalna embalaža).
-
Sestavine: Glicerin (E422), barvilo (rastlinski oglje E153), emulgator (sojin lecitin E322).
-
Izvor: Mešano in polnjeno v Avstraliji.
