Silikonski model Torta XS 14 ml – 18 vdolbin | Silikomart Professional

Mini format, maksimalen učinek. Ta model iz platinskega silikona ima brezčasno obliko v XS velikosti za izdelavo grižljajev, majhnih tortic in vložkov z izjemno ostrimi robovi. Uporaben za pečenje in hlajenje, zagotavlja popolno odstranitev iz modela in hitro proizvodnjo zahvaljujoče svojim 18 vdolbinam po 14 ml vsaka.

Ø 40 mm • v 15 mm • profesionalna plošča 300×175 mm

Prednosti

• 18 vdolbin Ø40 × v15 mm, volumen 14 ml vsaka (skupaj 252 ml)

• 100 % platinski silikon: neprijemljiv, prožen, trpežn

• Temperatura od -60 °C do +230 °C (pečica, mikrovalovna, zamrzovanje, odmrzovanje)

• Cisto odstranitev rebrastih detajlov, potrebna ničelna maščenje

• Idealno za pečenje in hlajenje: mini tortice, finančniki, XS sladice, vložki, sladke/slane mignardise

• Pomivalni stroj in zložljivo: enostavno čistenje in shranjevanje

Tehnični list

• Znamka : Silikomart Professional

• Model : Torta XS 14

• Material : 100 % platinski silikon (hrana kakovost)

• Dimenzije plošče : pribl. 300 × 175 mm

• Prostornine : 18

• Dimenzije vdolbine : Ø 40 × v 15 mm

• Volumen : 14 ml na vdolbino

• Območje uporabe : -60 °C do +230 °C

• Združljivost : pečica, mikrovalovna pečica, hladilnik, zamrzovalnik, celica, pomivalni stroj

Ideje za uporabo

• Mini finančniki, potovalne tortice XS, mignardises za kavč gourmand

• Vložki za posamezne sladice, želeji, kremasti nadevi, panna cotta

• Slani grižljaji (quiche, flani, kromeskiji v želeju)

• Zaključki: ogledalna glazura, žamet, kakavovo maslo v spreju, biserne praške

Nasveti

1. Napolnite do roba za lepo ravno površino; poravnajte z lopatico.

2. Za penaste mase (mousse) zamrznite in nato odvzemite.

3. Med peko položite model na rešetko ali perforirano ploščo za enakomerno toploto.

4. Pustite ohladiti/ustaliti pred odvzemom, da ohranite rebra.

Vsebina

• 1 silikonski model Torta XS 14 ml – 18 votlin

Vzdrževanje & varnost

• Primerno za pomivalni stroj (izogibajte se sredstvu za izpiranje, da ohranite nelepljivost).

• Ne uporabljajte ostrih predmetov ali neposrednih virov toplote (plamen, žar).

Pogosta vprašanja:

Ali je model primeren za peko v pečici?
Da, platinski silikon prenese do +230 °C in -60 °C za mraz/zamrzovanje.

Ali je treba model namazati?
Večinoma ni potrebno. Rahlo naoljite le za zelo suha testa ali pri prvi uporabi.

Ali ga lahko uporabim za slane jedi?
Absolutno: flani, mini quiche, želirani vložki ali slane musline.

Kako doseči čist odvzem iz reber?
Pustite ohladiti (pečeno) ali zamrzniti (penaste mase), nato obrnite in odlepiti s potiskanjem pod votlino.

Ali je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju?
Da. Operite brez agresivnega sredstva za izpiranje, nato posušite na zraku.