Ogledalna glazura Bela čokolada Saracino – 350 g
Profesionalni sijaj za vaše slaščičarske stvaritve
Ogledalna glazura Bela čokolada Saracino je idealna rešitev za izboljšanje vaših sladic z popolnim sijajem in nežnim okusom bele čokolade.
Pripravljen za uporabo, ga pred uporabo preprosto segrejete, da dosežete gladek, enakomeren in sijoč rezultat na vaših sladicah, bavarskih kremah, ledenih tortah ali penah.
Namenjen profesionalnim slaščičarjem in zahtevnim navdušencem, ta ogledalna glazura zagotavlja enakomerno prekrivnost in fluidno teksturo, ki elegantno odbija svetlobo.
Glavne značilnosti
-
Ogledalni sijaj: ultra gladek in svetleč zaključek.
-
Izbrani okus bele čokolade: popolno ravnovesje med sladkostjo in intenzivnostjo.
-
Enostaven za uporabo: pripravljen v nekaj minutah, samo segrejte.
-
Fluidna in stabilna tekstura: idealna za sladice, torte in sladolede.
-
Sijajno bela barva: nevtralna osnova za prilagojene barve.
-
Za profesionalno ali domačo uporabo.
Navodila za uporabo
-
Segrevajte glazuro med mešanjem do 35–40 °C.
-
Prelijte ga po hladnem ali zamrznjenem pecivu za gladko in sijočo prevleko.
-
Nato postavite sladico v zamrzovalnik približno 30 minut, da se sijaj utrdi.
👉 Odlično za penaste kreme, sladice, moderne pite, sladolede in tematske torte.
Sestava
Glukozni sirup, voda, bela čokolada (sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v prahu), sladkor, dekstroza, rižev škrob, zgoščevalci: E440, E406, konzervans: E202, regulatorji kislosti: E330, E331, aroma.
Alergeni
Vsebuje: mleko.
Lahko vsebuje sledi: jajc, arašidov, soje in oreščkov.
Prehranske vrednosti (na 100 g)
-
Energija: 1325 kJ / 314 kcal
-
Maščobe: 7,5 g
od tega nasičene maščobe: 4,5 g -
Ogljikovi hidrati: 61 g
od tega sladkorji: 48 g -
Beljakovine: 0,8 g
-
Sol: 0,04 g
Podrobnosti o izdelku
-
Znamka: Saracino
-
Izvirno ime: Glassa a Specchio Gusto Cioccolato Bianco
-
Vsebina: 350 g
-
Izvor: Italija
-
Embalaža: steklen kozarec z zapiralnim pokrovom
-
Hranjenje: pri sobni temperaturi, zaščiteno pred neposredno svetlobo in vlago
-
Po odprtju: hranite v hladilniku in hitro porabite
Nasveti chefa
-
Dodajte kanček liposolubilnega barvila za pastelni ali kovinski učinek.
-
Za še bolj čist rezultat postavite vaš entremet v zamrzovalnik pred glaziranjem.
-
Lahko se uporablja v tanki plasti na sladoledih ali mafinih za subtilen zrcalni učinek.
Povezani izdelki
