Model Mandarina Optična Prevara PX4332 – Pavoni
Sadni optični prevarant z osupljivo realističnostjo
Impresionirajte svoje stranke z vizualno spektakularnimi kreacijami zahvaljujoč modelu Mandarino PX4332, zasnovanem v sodelovanju s svetovnim prvakom Emmanuele Forcone. Ta profesionalni model omogoča zvesto reprodukcijo oblike mandarine z realistično 3D efektnostjo za sladice, pene, ledene vložke ali slane kreacije, ki pritegnejo vse poglede.
Izdelano iz 100 % platinskega silikona za živila, model zagotavlja popolno odstranitev, tudi pri zapletenih oblikah, kot so žile citrusov in zgornji peclji. Združljiv je z zamrzovanjem in peko v pečici do 230 °C.
Tehnične značilnosti
-
Referenca: PX4332
-
Zunanje dimenzije modela: 300 x 400 mm (gastro format)
-
Dimenzije enega odtisa: Ø 57 mm x V 50 mm
-
Volumen na odtis: ~90 ml
-
Število odtisov: 20
-
Podprte temperature: od -40°C do +230°C
-
Material: 100 % živilski silikon, brez BPA
Predlagane uporabe
-
Posamezni deserti v mandarinskem slogu
-
Zamrznjeni vložki za krožnike s sladico
-
Slane rastlinske ali sirove kreacije
-
Enoporčne trompe-l’œil za bifeje, trgovine ali tekmovanja
Vzdržljivost in trpežnost
✔️ Profesionalni silikon, ki ga je mogoče ponovno uporabiti do 2000 ciklov
✔️ Odporno na zamrzovanje, temperaturne šoke in peko
✔️ Enostavno čiščenje ročno ali v pomivalnem stroju
Nasvet mojstra
Združite ta model z oranžnim ogledalnim prelivom, hrustljavim pistacijinim ali čokoladnim biskvitom za okrepitev vizualnega in okusnega učinka ter vstavite pravi list za popoln trompe-l’œil.
Oglejte si celotno kolekcijo
Odkrijte vse Pavoni modele trompe-l’œil, podpisane s strani največjih slaščičarskih mojstrov, v naši profesionalni ponudbi.
📦 Hitra dostava iz Francije
👉 Dodajte model Mandarino PX4332 v svojo košarico in dajte svojim kreacijam novo dimenzijo!
Povezani izdelki
