Rainbow Dust – Shimmer Dust Metallic Signature Gold
Izjemno fin biserni prašek za intenziven zlato kovinski učinek na vaših kreacijah: fondant, marcipan, čokolada, makroni, piškoti, glazure itd.
Izdelano v Združenem kraljestvu s strani Rainbow Dust po varnostnih standardih BRC.
Prednosti
-
Visok vizualni učinek: živahna barva + luksuzni sijaj.
-
Čista uporaba: nanaša se s čopičem brez sledi, gladek in enakomeren zaključek.
-
Nevtralno: brez vonja, brez motečega okusa.
-
Večnamensko: uporabite na suho ali v užitni barvi (pomešano z nevtralnim alkoholom).
-
Vključki in etika: vegansko, košer in primerno za halal prehrano*.
-
Profesionalna kakovost: izbira slaščičarjev in zahtevnih navdušencev.
Barva
-
Metallic Signature Gold (zlato), Barvilo: E172.
Uporaba
Na suho (najlažje)
-
Pomakajte suh in mehak čopič v prašek.
-
Pometite trdo in suho površino (fondant, dobro kristalizirana čokolada, makronova skorja, royal icing…).
V sijajni barvi
-
Zmešajte prašek z nekaj kapljicami Rejuvenatorja.
-
Prilagodite tekočnost, nato pobarvajte in pustite, da izhlapi.
Dvoslojni učinek v žepu
-
Notranjost vrečke (pred polnjenjem s kremo) podrgnite za perlast odsev pri iztiskanju.
Nasveti:
-
Vedno delajte na suhih in gladkih podlagah za maksimalen sijaj.
-
Na čokoladi: raje uporabite dobro temperirano čokolado s površino pri 15–18 °C.
-
Na vlažnih glazurah (masleni kremi…): rahlo potresite, brez drgnjenja.
-
Pokrovček takoj zaprite. Shranjujte na suhem, pri sobni temperaturi.
Sestavine & informacije
-
Sestavina: E172 (železovi oksidi).
-
Alergeni: proizvajalec ni dodal nobenih.
-
Izvor: Rainbow Dust, Preston, Anglija.
-
Certifikat: izdelano v skladu z standardom BRC.
Pogosta vprašanja
Ali ga lahko uporabim na zamrznjenem desertu?
Da, vendar samo na suho na trdni in ne vlažni površini. Na ogledalni glazuri raje uporabite barvo in nežno tapkajte.
Ali je užitno?
Da, to je prehranska barvila (E172) namenjena površinski dekoraciji.
Katero osnovo alkohola naj uporabim?
Uporabite nevtralni prehranski alkohol (vodka ali etanol 90–96°). Izogibajte se vodi, ki zmanjša sijaj.
Ali je združljivo z vegansko / halal / košer prehrano?
Da: vegansko in košer. Formula ustreza halal prehrani (brez posebne certifikacije).
Ali ga lahko vmešam v testo?
To je prah za površino. Če ga zmešate v testo, bo učinek manj izrazit; raje uporabite barvo ali sloj s čopičem po peki.
Povezani izdelki
