Silikonski model QUENELLE10 – Silikomart Professional

Model QUENELLE10 podjetja Silikomart Professional je nepogrešljivo orodje za slaščičarje in cateringe, ki želijo ustvariti popolne quenelle, elegantne in moderne. Zahvaljujoč 20 vdolbinam po 10 ml ta platinski silikonski model omogoča izdelavo sladkih ali slanih kreacij v eni pečici, tako pečenih kot ledenih.

Tehnične značilnosti

• Dimenzije vdolbine : 44 x 21 mm – višina 20 mm

• Prostornina na vdolbino : 10 ml

• Skupna prostornina : 200 ml

• Število odtisov: 20

• Material : 100 % prehranski platinski silikon

• Temperature : od -60°C do +230°C (pečica, zamrzovalnik, hitri hladilnik)

• Vzdrževanje : primerno za pomivalni stroj

Prednosti modela QUENELLE10

• 3D zaobljen design z inovativnim robom, ki daje quenellam harmonično in enakomerno obliko.

• Enostavno in hitro odstranjevanje zahvaljujoč visokokakovostnemu nelipnemu silikonu.

• Popolna vsestranskost: primerna tako za ledene priprave (pene, parfaiti, sladoledi) kot za pečene recepte (biskviti, vložki, majhni sladki prigrizki).

• Idealna velikost za prefinjene grižljaje, koktajl grižljaje ali elegantne okraske.

Receptne inspiracije

• Sladko : quenelle iz temne čokolade s pralinasto sredico, vanilijeva quenelle z rdečim sadjem, mango-passion quenelle z ogledalnim prelivom.

• Slano : dimljena lososova quenelle in svež sir, quenelle iz kandirane zelenjave, zeliščna quenelle z rahlo peno.

Z QUENELLE10 izboljšajte svoje predstavitve z elegantnimi in profesionalnimi kreacijami za vaše stranke in goste.