Silikonski model Pikice – Umetnost skalarne geometrije
Prestižno sodelovanje za izjemne postavitve
Model Pikice je rezultat izključno sodelovanja med Silikomart Professional in kuharjem Michele Abbatemarco. Namenjen slaščičarjem in kuharjem, ki iščejo sodobnost, ta model omogoča igro z oblikami in okusi skozi natančno skalarno geometrijo, ki vsakemu krožniku prinaša pravo tridimenzionalnost.
Modularna zasnova s tremi prostorninami
Moč modela Pikice je v njegovi sposobnosti ustvarjanja raznolikih sestav z uporabo krogov različnih velikosti. Model je razdeljen na tri ločene dele:
-
6 vdolbin 12 ml (ø 45 mm) za osrednje elemente.
-
8 vdolbin 7,2 ml (ø 35 mm) za sredinski relief.
-
12 vdolbin 2,2 ml (ø 20 mm) za nežne zaključke in pikčasto dekoracijo.
Zakaj izbrati model Pikice?
-
Popolna vsestranskost: Vdolbine lahko uporabite skupaj za harmonično sestavo ali posamezno za natančne poudarke na sladici.
-
Kirurška natančnost: Z enako višino 8 mm pri vseh premerih dosežete popolno poravnavo tekstur.
-
Profesionalni material: Izdelan iz visokokakovostnega platinskega silikona, zagotavlja brezhibno odstranjevanje gelov, pen, ganachev ali slanih pripravkov.
-
Čista estetika: Idealno za sodobno postavitev sladic na krožniku ali za okrasitev vrha deljenih slaščic.
Tehnične značilnosti
-
Znamka: Silikomart Professional.
-
Dimenzije: ø 45 v 8 mm / ø 35 v 8 mm / ø 20 v 8 mm.
-
Prostornine: 12 ml / 7,2 ml / 2,2 ml.
-
Skupno število vdolbin: 26 odtisov.
Vodnik za ustvarjalno uporabo
-
Igra tekstur: Vlijte tri različne okuse ali teksture (npr. sadni žele, čokoladni krem, lahka pena) v tri velikosti, da ustvarite urejeno eksplozijo okusov.
-
Reliefni učinek: Razporedite kroge naključno po ogledalni glazuri, da prekinete enoličnost klasične okrogle torte.
-
Slana postavitev: Uporabite model za izdelavo kapljic zelenjavnih pirejev ali sirovih pen za spremljavo vaših gurmanskih predjedi.
Nasvet strokovnjaka Patissland: Za najboljši vizualni učinek po odstranitvi iz modela uporabite sijajni sprej ali nevtralno glazuro na pikicah. To bo poudarilo učinek "kapljice rose" in dalo profesionalen sijaj vaši postavitvi.
