Zeleni razpršek za glazuro 280 g Silikomart – Trenutni sijaj, visoka modna barva
Nepravilna zaključna obdelava lahko uniči kreacijo. Ta zeleni razpršek za glazuro je zasnovan za skrivanje napak, poudarjanje reliefov in izboljšanje oblik, tudi najbolj zapletenih.
Razvito s strani Silikomart Professional in uporabljeno s strani nagrajenih kuharjev, prinaša čist zrcalni sijaj, brez kapljanja, brez prekomerne debeline, brez odpadkov.
Tehnologija Bag-On-Valve popolnoma loči glazuro od pogonskega plina. Ta profesionalni postopek ohranja:
-
intenzivnost zelene, brez oksidacije,
-
sijaj, tudi po odmrzovanju,
-
celoten izdelek, uporaben do zadnje kapljice.
Kar išče vrhunska slaščičarska umetnost
-
Zrcalna folija ultratenka, popolnoma enakomerna.
-
Sijajni sloj, ki spoštuje teksture: cvetni listi, 3D vozli, spirale, fine kalupe.
-
Stabilna aplikacija tudi z obrnjenim razpršilcem.
-
Idealno za sladice, panjčke, enoporcijske sladice, ledene sladice in prodajne vitrine.
Tehnične značilnosti
-
Vsebina : 280 g
-
Barva : intenzivno zelena
-
Brez glutena – Brez GSO – Prijazno veganom
-
Največja doza : 250 g/kg
-
Hranjenje : 10°C do 25°C (ne shranjujte v hladilniku)
Prehranske vrednosti na 100 g
-
Energija : 482 kJ / 114 kcal
-
Maščobe: 0,5 g
od tega nasičene maščobe: 0,1 g -
Ogljikovi hidrati: 30 g
od tega sladkorji: 21 g -
Vlaknine: 0 g
-
Beljakovine: 0 g
-
Sol: 0,08 g
Sestavine
Voda, glukozni sirup, fruktoza, vlažilec (E420), inverzni sladkorni sirup, zgoščevalec (E406), kislina (E330), zgoščevalec (E440), barvila (E102*, E133), dekstroza, stabilizator (E413), konzervans (E202), zgoščevalec (E466).
(*Barvilo E102 lahko vpliva na aktivnost in pozornost otrok.)
Lahko vsebuje: sojo, mleko, sulfite.
Pogosta vprašanja – Spray Glaçage Vert Silikomart
Pri kateri temperaturi naj se nanese preliv?
Na zamrznjenem sladici med –18 °C in –23 °C za takojšen in enakomeren oprijem.
Ali ga lahko uporabim na teksturiranih polenih?
Da, njegov zelo tanek film se prilega in poudari relief brez zamašitve.
Kakšna je razlika v primerjavi s klasičnim ogledalnim prelivom iz ponve?
Ta sprej zagotavlja takojšen, bolj enakomeren sijaj, brez kapljanja, brez kristalizacije in brez izgube zaradi sistema Bag-On-Valve.
Ali ga lahko uporabim na nezmrznjeni penasti masi?
Ne. Nezmrznjena površina zmanjša sijaj in oprijem.
Ali se barva spremeni po odtaljevanju?
Ne. Barva in sijaj ostaneta stabilna med odtaljevanjem v hladilniku.
Povezani izdelki
