Chocolat Noir Satilia 70% Valrhona – Fave 12 kg

Čokolada za preliv Satilia 70% Valrhona v zrnih je posebej namenjena profesionalcem v slaščičarstvu, čokoladništvu, hotelirstvu in gostinstvu. S svojim zaokroženim senzoričnim profilom, ki ga zaznamuje subtilna grenkoba, je Satilia 70% idealna za oblaganje in se popolnoma prilega vsem vašim vrhunskim pripravkom.

Zakaj izbrati temno čokolado Satilia 70% Valrhona?

• Izjemna prevleka z visoko vsebnostjo kakava (70 %), idealna za profesionalno oblaganje.
• Krožen in harmoničen okus s prijetno uravnoteženo grenkobo.
• Večnamenski za vse uporabe: oblikovanje, tablete, pene, kremaste, ganache, sladolede in sorbete.
• "Izdelano pri Valrhoni, podjetju, certificiranem kot B Corporation, znanem po svoji etični zavezanosti."

Priporočene profesionalne aplikacije:

• Optimalna aplikacija : Premazovanje
• Druge aplikacije : Molding, tablete, pene, kremaste, ganache, sladoledi in sorbeti.

Primerno za naslednje poklice: Čokoladnik, Patiser, Hotelir, Catering, Pek, Fine trgovine, Sladoledar, Restavrator.

Izvor in okusni profil:

• Izvor fižolov: Izbrana mešanica Valrhona
• Senzorni profil: Okrogel, rahlo grenak
• Barva : Temna čokolada
• Sezonskost : Časovno neomejeno, primerno za vse sezone

Sestava in alergeni:

Sestavine:
Kakavove zrna, sladkor, kakavovo maslo, emulgator: sončnično lecitin.

Alergeni:
Možna prisotnost oreščkov, soje in mleka (izdelano v delavnici, ki uporablja mleko).

Povprečne hranilne vrednosti na 100 g:

Poklicno usposabljanje :

• Format : Karton fižola 12 kg
• Čas priprave: 48 do 72 ur
• Hranjenje : Shranjevati na hladnem in suhem (idealno 16 do 18°C).

Profesionalna dostava:

Hitra dostava na voljo po vsej Evropi. Skrbno pakiranje, ki zagotavlja popolno ohranitev čokolade med prevozom.