Chocolat au Lait Bahibé 46% Valrhona – Fave 3 kg
Odkrijte prelivni čokolado Bahibé 46% Valrhona, zelo malo sladko mlečno čokolado, posebej zasnovano za zahtevne profesionalce. Izdelana iz čistega kakava iz Dominikanske republike (provinca Duarte), Bahibé razkriva izjemen kakavov profil, poudarjen s subtilnimi notami žit in zrelega sadja.
Zakaj izbrati mlečno čokolado Bahibé Valrhona?
Čokolada Bahibé 46% je še posebej cenjena zaradi nizke vsebnosti sladkorja in intenzivnega kakavovega okusa, kar ponuja neskončne ustvarjalne možnosti za čokoladnike in slaščičarje:
- ✅ 46% kakava minimum, popolna ravnotežje med sladkostjo in intenzivnostjo.
- ✅ Ekskluzivno poreklo: Dominikanska republika (provinca Duarte).
- ✅ Edinstven aromatični profil: kakavove, žitne in sadne note (zrelo sadje).
- ✅ Večkratne aplikacije: pene, obloge, kalupi, tablete, sladoledi, sorbeti, kremaste in ganache.
- ✅ Oznaka B Corporation, ki zagotavlja etični in trajnostni pristop.
Priporočene profesionalne aplikacije:
- Optimalno : mousse
- Priporočene: obloge, modeliranje, tablete, sladoledi in sorbeti, kremaste, ganache.
Prilagojeno poklicem: Čokoladnik, Patiser, Pek, Restavrator, Caterer, Hotelir, Sladoledar.
🌎 Izvor & Čutni profil:
- Geografsko poreklo : Dominikanska republika, provinca Duarte
- Glavni profil : Intenzivna kakavova aroma
- Manjše opombe : Žita
- Posebne opombe: Zrelo sadje
- Barva : Mlečna čokolada
🌿 Sestava in alergeni:
- Sestavine : sladkor, kakavovo maslo, POLNOMASLENO mleko v prahu, kakavove zrna iz Dominikanske republike, emulgator: sončnično lecitin, naravni ekstrakt vanilije.
- Alergeni : Mleko. Možna prisotnost oreščkov, soje.
🥄 Povprečne hranilne vrednosti (na 100 g) :
| energija | 594 kcal (2471 kJ) |
|---|---|
| Skupni lipidi | 43,0 g |
| od tega nasičene | 25,8 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 40,8 g |
| vključno s sladkorji | 39,6 g |
| Beljakovine | 8,91 g |
| Prehranske vlaknine | 4,32 g |
| Celica | 0,22 g |
Poklicno usposabljanje :
- Format : Vreča fižola 3 kg
- Čas priprave: 48h
- Dostava na voljo po vsej Evropi
- Ohranjanje : Shranjevati na hladnem in suhem mestu (priporočena temperatura 16 do 18°C)
Hitro in varno dostavljanje
Prejmite svoj Chocolat Bahibé Valrhona hitro po vsej Evropi, skrbno pakiran, da zagotovite optimalno kakovost ob prejemu.
Povezani izdelki
