Decora Velly Decor Spray – Blanc (100 ml)

Najpomembnejše za zapomniti

• Hiter in enakomeren žametni učinek na ledenih slaščicah, semifreddu in sladoledih.

• Bela barva za elegantne in moderne zaključke.

• Praktičen 100 ml aerosol za izdelavo več dekoracij.

• Prehranska formula z barvilom E170 in emulgatorjem E322 (sončnica).

Opis

Le Velly Decor Spray – Blanc de Decora prinaša profesionalno žametno teksturo vašim ledenim sladicam. Idealno za izboljšanje slaščice, pravkar vzete iz zamrzovalnika, ali oblikovane sladolede, ta sprej takoj ustvari svilen in enakomeren premaz, zelo priljubljen tako v trgovinah kot na tekmovanjih. Bela barva služi kot elegantna osnova, uporablja se sama za minimalističen videz ali kot podlaga pred barvnimi poudarki.

Tehnične značilnosti

• Vsebina : 100 ml (aerosol).

• Učinek : žamet/breskvin ovoj.

• Uporaba : na hladnih/zamrznjenih površinah za optimalno oprijemljivost.

• Donos : odvisno od velikosti/poroznosti; običajno več entremetov 16–20 cm.

• Izvor znamke : Italija.

Sestavine (Bela)

Rastlinska maščoba (palmin jedrcni olji, kokosovo olje), barvilo: E170 ; emulgator: E322 (sončnica) ; pogonska sredstva: E943a, E944, E943b.

Povprečna hranilna vrednost (na 100 g)

Energija 1935,90 kJ / 470,90 kcal ; Maščobe 52,30 g, od tega nasičene maščobne kisline 49,72 g ; Ogljikovi hidrati < 0,1 g, od tega sladkorji < 0,1 g ; Beljakovine < 0,1 g ; Sol < 0,1 g.

Navodila za uporabo

1. Dobro ohladite sladico (idealno v jedru v zamrzovalniku).

2. Močno pretresite aerosol.

3. Razpršite v enakomernih slojih z zmerne razdalje za enakomeren sloj.

4. Pred rokovanjem/postrežbo pustite, da se ohladi.

Ideje za uporabo

• Ledeni entremeti v modelih (16–20 cm, panji, posamezne torte).

• Semifreddo, sladoledi v silikonskih modelih, ledeni parfaiti.

• Bela osnova, nato čokoladni okraski/lokalni barvni pršili.

Shranjevanje & previdnostni ukrepi

• Shranjujte aerosol na hladnem in suhem, zaščiten pred toploto in vžigalnimi viri.

• Posoda pod pritiskom: upoštevajte navodila na embalaži.

• Uporaba v prehrambene namene je rezervirana za strokovnjake in izkušene navdušence.

• Ne pršite blizu plamena ali vira toplote.

Vsebina paketa

• 1 x Decora Velly Decor Spray – Bela (aerosol 100 ml).

Zakaj ta izdelek?

• Prihranek časa: žametna zaključna obdelava v nekaj sekundah.

• Premium videz: profesionalen videz brez posebne kabine za pršenje.

• Vsestrkost: deluje na večini ledenih sladic.

Dodajte Velly Decor Spray – Bela 100 ml na svojo postajo za dokončanje in svojim sladicam ponudite brezhiben žametni videz že danes. 

Pogosta vprašanja:

Ali lahko ta sprej uporabim na nezmrznjeni sladici?
Najboljši rezultat dosežete na zelo hladnih površinah (sladice/sladoledi, vzeti iz zamrzovalnika). Na premalo hladnem izdelku bo žametni učinek manj izrazit.

Ali bela barva pokrije marmoriranje/čokolado?
Da, bela barva ustvari pokrivni sloj. Na zelo temnih odtenkih nanesite v križnih potezah za enakomeren nanos.

Koliko sladic lahko pripravim s 100 ml?
Glede na velikost in poroznost računaljajte na več kosov (na primer 2–4 sladice premera 16–20 cm).

Ali ta izdelek vsebuje alergene?
Formula vsebuje emulgator E322 (sončnični). Vedno se sklicujte na etiketo izdelka za najnovejše informacije o alergenih in previdnostnih ukrepih.

Ali je treba pred postrežbo temperirati na sobno temperaturo?
Po pršenju postavite nazaj v hladno, da stabilizirate tančico, nato nadaljujte z montažo/poravnavo.