PME Colour Drops Rouge – Prehranska barva na osnovi olja (20 ml)
Intenzivnost globoke rdeče, brez kompromisov
Doseči močno, čisto in stabilno rdečo je ena največjih izzivov v oblikovanju tort. Prevečkrat klasične barve zbledijo teksturo, postanejo rožnate ali porušijo ravnovesje priprave.
Barve PME Colour Drops Rouge so bile zasnovane, da presežejo te omejitve.
Njihova formula na osnovi olja se naravno vključi v priprave bogate z maščobami in razkrije globoko, enakomerno in nadzorovano rdečo, brez spremembe teksture.
Tehnična odličnost v službi ustvarjanja
Skrivnost te barve je v njeni popolni afiniteti do maščob.
Tukaj se barva ne nanaša: se zlije.
Čokolada & ganache
Barvanje bele čokolade postane tekoče in varno.
Odsotnost vode preprečuje nenaden strdek ali ločevanje: čokolada ohranja sijaj, hrustljavost in strukturo.
Maslena krema (buttercream)
Olje v osnovi preprečuje črte in zagotavlja popolno gladkost, tudi pri gostih ali hladnih kremah.
Testo za torte & fondant
Odlična toplotna stabilnost: barva ostane intenzivna po peki in ne zbledi med počitkom.
Popoln nadzor, kaplja za kapljo
Natančnost loči amaterja od profesionalca.
Z natančnim kapalkom natančno uravnavate intenzivnost:
-
1 do 2 kapljici: nežna rdeča / elegantna rožnata
-
Postopno doziranje: globoka rubinasta rdeča, čista in nasičena
Visoka koncentracija pigmentov naredi vsako stekleničko 20 ml trajno orodje, ki lahko spremlja desetine ustvarjanj.
Nasveti za uporabo (profesionalna raven)
-
Aktivacija pigmentov: uporabite palični mešalnik za temnejšo in gostejšo rdečo
-
Nizka temperatura: segrejte stekleničko 3 do 5 sekund v mikrovalovni pečici za optimalno tekočnost
-
Priporočena podlaga: maslena krema z italijansko ali švicarsko peno za ultra svilnat in svetel rezultat
Tehnične informacije
-
Volumen: 20 ml
-
Tip: Prehranska barva na osnovi olja (oil-based)
-
Uporaba: čokolada, ganache, maslena krema, fondant, testo za torte
-
Proizvodnja: Združeno kraljestvo – Kakovost PME
Sestavine
Repino olje, barvilo (E129), emulgatorji (E322 – soja, E433).
⚠️ E129 lahko pri otrocih povzroči neželene učinke na aktivnost in pozornost.
