Model Pavoni TOP22 – Izpopolnjenost, navdihnjena z naravo
Oblikovalca Stefano Laghi & Sebastiano Caridi
Z modelom TOP22, Pavoni in dva največja imena italijanske slaščičarske umetnosti – Stefano Laghi in Sebastiano Caridi – elegantno obujata sadno ustvarjanje. Ta profesionalni model iz prehranskega silikona vam omogoča oblikovanje sladic z organsko in dovršeno estetiko, hkrati pa optimizira vaš čas izdelave z izjemno enostavnim odstranjevanjem iz modela.
Tehnične lastnosti
-
Dimenzije modela : 300 x 175 x 15 mm
-
Dimenzije votlin : Ø 60 x 14 mm
-
Volumen na vdolbino : 28 ml
-
Število odtisov : 8
-
Material : 100 % prehranski platinski silikon, profesionalna kakovost
-
Podprte temperature : -40°C do +250°C
-
Združljivost : pečica, zamrzovalnik, globoko zamrzovanje, mikrovalovna pečica, pomivalni stroj
-
Združljivi dodatki : mikroperforirani inox obroči, kalupi Voilà VL65, Pavoflex PX078
Kalup zasnovan za zahtevne ustvarjalce
Sofisticirana in naravna oblika
Popolnoma reproducirajte teksturo in volumen sadja z igro plasti, ki spominja na sestavo mandljev ali cvetnih listov.
Produktivnost in doslednost
Z 8 velikimi vdolbinami ustvarite elegantne enoporčne sladice, popolne za izložbo, postrežbo na krožniku ali dogodke.
Za tople ali ledene sladice
Večnamenski kalup TOP22 je primeren za pene, kremne nadeve, želirane vložke, biskvit, stepeno smetano ali ledene pripravke.
Nasveti za uporabo
-
Ob prvi uporabi rahlo namastite za popolnoma gladko površino.
-
Odstranite iz kalupa na zamrznjenem izdelku za brezhibno zaključek.
-
Enostavno čiščenje z vročo milnico ali v pomivalnem stroju.
Navdihnite se pri največjih slaščičarskih mojstrih
Uporabljen v vrhunskih kreacijah Laghi & Caridi, ta kalup daje vašim sladicam edinstven podpis. Združite ga s hrustljavo tartaletko, vaniljevim kremnim nadevom ali mareličnim ali mangovim kompotom za očarljivo igro tekstur.
Vlagajte v trajnost in natančnost
Izdelano za več kot 2000 uporab, kalup TOP22 ohranja svojo obliko, prožnost in trajne nelepljive lastnosti. Nepogrešljivo orodje za strokovnjake, ki iščejo odličnost.
Povezani izdelki
