Silikonski model Aura PX43119 – Pavoni x Pierre Hermé
Izjemnost sodobne slaščičarske umetnosti pod znamko Pierre Hermé.
Silikonski model Aura PX43119 znamke Pavoni Italia je nastal iz prestižnega sodelovanja s Pierre Hermé, ikono francoske visoke slaščičarske umetnosti. Navdihnjen z obliko daminih figur, ta model združuje grafično eleganco in gurmansko geometrijo, da ustvari individualne kreacije najvišje prefinjenosti.
Tehnične značilnosti
-
Znamka: Pavoni Italia
-
Kolekcija: Pavoflex Pierre Hermé
-
Ime modela: Aura
-
Referenca: PX43119
-
Dimenzije plošče: 400 x 300 mm (profesionalna velikost GN 1/1)
-
Število odtisov: 12
-
Dimenzije vsake votline: Ø 70 mm x V 40 mm
-
Prostornina na votlino: ~140 ml
-
Material: 100 % prehranski platinski silikon
Zmogle in združljivosti
-
Odporno na ekstremne temperature: od -40°C do +250°C
-
Združljivo: zamrzovalnik, globoko zamrzovanje, pečica, mikrovalovna pečica (razen funkcije crisp)
-
Pranje v pomivalnem stroju brez izpiralnega sredstva
-
Silikon proti sprijemanju, prožen, netoksičen, brez vonja in okusa
-
Popolno odstranjevanje iz modela, tudi za občutljive mousse
-
Visoka vzdržljivost in intenzivna uporaba v laboratoriju ali restavraciji
Ikonična zasnova
Model Aura, s svojimi subtilnimi koncentričnimi reliefi, omogoča igro z teksturami in zaključki: žamet, ogledalni preliv, posip ali mat učinki… vsaka kreacija je izpopolnjena in postane izjemen kos za postrežbo v trgovini ali na krožniku. Vabilo k drzni reinterpretaciji sladice na krožniku.
Priporočene uporabe
-
Posamezne sladice
-
Mousse, bavarois, ledeni vložek
-
Moderne sladke ali slane priprave
-
Podpisne slaščičarske kreacije
Zakaj izbrati model Aura PX43119?
-
✔️ Ekskluzivna zasnova by Pierre Hermé
-
✔️ Popolna obdelava brez ostankov
-
✔️ Vsestranost: hladno, toplo, vse teksture
-
✔️ Format 400x300 mm idealen za profesionalno proizvodnjo
-
✔️ Zagotavljena ustvarjalnost za zahtevne slaščičarje
💡 Nasvet Patissland : Združite model Aura s reliefno podlogo ali hrustljavo osnovo za ustvarjanje sladice, ki je hkrati prefinjena, teksturirana in uravnotežena v okusu.
Dodajte pridih visoke mode svojim kreacijam. Model Aura PX43119 vas čaka.
Povezani izdelki
