Model kalupa za kakavovo stročje XXL 700 ml na voljo od 08/03

Model Cabosse Cacao XXL 700 ml Silikomart – Profesionalni iluzijski entremet

Silikonski model Cabosse Cacao 700 ml Silikomart

Le kalup Cabosse Cacao XXL 700 ml Silikomart je kalup iz platinskega silikona, zasnovan za izdelavo spektakularne sladice v obliki kakaovega stroka. Njegova realistična zasnova poudarja naravne linije in reliefne oblike ploda za vrhunski trompe-l’œil učinek, idealen za izložbo ali podpisno sladico.

Z radodarno prostornino 700 ml omogoča ustvarjanje entremeta za deljenje (6 do 8 porcij glede na rezanje), popolno za moderne slaščičarne, gurmanske restavracije in vrhunske dogodke.

Močan in eleganten dizajn

Oblika cabosse daje močno identiteto vašim čokoladnim kreacijam. Ta model je posebej primeren za:

• Intenzivni čokoladni entremet

• Pena iz temne ali mlečne čokolade

• Praline kreacije

• Zamrznjeni deserti

• Ogledalna kakavova glazura

• Zaključek s čokoladnim žametnim sprejem

Optimalen rezultat z osnovo iz hrustljavega ali drobljenega piškota, ki poudari silhueto deserta.

Visoko zmogljiv platinski silikon

Izdelano iz 100 % prehranskega platinsko silikona, ta model zagotavlja:

• Natančno odstranjevanje iz modela brez deformacij

• Zvesto ponavljanje podrobnosti

• Toplotna odpornost od -60°C do +230°C.

• Primerno za zamrzovalnik, pečico in hitro zamrzovanje

• Intenzivna uporaba v profesionalnem laboratoriju

Kakovost Silikomart zagotavlja dolgo življenjsko dobo tudi pri redni proizvodnji.

Tehnične značilnosti

• Znamka: Silikomart

• Model: Cabosse Cacao XXL

• Prostornina: 700 ml

• Material: prehranski platinski silikon

• Temperatura uporabe: -60°C / +230°C

• Uporaba: pena, entremet, ledeni desert

• Čiščenje: primerno za pomivalni stroj

• Dimenzije: 197x99 h 76 mm | 700 ml

Idealno za

• Profesionalni slaščičarji

• Čokoladniki

• Gastronomske restavracije

• Moderne vitrine kreacije

• Znamkasti deserti okoli kakava

Zakaj izbrati model Cabosse XXL Silikomart?

• Radodaren format in močan vizualni učinek

• Moderen in vrhunski dizajn

• Popolno za čokoladne entremete

• Priznana znamka v profesionalnem sektorju

• Enakomeren rezultat in brezhibna zaključna obdelava

Navodila za uporabo

1. Vlijte peno, pri čemer pazite, da je priprava enakomerno razporejena po reliefih.

2. Zamrznite pred odstranitvijo iz modela, da ohranite obliko.

3. Nanesite čokoladni žametni sprej ali ogledalno glazuro.

4. Postavite na tanko piškotno podlago za izboljšanje predstavitve.