Model Pavoni TOP22 – Izpopolnjenost navdihnjena z naravo
Oblikovanje Stefano Laghi & Sebastiano Caridi
Z modelom TOP22 sta Pavoni in dva največja imena italijanske slaščičarske umetnosti – Stefano Laghi in Sebastiano Caridi – elegantno prenovila sadno ustvarjanje. Ta profesionalni model iz prehranskega silikona vam omogoča oblikovanje sladic z organsko in dovršeno estetiko, hkrati pa optimizira vaš čas izdelave z izjemno enostavnim odstranjevanjem iz modela.
Tehnične značilnosti
-
Dimenzije modela : 300 x 175 x 15 mm
-
Dimenzije vdolbin : Ø 60 x 14 mm
-
Volumen na vdolbino : 28 ml
-
Število odtisov : 8
-
Material : 100 % prehranski platinski silikon, profesionalna kakovost
-
Podprte temperature : -40°C do +250°C
-
Združljivost : pečica, zamrzovalnik, globoko zamrzovanje, mikrovalovna pečica, pomivalni stroj
-
Združljivi dodatki : mikroperforirani inox obroči, modeli Voilà VL65, Pavoflex PX078
Model zasnovan za zahtevne ustvarjalce
Sofisticirana in naravna oblika
Popolno poustvarite teksturo in volumen sadja z igranjem plasti, ki spominjajo na sestavo mandljev ali cvetnih listov.
Produktivnost in enakomernost
Z 8 velikodušnimi vdolbinami ustvarite elegantne enoporcijske sladice, popolne za izložbo, postrežbo na krožniku ali dogodke.
Za tople ali ledene sladice
Vsestran model TOP22 je primeren za pene, kremne kreme, želirane vložke, biskvit, stepene kreme ali ledene pripravke.
Nasveti za uporabo
-
Ob prvi uporabi rahlo namastite za popolnoma gladko površino.
-
Model odstranite s hladnega izdelka za brezhibno zaključek.
-
Enostavno čiščenje z vročo milnico ali v pomivalnem stroju.
Navdihnite se pri največjih slaščičarskih mojstrih
Uporabljen v vrhunskih kreacijah Laghi & Caridi, ta model daje vašim sladicam edinstven podpis. Združite ga s hrustljavo tartaletko, vaniljevim kremnim nadevom ali mareličnim ali mangovim kompotom za očarljivo igro tekstur.
Vložite v trajnost in natančnost
Izdelan za več kot 2000 uporab, model TOP22 ohranja svojo obliko, prožnost in nelepljive lastnosti trajno. Nepogrešljivo orodje za profesionalce, ki iščejo odličnost.
