Silikonska forma Torta XS 14 ml – 18 vdolbin | Silikomart Professional

Mini format, maksimalen učinek. Ta platinasti silikonski model ohranja brezčasen oblikovni slog v XS različici za izdelavo grižljajev, majhnih tortic in zelo natančnih vložkov. Uporaben za pečenje kot tudi za hlajenje, zagotavlja popolno odstranitev iz modela in hitro proizvodnjo zahvaljujoč 18 vdolbinam po 14 ml vsaka.

Ø 40 mm • v 15 mm • profesionalna plošča 300×175 mm

Glavne prednosti

• 18 vdolbin Ø40 × v15 mm, volumen 14 ml vsaka (skupaj 252 ml)

• 100 % platinasti silikon: neprijemljiv, prožen, trpežen

• Temperaturno območje -60 °C do +230 °C (pečica, mikrovalovna, zamrzovanje, hlajenje)

• Čisto odstranitev rebrastih detajlov, ni potrebe po mazanju

• Idealno za pečenje in hlajenje: mini tortice, finacierje, XS slaščice, vložki, sladke/slane prigrizke

• Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju in zložljivo: enostavno čiščenje in shranjevanje

Tehnični podatki

• Znamka: Silikomart Professional

• Model: Torta XS 14

• Material: 100 % platinasti silikon (živilska kakovost)

• Dimenzije plošče: približno 300 × 175 mm

• Število vdolbin: 18

• Dimenzije vdolbine: Ø 40 × v 15 mm

• Volumen: 14 ml na vdolbino

• Območje uporabe: -60 °C do +230 °C

• Združljivost: pečica, mikrovalovna, hladilnik, zamrzovalnik, celica, pomivalni stroj

Ideje za uporabo

• Mini finacierji, potovalne tortice XS, prigrizki za kavne sladice

• Vložki za individualne slaščice, želeji, kremni nadevi, panna cotta

• Slani grižljaji (quiche, flani, krompirjevi kroketi v želeju)

• Zaključki: ogledalna glazura, žametna tekstura, pršilo s kakavovim maslom, perlast prah

Nasveti

1. Napolnite do roba za lepo ravno površino; poravnajte z lopatico.

2. Za penaste mase (muse) zamrznite in nato odstranite iz modela.

3. Med peko položite model na rešetko ali perforirano ploščo za enakomerno toploto.

4. Pred odstranitvijo pustite ohladiti/stabilizirati za ohranitev rebrastih detajlov.

Vsebina

• 1 silikonska forma Torta XS 14 ml – 18 vdolbin

Vzdrževanje in varnost

• pomivanje v pomivalnem stroju (izogibajte se uporabi sredstva za izpiranje, da ohranite neprijemljivost).

• Ne uporabljajte ostrih predmetov ali neposrednih virov toplote (plamen, žar).

Pogosta vprašanja:

Ali je model primeren za peko v pečici?
Da, platinasti silikon prenese do +230 °C in -60 °C za hlajenje/zamrzovanje.

Ali je treba model namazati?
Večinoma ni potrebno. Rahlo namažite le pri zelo suhih testih ali ob prvi uporabi.

Ali ga lahko uporabim za slane jedi?
Seveda: flani, mini quiche, želejasti ali mousse vložki za slane jedi.

Kako doseči čisto odstranitev rebrastih detajlov?
Pustite, da se ohladi (pečeno) ali zamrzne (muse), nato obrnite in odlepite s potiskanjem pod vdolbino.

Ali je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju?
Da. Operite brez agresivnih sredstev za izpiranje in posušite na zraku.