Silikonski model Mini Jagoda 3D – FRAGOLA30 | Silikomart Professional
Zvesto poustvarite jagodo v iluziji zahvaljujoč FRAGOLA30. Ta model iz platinskega silikona omogoča čist izpust iz modela, natančno teksturo površine in realističen 3D učinek, idealen za posamezne sladice, muse, zamrznjene parfaite, čokoladne lupine ali sadne vložke.
Model je priložen z plastičnim izrezovalnikom za natančno oblikovanje vložkov ali podlag.
Tehnične značilnosti
-
Referenca : FRAGOLA30 (Silikomart Professional)
-
Votline : 15
-
Dimenzije na votlino : 48 × 37 × v 33 mm
-
Volumen na votlino : 30 ml — Skupni volumen : 450 ml
-
Material : platinski silikon, profesionalna kakovost
-
Temperaturni razpon : od -60 °C do +230 °C
-
Združljivost : pečica, mikrovalovna pečica, hladilnik, zamrzovalnik, pomivalni stroj
-
Priložena oprema : plastični izrezovalnik za vložke/podlage
Prednosti
-
Realistična iluzija jagode, natančna tekstura, čisti robovi
-
Enostavno odstranjevanje iz modela in popolna ponovljivost za trgovine in gostinstvo
-
Večnamensko: žametni sprej, zrcalni preliv, čokoladni ovoj, stisnjen piškotek
-
Oblikovano za intenzivno uporabo v laboratoriju
Ideje za uporabo
-
Jagodno-vaniljeva pena, jagodni/rdeči sadni nadev, hrustljava praline podlaga
-
Zamrznjeni parfaiti, oblikovani sorbeti, polnjene čokoladne lupine
-
Sadni vložki za sladice, ustvarjalne slane različice
Profesionalni nasveti
-
Nalijte, pokrijte in zamrznite do sredine pred odstranitvijo iz modela in glaziranjem.
-
Kakavov žamet pri 30–32 °C na izdelku približno -18 °C.
-
Vložek izrežite z priloženim izrezovalnikom za natančno prileganje.
