Silikonski model Pavoni PX060 Tronchetto Mono – Pavoflex 600x400 mm
Eleganca in natančnost profesionalne velikosti.
Model Pavoni PX060 Tronchetto Mono omogoča ustvarjanje sodobnih polen, podolgovatih sladic ali ledenih vložkov z popolnoma gladko površino.
Iz kolekcije Pavoflex je zasnovan za izpolnjevanje zahtev slaščičarskih laboratorijev in ustvarjalnih kuharjev, ki iščejo geometrično natančnost in maksimalno vsestranskost.
Izdelan iz 100 % prehranskega platinsko silikona, ta model zagotavlja optimalno prožnost, čisto odstranitev in izjemno toplotno odpornost od -40 °C do +250 °C.
Primeren za uporabo tako v pečici kot zamrzovalniku, prilagojen za vse vrste kreacij: ledene sladice, zvite torte, vložke, sladke ali slane priprave.
Tehnične značilnosti
-
Znamka: Pavoni Italia
-
Kolekcija: Pavoflex
-
Referenca: PX060 Tronchetto Mono
-
Dimenzije plošče: 600 x 400 mm
-
Dimenzije vdolbin: 560 x Ø40 mm
-
Volumen na vdolbino: 600 ml
-
Število vdolbin: 5
-
Material: 100 % prehranski platinski silikon
-
Temperaturno območje uporabe: od -40 °C do +250 °C
-
Združljivost: pečica, mikrovalovna pečica, zamrzovalnik, pomivalni stroj
Prednosti modela Tronchetto Mono PX060
-
Profesionalna velikost 600x400 mm, združljiva z vsemi standardnimi slaščičarskimi ploščami
-
Gladka in enakomerna tekstura, idealna za glazure ali žametne spreje
-
Popolna odstranitev iz modela, brez lepljenja ali deformacij
-
Visoka toplotna odpornost, primerna za ledene ali pečene izdelke
-
Trdna in vzdržljiva struktura, idealna za intenzivno uporabo
Ta model je popoln za izdelavo posameznih polen, sladic za deljenje ali vložkov v slaščicah, z visoko profesionalnim videzom, ki je vreden največjih laboratorijev.
Nasvet Patissland:
Uporabite model PX060 Tronchetto Mono z tanjšim silikonskim vložkom (tip PX058) za igro z teksturami in volumni. Združite ga z ogledalno glazuro ali barvnim žametnim sprejem za vizualno spektakularen rezultat.
