Silikonski modelček Marron KE056 – Cédric Grolet × Pavoni Professional
Poklon ikonični iluziji chefa.
Modelček Marron KE056, zasnovan s strani Cédrica Groleta in izdelan pri Pavoni Italia, omogoča ponovno ustvarjanje kultne sladice chefa, navdihnjene z marron glacé.
Vsak detajl sadja je zvesto upodobljen: relief, tekstura in odtenki za 3D učinek izjemnega realizma.
Izdelan iz 100 % prehranskega silikona Platinum, ta modelček združuje prožnost in natančnost za popolno odstranjevanje iz modela. Prenese ekstremne temperature in zagotavlja brezhibne kreacije, bodisi zamrznjene ali pečene.
Tehnične značilnosti
-
Znamka: Pavoni Italia
-
Kolekcija: Pavocake
-
Referenca: KE056
-
Ustvarjalec: Cédric Grolet
-
Dimenzije: Ø 180 x 71 mm
-
Volumen: 1140 ml
-
Material: 100 % prehranski silikon Platinum
-
Temperaturno območje uporabe: od -60 °C do +230 °C
-
Združljivost: pečica, mikrovalovna pečica, zamrzovalnik, pomivalni stroj
-
Uporaba: sladice, pene, sladoledi, vložki, iluzije
Prednosti modelčka Marron KE056
-
Realistično upodabljanje znamenitega marrona Cédrica Groleta
-
Natančen teksturiran relief za naraven in profesionalen videz
-
Brezhibno odstranjevanje iz modela, brez razpok ali sledi
-
Visoka toplotna odpornost za zamrznjene ali pečene kreacije
-
Vrhunska obdelava primerna za vitrine in tekmovanja
Ta modelček je nepogrešljiv za chefe, slaščičarje in obrtnike, ki želijo reproducirati značilne kreacije francoske visoke slaščičarstva.
Nasvet Patissland:
Nanesite karamelni ogledalni premaz ali rjavi žametni sprej, da poudarite teksturo Marron KE056 in okrepite njegov iluzorni učinek.
