Silikonski model Pavoni LS06 – Chocoflex
Združuje italijanski dizajn in tehnično zmogljivost, model Pavoni LS06 Chocoflex je idealna rešitev za ustvarjanje pralinejev in vložkov v elegantni in sodobni obliki krofka.
Namenjen profesionalcem v čokoladarski, slaščičarski in gostinski industriji, ta model nudi milimetrsko natančnost in optimalno produktivnost zahvaljujoč 54 kalibriranim odtisom.
Tehnične značilnosti
-
Proizvajalec: Pavoni Italia
-
Serija: Chocoflex
-
Dimenzije modela: 290 × 190 mm
-
Dimenzije odtisov: Ø zunaj 30 mm – Ø znotraj 10 mm – višina 12 mm
-
Volumen na odtis: ~7,5 ml
-
Število odtisov: 54
-
Temperaturno območje: od -40°C do +280°C
-
Združljivost: pečica, zamrzovalnik, hladilnik, celica, pomivalni stroj
-
Izvor: Italija
Moderen dizajn za prepoznavne kreacije
Navdihnjen z ikonično obliko krofka, Chocoflex LS06 prinaša izviren pridih vašim pralinejem in grižljajem.
Ta votla oblika na sredini je idealna za:
-
dodajanje ganacheja, sadja ali barvnega vložka,
-
ustvarjanje teksturnih ali volumnskih učinkov,
-
prinašanje vizualne raznolikosti vašim čokoladam ali mini torticam.
Vsak odtis zagotavlja natančnost detajlov in popoln sijaj po ulivanju, zahvaljujoč izjemni kakovosti silikona Pavoni.
Profesionalna kakovost Pavoni
Izdelan iz visokozmogljivega platinskega silikona, model LS06 zagotavlja:
✅ Brezhibno odstranjevanje iz modela, tudi pri občutljivih kreacijah.
✅ Izjemno odpornost, od globokega zamrzovanja do peke.
✅ Popolna stabilnost, brez deformacij, tudi po več ciklih.
✅ Enostavno vzdrževanje in higiena, primerno za pomivalni stroj.
Ne glede na to, ali delate s čokolado, sadno pasto, želejem ali mehkim biskvitom, LS06 nudi čist, sijoč in enakomeren rezultat.
Za zahtevne obrtnike in sodobne laboratorije
Zasnovan za intenzivno proizvodnjo, model Chocoflex LS06 združuje ergonomijo in učinkovitost.
Enostavno ga je uporabljati s sladicno vrečko, lopatico ali dozirno črpalko ter omogoča popolne serije v najkrajšem času, brez izgube materiala ali spremembe oblike.
