Silikonski model Pavoni LS03 – Chocoflex
Model Pavoni LS03 Chocoflex predstavlja italijansko natančnost in zmogljivost v službi zahtevnih čokoladnikov in slaščičarjev.
Zasnovan za hitro proizvodnjo pralinejev, vložkov ali mini sladic, združuje obvladano prožnost, popolno enakomernost in profesionalno vzdržljivost.
Njegova izpopolnjena pravokotna oblika omogoča ustvarjanje sodobnih in elegantnih kreacij, tako sladkih kot slanih.
Tehnične značilnosti
-
Proizvajalec: Pavoni Italia
-
Serija: Chocoflex
-
Dimenzije modela: 290 × 190 mm
-
Dimenzije odtisov: 35 × 14 × 14 v mm
-
Volumen na odtis: ~7,5 ml
-
Število odtisov: 63
-
Temperaturno območje: od -40°C do +280°C
-
Združljivost: pečica, zamrzovalnik, hladilnik, celica, pomivalni stroj
-
Izvor: Italija
Učinkovitost in zanesljivost vsak dan
Model Chocoflex LS03 Pavoni je izdelan iz visokodenznega platinskega silikona, ki zagotavlja izjemno odpornost in optimalno prožnost za popolno odstranjevanje iz modela.
Zasnovan za intenzivno profesionalno uporabo, ponuja:
✅ Gladek in natančen rezultat, brez potrebe po sredstvu za odstranjevanje.
✅ Popolno stabilnost, tudi po več sto termičnih ciklih.
✅ Hiter potek proizvodnje, zahvaljujoč 63 kalibriranim odtisom.
✅ Enostavno vzdrževanje, združljiv s pomivalnim strojem in brez zadrževanja vonjav.
Oblikovanje za vse vaše kreacije
S svojimi pravokotnimi odtisi je LS03 primeren za neskončno število pripravkov:
-
Sodobne praline s karamelo, pralinom ali ganachejem.
-
Sladke tablice iz suhega sadja, gianduje ali hrustljavega sloja.
-
Mini vložki za sladice, posamezne torte ali kozarce.
-
Slane grižljaje, aromatizirane želeje ali inovativne teksture.
Njegova enakomerna oblika zagotavlja homogeno predstavitev, idealno za prodajo v škatlah ali za razstavo v vitrini.
Popoln nadzor temperature
Zaradi odpornosti od -40°C do +280°C ta model brez težav prehaja iz zamrzovalnika v pečico, pri čemer ohranja svojo strukturno stabilnost.
Garancija zmogljivosti in vsestranskosti, tako za ledene kot pečene slaščice.
