Meringe v prahu 150g 🍥
👩🍳 Opis : Meringe v prahu so idealna sestavina za pripravo okusnih mering, razkošnih pavlov in kremastih maslenih krem. Pripravljena za uporabo, ta čarobni prašek potrebuje le malo vode in, za najbolj požrešne, kanček sladkorja.
🍪 Priprava meringe :
- Pečico segrejte na 120°C (100°C z ventilatorjem).
- Premešajte 14 g meringe v prahu z 125 ml vode in 125 g finega sladkorja.
- Stepite, dokler ne dobite bele pene.
- Postopoma vmešajte 250 g sladkorja v prahu.
- Stepite, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.
- Na pekač z papirjem za peko nanesite maso in sušite v pečici 1 uro in 30 minut.
- Ohladite v pečici.
🍰 Priprava ameriške maslene kreme :
- Premešajte 190 g crisco (na voljo pri Patissland), 35 g vode, 450 g sladkorja v prahu in 1 žlico meringe v prahu.
- Dodajte 40 g vode in mešajte, dokler ne dobite gladke kreme.
⚠️ Opomba : Konsistenca tega izdelka ni primerna za kraljevsko glazuro.
🥚 Sestavine :
- Posušen beljak (jajca iz reje na tleh)
- Sladkor
- Gostilo: E466
- Kislina: E330
- Alergeni so označeni krepko
- Lahko vsebuje sledi: glutena, mleka, soje, lupine
📦 Teža : 150 gramov
