Deco Melts Blanc Neige FunCakes – Oblatke za prelivanje (250 g ali 1 kg)
Dajte svojim slaščicam čist in bleščeč bel zaključek z Deco Melts Blanc Neige iz FunCakes. Te oblatke za taljenje so idealna alternativa za čokolado za glazuro pri vseh dekoracijah, ki zahtevajo hitro strjevanje in stalni sijaj. Ne glede na to, ali želite ustvariti brezhiben "Drip Cake", obložiti cake popse ali oblikovati fine dekoracije, Deco Melts nudijo neprimerljivo tekočnost in enostavnost uporabe.
Zakaj izbrati Deco Melts za vaše dekoracije?
-
Enostavna uporaba: Ni potrebe po zapletenem temperiranju. Preprosto jih stopite v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo, da dobite teksturo, pripravljeno za uporabo.
-
Ustvarjalna vsestranskost: Popolni za prelivanje, pomakanje in izdelavo lizik ali domačih bonbonov.
-
Prilagodljivost: Njihova zelo čista barva "Blanc Neige" je popolna osnova za barvanje z liposolubilnimi barvili (na osnovi olja) za dosego želenih odtenkov.
-
Gospodarnost: Deco Melts lahko večkrat ponovno stopite, ne da bi izgubili svoje tehnične lastnosti.
Nasveti za uporabo in uspeh
-
Nežno taljenje: Segrevajte na srednji moči v mikrovalovni pečici v intervalih po 30 sekund, med vsakim korakom dobro premešajte, dokler ne dobite gladke teksture.
-
Prilagoditev tekočnosti: Če želite še bolj tekočo teksturo za zelo tanek preliv, lahko dodate nekaj kapljic rastlinskega olja ali kakavovega masla.
-
Sušenje: Deco Melts se hitro strdijo pri sobni temperaturi, a kratek čas v hladilniku bo poudaril njihov sijaj in olajšal odstranjevanje iz modelov.
Tehnične značilnosti in sestava
-
Na voljo v pakiranjih: Vrečka 250 g ali 1 kg.
-
Sestavine: Sladkor, rastlinska maščoba (palmin jedrc), posneto mleko v prahu, emulgatorji: E492, E472c.
-
Alergeni: Vsebuje mleko. Lahko vsebuje sledi oreščkov.
-
Certifikati: Halal certifikat.
-
Hranjenje: Shranjujte pri temperaturi med 16°C in 22°C, zaščiteno pred svetlobo in vlago.
Vse o Deco Melts (nasveti in triki)
Kakšna je razlika med Deco Melts in belo čokolado? Deco Melts ne vsebujejo kakavovega masla, temveč rastlinske maščobe. Zaradi tega so veliko lažji za uporabo, saj ni potrebno upoštevati natančne temperaturne krivulje (temperiranja) za sijaj in strjevanje. To je idealen izdelek za hitre dekoracije in barvne obloge.
Kako doseči popoln "Drip" (kapljanje) na torti? Počakajte, da se stopljeni Deco Melts nekoliko ohladijo, da postanejo manj tekoči. Preizkusite kapljanje na robu sklede: če se ustavi na pol poti, je konsistenca popolna. Nanesite na torto, ki je že dobro ohlajena, da se gibanje takoj fiksira.
Ali lahko uporabim katerokoli barvilo z Deco Melts? Ne, to je pomembna tehnična podrobnost. Ker so Deco Melts sestavljeni iz rastlinskih maščob, morate nujno uporabiti liposolubilna barvila (kot so Colour Mill). Barvilo na vodni osnovi bi povzročilo strjevanje priprave in jo naredilo neuporabno.
