Sijajni preliv iz bele čokolade Saracino – 350 g
Profesionalni sijaj za vaše slaščičarske stvaritve
Sijajni preliv iz bele čokolade Saracino je idealna rešitev za izboljšanje vaših sladic z popolnim sijajem in nežnim okusom bele čokolade.
Pripravljen za uporabo, ga pred uporabo preprosto segrejete, da dosežete gladek, enakomeren in bleščeč rezultat na vaših slaščicah, bavarskih kremah, ledenih tortah ali penah.
Namenjen profesionalnim slaščičarjem in zahtevnim navdušencem, ta sijajni preliv zagotavlja enakomerno prekrivnost in tekočo teksturo, ki elegantno odbija svetlobo.
Glavne značilnosti
-
Sijaj ogledala: ultra-gladka in svetleča površina.
-
Izbrani okus bele čokolade: popolno ravnovesje med sladkostjo in intenzivnostjo.
-
Enostaven za uporabo: pripravljen v nekaj minutah, samo segrejte.
-
Tekoča in stabilna tekstura: idealna za slaščice, torte in sladolede.
-
Svetlo bela barva: nevtralna osnova za prilagojene barve.
-
Primerno za profesionalno in domačo uporabo.
Navodila za uporabo
-
Segrejte preliv med mešanjem do 35–40 °C.
-
Prelijte ga po hladni ali zamrznjeni slaščici za gladko in bleščečo prevleko.
-
Nato postavite sladico v zamrzovalnik približno 30 minut, da se sijaj utrdi.
👉 Popolno za pene, slaščice, moderne pite, sladolede in tematske torte.
Sestava
Glukozni sirup, voda, bela čokolada (sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v prahu), sladkor, dekstroza, rižev škrob, zgoščevalci: E440, E406, konzervans: E202, regulatorji kislosti: E330, E331, aroma.
Alergeni
Vsebuje: mleko.
Lahko vsebuje sledi: jajc, arašidov, soje in oreščkov.
Hranilne vrednosti (na 100 g)
-
Energija: 1325 kJ / 314 kcal
-
Maščobe: 7,5 g
od tega nasičene: 4,5 g -
Ogljikovi hidrati: 61 g
od tega sladkorji: 48 g -
Beljakovine: 0,8 g
-
Sol: 0,04 g
Podrobnosti o izdelku
-
Znamka: Saracino
-
Izvirno ime: Glassa a Specchio Gusto Cioccolato Bianco
-
Količina: 350 g
-
Izvor: Italija
-
Embalaža: steklen kozarec z zapiralom
-
Hranjenje: pri sobni temperaturi, zaščiteno pred neposredno svetlobo in vlago
-
Po odprtju: hraniti v hladilniku in hitro porabiti
Nasveti chefa
-
Dodajte kanček liposolubilne barve za pastelni ali kovinski učinek.
-
Za še bolj čist rezultat pred prelivom postavite slaščico v zamrzovalnik.
-
Lahko se uporablja v tanki plasti na sladoledih ali mafinih za subtilen ogledalni sijaj.
