Spray za glazuro Čokolada Temna 280 g Silikomart Professional
Profesionalna sijoča glazura v nekaj sekundah. Glaze Spray Chocolat Brun 280 g znamke Silikomart prinaša ultra-tanko ogledalno zaključko, ki takoj poudari sijaj vaših pen, slaščic, enoporcijskih sladic in ledenih polen. Njegova pripravljena formula v kombinaciji s tehnologijo Bag-On-Valve zagotavlja enakomerno in homogeno pršenje, brez oksidacije barve ali spreminjanja okusa.
Tekstura se nanese v zelo tanki plasti, ohranja sijoč videz brez kapljanja in se enakomerno oprime dobro ohlajenega sladice pri –18°C do –23°C. Ta inovativen sistem omogoča uporabo izdelka do zadnje kapljice, hkrati pa preprečuje neposreden stik med plinom in glazuro. Rezultat je čist, natančen, brez odpadkov in primeren za intenzivno profesionalno uporabo.
Glavne značilnosti
• Barva: čokoladno rjava
• Tanek in gladek ogledalni učinek
• Tehnologija Bag-On-Valve: brez stika plina s proizvodom
• Možno pršenje z bombico nagnjeno ali obrnjeno
• Idealna uporaba na ledenih slaščicah ali enoporcih
• Primerno za vegane, brez GSO, brez glutena
• Neto količina: 280 g
• Izvor: Izdelano v Italiji (Silikomart i78)
Sestavine
Voda, glukozni sirup, fruktoza, vlažilec (E420), inverzni sladkorni sirup, zgoščevalec (E406), barvilo (E155), regulator kislosti (E330), zgoščevalec (E440), dekstroza, stabilizator (E413), konzervans (E202), barvilo (E151), zgoščevalec (E466).
Možne sledi: soja, mleko, sulfiti.
Prehranske vrednosti (na 100 g)
Energija: 482 kJ / 114 kcal
Maščobe: 0,5 g
od tega nasičene maščobne kisline: 0,1 g
Ogljikovi hidrati: 30 g
vključno s sladkorji: 21 g
Vlaknine: 0 g
Beljakovine: 0 g
Sol: 0,1 g
Navodila za profesionalno uporabo
-
Hraniti pri 10°C–25°C. Ne shranjujte v hladilniku.
-
Če je bomba prehladna, jo pred uporabo pustite na temperaturi 18°C–25°C dve uri.
-
Pršite z razdalje 20–25 cm na ohlajeno sladico pri –18°C do –23°C.
-
Po glaziranju shranite v hladilnik vsaj 2 uri.
-
Končno odtajanje pri 4°C na dan postrežbe.
Varnostni ukrepi
Pritiskane bombe. Po uporabi ne prebadati in ne sežigati. Ne izpostavljajte temperaturam ≥50°C. Ne pršite v bližini plamena ali vročega vira.
