Inspiration Amande Valrhona – Fižolčki v vreči 3 kg

Odkrijte inovacijo Inspiration Amande de Valrhona, prvo sadno čokolado, ki revolucionira uporabo suhega sadja v slaščičarstvu. Ta vreča 3 kg fižolčkov je posebej zasnovana za profesionalce in navdušence nad slaščičarstvom, ki iščejo pristni okus mandljev in popolno teksturo, brez kompromisov glede naravnosti.

Zakaj izbrati Inspiration Amande Valrhona?

V nasprotju z aromatizirano belo čokolado, linija Inspiration Valrhona neposredno uporablja mandljevo moko (30,6 %) v kombinaciji s kakavovim maslom. Rezultat je čokolada, ki ponuja čist okus suhega sadja s tehnično dovršenostjo vrhunske čokolade za kuverturo.

• Intenziven okus: Aromatični profil, ki ga prevladujeta sladki mandelj in praženo suho sadje.

• Naravna sestava: Brez barvil in umetnih arom. Sijaj in okus izhajata izključno iz sadja.

• Izjemna vsestranskost: Njegova tekočnost omogoča različne uporabe, od kremaste ganache do hrustljavega premaza.

• Profesionalna embalaža: Vreča 3 kg fižolčkov olajša doziranje in zagotavlja hitro ter enakomerno taljenje.

Nasveti za uporabo in aplikacije

Inspiration Amande je še posebej primerna za priprave, ki zahtevajo svilnato teksturo:

• Optimalne uporabe: Kremasti nadevi, stepene ganache, mousse in notranjost čokolad.

• Druge uporabe: Premazi, ulivanje figur, izdelava tablic, domači sladoledi in sorbeti.

Tehnične značilnosti in sestava

• Sestavine: Sladkor, mandljeva moka (30,6 %), kakavovo maslo (30,5 %), emulgator: sojina lecitin.

• Alergeni: Vsebuje mandlje in sojo. Lahko vsebuje sledi mleka in glutena.

• Hranilne vrednosti (na 100 g): Energija 590 kcal / 2455 kJ; Maščobe 41,5 g (od tega nasičene 19,2 g); Ogljikovi hidrati 40,3 g (od tega sladkorji 40,2 g); Beljakovine 11,9 g.