Fave Mleko 41% - Alunga 1 kg

Čokolada za prelivanje z mlekom 41% v pistolah Alunga™ Cacao Barry - Paket 1kg

Opis izdelka :

Pistole mlečne čokolade Alunga™ 41 % Cacao Barry ponujajo vsestransko čokolado za prekrivanje, idealno za vse vaše slaščičarske in čokoladne kreacije. Z intenzivnim okusom kakava, subtilno uravnoteženim z blagimi mlečnimi notami, se ta vrhunska čokolada odlikuje po popolni tekočnosti (3 kapljice), kar jo naredi primerno za vse aplikacije: oblikovanje, oblaganje, ganache, mousse, omake, glazure in dekoracije.

Ta čokolada je del linije "Pureté" podjetja Cacao Barry, izdelana po metodi fermentacije Q-Fermentation, ki ohranja in intenzivira naravne arome kakava. Nepogrešljiv za obrtnike in ljubitelje čokolade, ki iščejo avtentične okuse.

Točkovne utrdbe:

• Premium mlečna čokolada z najmanj 41 % kakava.

• Standardna fluidnost (3 kapljice), zelo vsestranska.

• Intenzivni okusi kakava z uravnovešenimi notami mleka.

• Izbranih in fermentiranih kakavovih zrn po metodi Q-Fermentation, ekskluzivni za Cacao Barry.

• Certificiran Cocoa Horizons, za trajnostno proizvodnjo.

Priporočene aplikacije:

• Ganache, mousse in čokoladne kreme.

• Obloge in kalupi čokolade.

• Pekaške dekoracije, sijoče glazure.

• Vse kreacije, ki zahtevajo vsestransko in visoko kakovostno čokolado.

Sestavine:

Sladkor (31 %), masa kakava (25 %), kakavovo maslo (18 %), celotna mlečna prašek (18 %), posneto mleko v prahu (8 %), emulgator: E322 (soja), naravna vanilijeva aroma.

Alergeni : Mleko, soja.
Certifikati : Blagajnik, Halal, primeren za vegetarijance.

Ohranjanje:

Hranite na suhem in hladnem mestu (12-20°C).

Prehranske vrednosti (na 100g) :

• Energija: 2319 kJ / 554 kcal

• Maščobe: 37,0 g
  nasičene maščobe: 22,0 g

• Ogljikovi hidrati: 43,0 g
  ne sladkorji : 41,0 g

• Beljakovine: 10,0 g

• Sel: 0,2 g