Veje iz bele čokolade 29 % – Villars – Škatla 2,5 kg
Odkrijte švicarsko odličnost z vejicami iz bele čokolade Villars, posebej zasnovanimi za pekarske in slaščičarske mojstre.
Vsaka veja tehta 11 g, dolga je 7,7 cm in ponuja popolno ravnovesje med mlečno mehkobo in subtilnim pridihom vanilije, hkrati pa zagotavlja optimalno obstojnost, tako na hladno kot pri peki.
Lastnosti izdelka :
-
Neto teža : 2,5 kg (približno 234 kosov)
-
Format : 11 g na palčko – dolžina 7,7 cm
-
Minimalna vsebnost kakava: 29 %
-
Suha snov mleka : najmanj 26 %
-
Aromatične note : sveže mleko, naravna vanilija
-
Uporaba : čokoladni rogljički, listnato testo, slaščičarski vložki, dekoracije za sladice
Prednosti za vaše kreacije:
-
Gladko in topno teksturo
-
Uravnotežen okus med mlečno sladkostjo in vanilijo
-
Popolna stabilnost pri peki
-
Certificirana švicarska proizvodnja Swissness
Sestava:
Sladkor*, kakavovo maslo, polnomastno mleko* v prahu, emulgator (repin lecitin), naravni vaniljev aromo.
*Sestavine švicarskega izvora.
Alergeni:
Vsebuje: mleko.
Lahko vsebuje: lešnike, mandlje, orehe, pekan orehe, indijske oreščke, pistacije, jajca, pšenico, ječmen, sojo.
Povprečne hranilne vrednosti na 100 g :
-
Energija : 2400 kJ / 575 kcal
-
Maščobe : 37 g
od tega nasičene maščobne kisline : 23 g -
Ogljikovi hidrati : 53 g
od tega sladkorji : 53 g -
Beljakovine: 7 g
-
Sol : 0,26 g
-
Vlaknine: 0 g
