Kakavovo maslo v kapljicah – FunCakes – 100 % čisto
FunCakes kakavovo maslo v kapljicah (pastile) je plemenita rastlinska maščoba, nepogrešljiva za vse čokoladarske in slaščičarske izdelke. Predstavljeno v obliki, ki omogoča enostavno odmerjanje, vam to 100 % čisto kakavovo maslo omogoča nadzor nad teksturo vaših čokolad, glazur in celo zaščito vaših bazi za pite pred vlago.
Nepogrešljiv tehnični pomočnik
-
Redčenje čokolade: Idealno za tekočejšo čokolado za glazuro. Z dodajanjem 10 do 15 % kakavovega masla dosežete popolno teksturo za tanke obloge, nežne kalupe ali uporabo čokolade v fontani.
-
Nadzor temperiranja: Uporablja se kot "začetek" v obliki prahu ali stopljenih pastil, pomaga stabilizirati kristale čokolade za profesionalen sijaj in čist lom.
-
Neprepustnost v slaščičarstvu: Naneseno s čopičem na pečeno bazo pite ustvari neprepustno pregrado, ki preprečuje, da bi krema ali sadje zmehčala biskvit.
-
Razredčilo za dekoracije: Popolno za prilagajanje viskoznosti Deco Melts ali za redčenje liposolubilnih barvil za barvanje čokolade.
Prednosti kapljic FunCakes
-
Natančno odmerjanje: Majhne pastile omogočajo natančno tehtanje potrebne količine, preprečujejo odpadke in omogočajo hitro ter enakomerno taljenje.
-
Toplotna odpornost: Prenese visoke temperature brez spremembe lastnosti, zato je odličen za peko pri visokih temperaturah ali izdelavo domačih žametnih sprejev.
-
100 % naravna kakovost: Čist izdelek brez dodatkov, popolnoma primeren za vegetarijance in vegane.
Tehnične značilnosti
-
Sestavine: Kakavovo maslo (100 %).
-
Oblika: Pastile (kapljice) za hitro taljenje.
-
Alergeni: Lahko vsebuje sledi mleka.
-
Hranjenje: Shranjujte na hladnem in suhem mestu (12-20 °C), zaščiteno pred vonjavami in svetlobo.
