Pistole Inspiration Fraise - Valrhona 3kg
Format: Vrečka 3 kg
Blagovna znamka: Valrhona
Kategorija: Sadna prevleka za profesionalce
Opis izdelka
Velika nagrada za inovacije na SIRHA 2017
Spoznajte Pistole Fraise iz Valrhone, izvrstno združitev kakavovega masla, sladkorja in jagode, brez dodanih barvil ali arom. Te pistole so idealne za profesionalce, ki iščejo kakovost in inovacije.
Aromatični profil:
- Glavna nota: Sadni džem
- Manjša nota: Jagoda
Priporočene uporabe:
- Optimalno: Oblikovanje
- Druge: Tablice, pene, kremasti nadevi, ganache
Certifikat
- Podjetje certificirano kot B Corporation
Sestavine
- Sladkor
- Kakavovo maslo (37,9%)
- Jagode v prahu (14,2%)
- Emulgator: sončnično lecitin
Prehranske vrednosti (na 100g)
- Energija: 584 kcal / 2431 kJ
-
Skupne maščobe: 38,9g
- Nasičene: 22,7g
-
Skupni ogljikovi hidrati: 55,0g
- Sladkorji: 54,8g
- Beljakovine: 1,15g
- Soli: 0,01mg
- Prehranske vlaknine: 2,27g
Alergeni
- Vsebuje: Mleko (proizvedeno v obratu, ki uporablja mleko)
- Mogoča prisotnost: Gluten, oreščki, jajca in soja
Razpoložljivost
- Na voljo v 2 delovnih dneh.
Opomba: Ta izdelek je popoln za profesionalce, ki želijo ustvarjati visokokakovostne sladice in čokolade z edinstvenim in prefinjenim okusnim profilom.
