Izjemno fino olupljeno mandljevo moko Bedouin – Profesionalna kakovost
Uspeh makrona ali finacierja temelji na natančnosti sestavin. Izjemno fina olupljena mandljeva moka Bedouin je temeljna sestavina zahtevnih slaščičarjev. Fina, svilnata in stabilna zagotavlja enakomerno teksturo in pristni okus sladkih mandljev za vse vaše vrhunske kreacije. Zaradi svoje popolne čistosti in enakomerne granulacije se popolnoma vključi v vaše priprave brez kakršnekoli grenkobe ali hrapavosti.
Tehnična natančnost v službi vaših kreacij
-
Ultra fina tekstura: Natančno mletje, ki daje žametno moko, idealno za gladke lupine makronov in fine piškote.
-
Svetlo slonokoščena barva: Naravna kremna barva, ki spoštuje estetiko vaših mandljevih krem in biskvitov.
-
Stalna kakovost: Pridobljena iz najboljših nasadov v Kaliforniji in Avstraliji, ta moka je predelana brez pregrevanja in oksidacije, da ohrani svojo aromatično bogastvo.
-
Zagotovana čistost: 100 % olupljeni mandlji, brez dodatkov, brez konzervansov in brez GSO.
Priporočena uporaba v vrhunski slaščičarstvu
Njena lahka tekstura omogoča vključitev v vaše recepte brez spreminjanja emulzij ali rasti volumna:
-
Makroni in piškoti: Za gladek in profesionalen videz.
-
Frangipane in finacierji: Prinaša mehkobo in okusen, uravnotežen okus.
-
Kreme in nadevi: Idealna za bazo tart in praline pripravke.
Prehranske vrednosti in shranjevanje
-
Sestavine: 100 % olupljeni mandlji.
-
Alergeni: Vsebuje mandlje. Lahko vsebuje sledi drugih oreščkov.
-
Energija: 590 kcal / 2467 kJ na 100 g.
-
Beljakovine: 21,4 g | Maščobe: 52,5 g.
-
Shranjevanje: Za ohranjanje svežine shranjujte na hladnem in suhem mestu (idealno med 10 in 12 °C), zaščiteno pred svetlobo.
