Silikonski model gobica GG025S – Pavoni Italia
Ponovite naravo s kulinarično natančnostjo
Silikonski model gobica GG025S podjetja Pavoni Italia vam omogoča ustvarjanje izjemnih sladic ali medjed, ki zvesto posnemajo videz majhne gobice v 3D. Namenjen zahtevnim kuharjem, ta model združuje tehnologijo in slaščičarsko dovršenost.
Tehnične značilnosti
-
Dimenzije modela: 300 x 175 mm
-
Število odtisov: 20 odtisov za izdelavo 10 celih gobic
-
Dimenzije celotne gobice: 38 x 29 x 27 mm
-
Volumen na enoto: 8 ml na polovični odtis
-
Skupni volumen: 80 ml za 10 kosov
-
Temperaturno območje uporabe: od -60°C do +230°C
-
Združljivost: pečica, mikrovalovna pečica, zamrzovalnik, hitri hladilnik, pomivalni stroj
Profesionalni platinski silikon
Izdelan iz platinskega silikona za živila, ta model zagotavlja popolno odstranljivost, izjemno dolgo življenjsko dobo (do 2000 peke) in visoko mehansko odpornost tudi po številnih uporabah. Popolnoma je primeren za intenzivno proizvodno okolje, kot so gurmanske restavracije, slaščičarne in catering delavnice.
Neomejena kulinarična ustvarjalnost
Zaradi dvojne oblike model GG025S omogoča izdelavo gob v prostornini, ki jih je mogoče sestaviti ali uporabiti ločeno za naraven vizualni učinek. Ne glede na to, ali gre za sladice z optično prevaro, medjede s kremastimi teksturami ali presenetljive slane predjedi, ta model odpira širok spekter tehničnih možnosti.
Idealno za:
-
Ustvarjanje na osnovi ganaš, pen, želiranih pripravkov
-
Izvirni vložki za medjede
-
Restavracijske slaščice z gozdno scenografijo
-
Rastlinske kreacije in optične prevare
Zakaj izbrati GG025S Pavoni?
-
✔️ Zagotavljena izvirnost zahvaljujoč biomimetičnemu dizajnu
-
✔️ Optimiziran za profesionalce, enostaven za rokovanje in čiščenje
-
✔️ Večnamenska uporaba: deluje s čokolado, biskvitom, karamelo, želejem, kremo, sladoledom
-
✔️ Takojšnji "wow" učinek na bifeju, na krožniku ali v vitrini
Nadgradite svojo ustvarjalnost z modelom Mushroom GG025S podjetja Pavoni. Ponudite svojim strankam nepozabno senzorično izkušnjo.
Naročite zdaj in obogatite svojo delavnico z tehničnim, vsestranskim in navdihujočim orodjem.
