Glukozni sirup 230g - Silikomart
🍬 Opis:
Silikomart glukozni sirup je prečiščena, gosta vodna raztopina, sestavljena iz mono in polisaharidov. Je bistvena sestavina za številne priprave peciva, saj vašim kreacijam daje prožnost in teksturo. Idealen je za uporabo v pečenih sladicah, želejih, sladkorni pasti, plastični čokoladi, prelivih, sladoledih in penah.
Za razliko od klasičnega sladkorja, glukozni sirup ne kristalizira, kar vam omogoča, da dobite bolj gladko in prožno teksturo vaših pripravkov. Pomaga tudi pri zmanjšanju sladkega okusa ob ohranjanju vlažnosti, kot nalašč za sladkorne paste in slaščice.
Uporaba:
- Pečene sladice
- Želeji in sadni želeji
- Sladkorna pasta in plastična čokolada
- Prelivi za sladoled in torte
- Sladoledi in pene
Prednosti:
- Preprečuje kristalizacijo sladkorja
- Testu daje prožnost in gnetljivost
- Zmanjša sladkost in hkrati ohrani teksturo
Nasvet glede shranjevanja: Po odprtju izdelek dobro zaprite in hranite do označenega roka uporabnosti.
Vsebina: 230 g
