Sifon chantilly 1 L – Mallard Ferrière

Velik format za intenzivne storitve! Ta sifon 1 L iz aluminija vam omogoča, da z enim polnjenjem pripravite lepo količino chantillyja, pen in zračnih mousse za bifeje, slaščice in gostinstvo.

Ključne prednosti

• Velika zmogljivost 1 L: idealno za pripravo in vrhove storitev.

• Lahki aluminij: udoben za držanje kljub velikosti.

• 3 nastavki vključeni (različni učinki za dekoracijo).

• Enakomerne teksture: čist in stabilen rezultat.

• Kartuše niso vključene – standardni format N₂O 8 g (glejte navodila).

Navodila za uporabo (hladne priprave)

1. Nalijte hladno in filtrirano pripravo do 2/3 posode (za chantilly: smetana 30–35 % maščobe).

2. Privijte priporočene kartuše N₂O 8 g za 1 L po proizvajalcu (v praksi sta najpogosteje primerni 2 kartuši). Po vsaki kartuši močno stresite 6–8 krat z glavo navzdol.

3. Postrezite pokončno. Shranjujte na hladnem med uporabo.

Za tople priprave raje izberite model popolnoma iz nerjavečega jekla, zasnovan za kuhanje pod pritiskom.

Vzdrževanje in varnost

• Popolnoma izpraznite pred odpiranjem.

• Ročno umivanje (mlačna voda + detergent za posodo), sušite razstavljeno.

• Uporabljajte izključno N₂O za pene/chantilly (ne CO₂).

• Nikoli ne prekoračite količine/števila kartuš, navedenih v navodilih.

Lastnosti

• Prostornina: 1 L

• Material: aluminij (telo + glava)

• Dodatki: 3 nastavki + čistilna ščetka

• Združljivost plina: N₂O 8 g (kartuše niso priložene)