Poudre de Cacao 100% Noir Intense - 200g

Cacao Noir en Poudre, 200 g

Description du produit

Le Cacao Noir en Poudre BAM est élaboré à partir de 100 % de fèves de cacao africain de qualité supérieure, ce qui lui confère son intense couleur noire. Parfait pour rehausser vos créations pâtissières, il est idéal pour la préparation de génoises, brownies ou encore pour colorer des crèmes au beurre en noir profond. La couleur noire naturelle et intense n'altère en rien son goût, offrant un équilibre parfait entre esthétique et saveur. Ce cacao est également un ingrédient parfait pour des préparations salées telles que des pains burger noirs.

Avec sa texture fine, le cacao noir BAM se mélange facilement aux ingrédients de base pour des résultats exceptionnels. La poudre est garantie sans gluten, ce qui en fait un choix sûr et polyvalent pour toutes vos créations culinaires.

Caractéristiques principales

• Couleur intense et naturelle : idéale pour des desserts visuellement captivants.
• Usage polyvalent : génoises, brownies, crèmes au beurre, biscuits et pains spéciaux.
• Origine : fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest.
• Gluten-Free : adapté aux régimes sans gluten.

Ingrédients

• Cacao maigre en poudre
• Régulateurs d'acidité : E524, E501i

Conseils de conservation

Conservez le produit entre 15°C et 20°C dans un endroit sec et sombre. La température ambiante ne doit pas dépasser 25°C. Évitez l'exposition directe à la lumière du soleil. Gardez bien fermé dans un contenant hermétique pour préserver ses qualités.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 1255 kJ / 300 kcal
• Matières grasses : 11 g
  • dont acides gras saturés : 6,6 g
• Glucides : 10 g
  • dont sucres : 0,5 g
• Fibres : 32,6 g
• Protéines : 21,6 g
• Sel : 0 g

Poids net

200 g