Mikroperforirana silikonska podloga FOROSIL Pavoni – format Gastronorm 1/1
Podloga FOROSIL znamke Pavoni Italia je nepogrešljiv profesionalni pripomoček za vse zahtevne kuharje, slaščičarje in ponudnike hrane. Oblikovana za popolno prileganje pladnjem Gastronorm 1/1, ta podloga iz mikroperforiranega živalskega silikona zagotavlja enakomerno peko brez prekomerne vlage ter čiste in hrustljave rezultate.
Tehnične značilnosti
-
Dimenzije : 475 x 275 mm (format Gastronorm 1/1)
-
Material : živilski silikon ojačan s steklenimi vlakni
-
Zaobljeni robovi : za boljšo prilagoditev inox pladnjem
-
Mikroperforacije : spodbujajo kroženje zraka in zagotavljajo popolno peko
-
Podprte temperature : od -40°C do +230°C
-
Enostavno čiščenje : primerno za pomivalni stroj
Priporočene uporabe
-
Peka sladkih ali slanih test (piškoti, piškoti, kreme)
-
Pločice, čips, nugatine in dekoracije iz sladkorja ali karamele
-
Kruh, pice, listnato testo in vienoisserie
-
Predpeka ali regeneracija hladno pripravljenih izdelkov
Zaradi svoje mikroperforirane strukture vlaga enostavno izhlapeva, kar zagotavlja hrustljavo dno, čiste teksture in popolnoma enakomerno peko.
Profesionalne prednosti
-
Naravno nelepljivo : ni potrebe po mazanju
-
Dolgotrajna odpornost : do 2000 peke
-
Natančnost in rednost : nepogrešljivo za oblikovanje in zaključke
-
Vsestranost : združljivo z vsemi vrstami pečic (konvekcija, statično, para itd.)
Izberite zmogljivost Pavoni
Podloga FOROSIL Gastronorm 1/1 je zaveznik strokovnjakov, ki cenijo rednost in učinkovitost. Uporablja se tako v slaščičarstvu kot v gostinstvu za tehnično in nadzorovano peko.
Naredite svoje priprave natančne in zanesljive kot veliki kuharji s podlogo FOROSIL Pavoni. Naročite jo zdaj.
Povezani izdelki
