Silikonski model Ellipses 335 – 3 votline | Silikomart Professional
Popolno orodje za ultra gladke ovalne sladice za glazuro ali flokiranje.
Plošča Ellipses 335 omogoča izdelavo 3 tort po 335 ml vsaka, z minimalističnim in vrhunskim videzom.
Ključne točke
-
3 ovalne votline : 148 × 76 × 40 mm – 335 ml na votlino (≈ 1 005 ml skupaj)
-
Gladek zaključek idealen za ogledalno glazuro, žametni sprej ali nevtralno prelivanje
-
100 % platinski silikon : čisto odstranjevanje, čisti robovi, intenzivna uporaba
-
Temperaturno območje: −60 °C do +230 °C (pečica, mikrovalovna pečica, zamrzovalnik, globoko zamrzovanje)
-
Enostavno vzdrževanje : primerno za pomivalni stroj, zložljivo, večkratno uporabno
Tehnične značilnosti
-
Znamka: Silikomart Professional
-
Model: Ellipses 335
-
Dimenzije ene votline: 148 × 76 × 40 mm
-
Volumen ene votline: 335 ml
-
Material: hrana prijazen platinski silikon (brez BPA, skladen s stiki z živili)
-
Združljivost: pečica, mikrovalovna pečica, hladilnik, zamrzovalnik, globoko zamrzovanje, pomivalni stroj
Nasveti za uporabo (profesionalno)
-
Napolnite peno/vstavke do 90–95 % višine.
-
Globoko zamrznite (najmanj −18 °C) pred odstranitvijo iz modela, da ohranite obliko.
-
Glazirajte pri 32–35 °C (ogledalna glazura) ali flokirajte na zelo hladnem izdelku.
-
Za čist podstavek položite na biskvit/hrustljavo plast po glaziranju.
Vsebina
-
1 model s 3 vtisi Ellipses 335
Pogosta vprašanja
Ali ga lahko uporabljam v pečici in za globoko zamrzovanje?
Da, platinski silikon prenese −60 °C do +230 °C: pečica, mikrovalovna pečica, zamrzovalnik in globoko zamrzovanje.
Ali je treba model namazati z maščobo?
Ne, ni potrebno. Za popoln zaključek delajte na izdelku, ki je dobro ohlajen/globoko zamrznjen pred odstranitvijo iz modela.
Koliko mase na votlino?
Računajte približno 335 g za peno (do 350 g z vložkom in biskvitom).
Ali je model primeren za pomivalni stroj?
Da. Operite brez abrazivnih sredstev; dobro posušite pred shranjevanjem.
Kateri zaključki so priporočeni?
Ogledalna glazura, žametni sprej, nevtralni preliv ali preprosta kamnita glazura. Gladka površina je narejena za to.
