gateau de semoule aux amandes,à la fleur d'oranger et sirop de sucre kalb al louz,

RECETTE DU QALB AL LOUZ

Qalb al louz, znan tudi kot "mandljevo srce", je tradicionalno alžirsko pecivo, še posebej priljubljeno v mesecu ramadanu. Ta mehka in okusna sladica je sestavljena iz zdroba, aromatiziranega z vodnim sirupom pomarančnih cvetov, in veliko sredico zdrobljenih mandljev. Pečen do zlato rjave barve je nato prelit s sladkim sirupom, ki mu daje edinstveno in neustavljivo teksturo.

star