Assiette de kadaïf doré, dessert moyen-oriental aux fils de pâte et noix.

RECEPT KADAIF

Kadaïf je očarljiva sladica Bližnjega vzhoda, ki združuje hrustljavo sladkobo pramenov testa, fino premazanih z maslom, z bogatim nadevom iz oreškov, vse skupaj pa izdatno prepojeno s sirupom, aromatiziranim z vodo pomarančnih cvetov. To je praznovanje tekstur in okusov, kjer se hrustljavo sreča z mehkim v popolnem ravnovesju, zaradi česar je vsak grižljaj edinstvena izkušnja okusa.

star