{"product_id":"sosa-yocrispy-wet-proof-400g","title":"Pépite frystorkad yoghurt Yocrispy 400g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSosa Yocrispy Wet-Proof 400 g\u003c\/strong\u003e är en frystorkad yoghurtkula täckt med kakaosmör, speciellt framtagen för att motstå fukt. Utformad för professionella inom konditori, chokladtillverkning och glassproduktion, behåller denna vattentäta crispy sin krispighet även när den används i fuktiga miljöer som mousser, krämer, entremetter och glass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sitt täcke av kakaosmör behåller Yocrispy Wet-Proof sin krispighet långt efter upptining och kontakt med krämiga blandningar – där andra vanliga crispys mjuknar inom några timmar. Dess fräscha och lätt syrliga yoghurtsmak ger en originell och läcker ton till alla dina skapelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHöjdpunkter\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWet-proof: fuktresistent, behåller sin krispighet i mousser, krämer och entremetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKall frystorkning: luftig textur och äkta yoghurtsmak bevaras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKakaosmörtäcke: effektiv barriär mot omgivande fukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelbundna granuler på 4 till 8 mm: idealisk storlek för jämn fördelning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan användas direkt utan förberedelse, omedelbar integrering i dina recept\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMångsidig användning: entremetter, glass, choklad, drycker, bakverk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifierad Kosher, Halal, GMO-fri, vegan, vegetarisk, fri från transfetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHållbarhet 24 månader, förvaring efter öppning: 1 månad vid 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYocrispy Wet-Proof kan tillsättas direkt i alla kalla applikationer: krispigt inslag i en entremet, inklusioner i chokladmousse eller panna cotta, fyllning i glass och sorbet, dekoration på chokladpraliner, topping på mjölkbaserade drycker. Dess fuktresistens gör den särskilt lämplig för produkter som värms upp efter frysning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienser och allergener\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKakaosmör, skummjölkspulver, glukossirap, socker, modifierad potatisstärkelse (E1442), citronsyra (E330), yoghurtpulver (8,32 %), äppelsyra (E296), arom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåller: mjölk och mjölkprodukter. Kan innehålla spår av: selleri, jordnötter, nötter, ägg, senap, sesam, soja och sojaprodukter, sulfiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFörvaring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFörvaras mellan 16 och 18 °C, på en torr plats skyddad från ljus, i originalförpackning med förslutning. Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum. Efter öppning: max 1 månad i rumstemperatur (16-18 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNäringsvärde per 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNäringsämne\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2453 kJ \/ 589 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 g varav mättat fett 27 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKolhydrater\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 g varav sockerarter 24 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKostfiber\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1070 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 6px; padding: 12px 16px; margin-top: 16px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: 600; cursor: pointer; list-style: none;\"\u003eProduktinformation\u003c\/summary\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 12px; padding-left: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003eMärke: Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferens: 40390\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 8414933009382\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaglig benämning: Frystorkad yoghurtkula täckt med kakaosmör\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettovikt: 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMått: 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHållbarhet efter öppning: 1 månad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifieringar: Kosher, Halal, GMO-fri, Vegan, Vegetarisk, fri från transfetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprungsland: Spanien (ES)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTullkod (SH): 1704.90\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillverkare: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53541361189203,"sku":"40390","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/yocrispy-wet-proof-par-sosa_1_v1.jpg?v=1776863909","url":"https:\/\/patissland.fr\/sv\/products\/sosa-yocrispy-wet-proof-400g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}