{"title":"SOSA","description":"\u003c!-- ========================================================================\n     PATISSLAND - Refonte v6 doree\n     Collection : \/collections\/sosa\n     Title affiche : \"Sosa Ingredients\"\n     Cluster cible : ~12 600 vol\/mois cumule (minimum)\n       - isomalt 5400 \/ isomalt danger 720 \/ isomalt recette 260\n       - isomalt c'est quoi 210 \/ sucre isomalt 110 \/ isomalt patisserie 110\n       - pectine nh 2900 \/ pectine nh carrefour 390 \/ nh pectine 320\n       - pectine nh leclerc 320 \/ pectine nh nappage 210\n       - et plus\n     Marques mentionnees : Sosa (uniquement, marque cible)\n     Cible : pros patisserie \/ cuisine moleculaire \/ mixologie\n     ======================================================================== --\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  .pl-sosa { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2d2d2d; line-height: 1.65; max-width: 1100px; margin: 0 auto; padding: 20px 16px; }\n  .pl-sosa .pl-h1-seo { position: absolute; left: -9999px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; }\n  .pl-sosa .pl-intro { font-size: 1.05rem; color: #2d2d2d; margin-bottom: 1.8em; padding: 1.4em 1.6em; background: linear-gradient(180deg, #faf6ed 0%, #fdfaf2 100%); border-left: 3px solid #b8973f; border-radius: 4px; }\n  .pl-sosa h2 { font-family: 'Playfair Display', Georgia, serif; color: #b8973f; font-size: 1.55rem; font-weight: 600; margin-top: 2em; margin-bottom: 0.7em; padding-bottom: 0.4em; border-bottom: 1px solid #e8d9b0; }\n  .pl-sosa h3 { font-family: 'Playfair Display', Georgia, serif; color: #2d2d2d; font-size: 1.2rem; font-weight: 600; margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.5em; }\n  .pl-sosa p { margin-bottom: 1em; }\n  .pl-sosa a { color: #b8973f; text-decoration: none; font-weight: 500; border-bottom: 1px dotted #b8973f; transition: all 0.2s; }\n  .pl-sosa a:hover { color: #8d7430; border-bottom-style: solid; }\n  .pl-sosa details { margin: 0.6em 0; padding: 0.9em 1.2em; background: #fcfaf4; border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 4px; transition: all 0.2s; }\n  .pl-sosa details:hover { border-color: #b8973f; }\n  .pl-sosa details[open] { background: #faf6ed; }\n  .pl-sosa summary { cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2d2d2d; padding: 0.2em 0; outline: none; list-style: none; position: relative; padding-left: 1.5em; }\n  .pl-sosa summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .pl-sosa summary::before { content: '+'; position: absolute; left: 0; color: #b8973f; font-weight: 700; font-size: 1.2em; line-height: 1; }\n  .pl-sosa details[open] summary::before { content: '−'; }\n  .pl-sosa .pl-table-wrapper { overflow-x: auto; margin: 1.2em 0; }\n  .pl-sosa table { width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.95rem; background: white; }\n  .pl-sosa th { background: #b8973f; color: white; padding: 0.7em 1em; text-align: left; font-weight: 600; font-size: 0.9rem; letter-spacing: 0.3px; text-transform: uppercase; }\n  .pl-sosa td { padding: 0.7em 1em; border-bottom: 1px solid #e8d9b0; }\n  .pl-sosa tr:nth-child(even) td { background: #fcfaf4; }\n  .pl-sosa tr:hover td { background: #faf6ed; }\n  .pl-sosa .pl-signature { margin-top: 2.5em; padding-top: 1.5em; border-top: 1px solid #e8d9b0; font-style: italic; color: #b8973f; font-family: 'Playfair Display', Georgia, serif; font-size: 1.1rem; text-align: center; }\n  .pl-sosa ul { padding-left: 1.5em; margin-bottom: 1em; }\n  .pl-sosa ul li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .pl-sosa strong { color: #2d2d2d; font-weight: 600; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-sosa\"\u003e\n\n  \u003ch1 class=\"pl-h1-seo\"\u003eSosa Ingredients: Pektin NH, Isomalt, Agar-agar och professionella texturämnen för konditori och molekylär gastronomi\u003c\/h1\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n    \u003cstrong\u003eSosa Ingredients, referensen för tekniska ingredienser för kräsna konditorer och kockar.\u003c\/strong\u003e Upptäck hela sortimentet från det katalanska märket specialiserat på texturämnen, gelébildare, tekniska sockerarter och aromer: \u003cstrong\u003epektin NH, isomalt, agar-agar, xantangummi, alginat, maltodextrin\u003c\/strong\u003e och mycket mer. Exakta formuleringar, full spårbarhet, millimeterprecision i dosering för reproducerbara resultat inom produktionskonditori, mixologi och molekylär gastronomi.\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eVarför proffsen väljer Sosa\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eSosa Ingredients har i över 50 år varit \u003cstrong\u003ereferensen för stjärnkockar och tekniska hantverkare\u003c\/strong\u003e. Det katalanska märket utmärker sig genom tre pelare: renhet i råvaror, exakt dosering för reproducerbara resultat och \u003cstrong\u003ekonstant FoU\u003c\/strong\u003e kring nya texturer. Används i högklassiga konditorilaboratorier, tekniska cocktailbarer och moderna gastronomikök.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eSosas stora ingrediensfamiljer\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"pl-table-wrapper\"\u003e\n    \u003ctable\u003e\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth\u003eFamilj\u003c\/th\u003e\n          \u003cth\u003eHuvudprodukter\u003c\/th\u003e\n          \u003cth\u003eAnvändningsområden\u003c\/th\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePektiner\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePektin NH, Gul, X58, Acid Free\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlasyrer, fruktgeléer, marmelader, termoreversibla geléer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNaturliga gelébildare\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgar-agar, xantangummi, arabisk gummi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeléer, stabilisering, emulsioner, mousser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTekniska sockerarter\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIsomalt, maltodextrin, atomiserad glukos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKonstnärligt socker, lättning, texturering\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSfärifiering\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlginat, kalcium, laktat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMolekylär gastronomi, pärlor, kulor, fruktkaviar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAromer \u0026amp; extrakt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArompulver, ätbara eteriska oljor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKreativ konditori, mixologi, glass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpeciella texturämnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlbumin, lecitin, metylcellulosa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLuftningar, varma mousser, varma geléer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eSosas pektiner förklarade\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eNH-pektin: den mångsidiga konditoristandarden\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eNH-pektinen\u003c\/strong\u003e är standarden för neutrala och fruktiga glasyrer, fruktgeléer och professionella marmelader. Dess särskilda egenskap: den är \u003cstrong\u003etermoreversibel\u003c\/strong\u003e, vilket betyder att den smälter vid uppvärmning och gelébildas vid nedkylning, så många gånger som behövs. Idealisk för att glasera en dessert, täcka en fruktpaj eller stabilisera en coulis. Standarddosering: 5 till 12 g\/kg beroende på önskad fasthet.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eGul pektin: för fasta marmelader\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003egula pektinen\u003c\/strong\u003e från Sosa passar för fasta och styva geléer samt traditionella fruktgeléer. Till skillnad från NH är den \u003cstrong\u003einte termoreversibel\u003c\/strong\u003e: när den har stelnat smälter den inte igen. Perfekt för långlivade marmelader och permanenta geléinsatser i desserter.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003ePektin X58: specialist på kalcium och choklad\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eFormulerad för att fungera med \u003cstrong\u003ekalciumrika produkter\u003c\/strong\u003e (mejeriprodukter) eller chokladglasyrer. Teknisk pektin för dem som vill stabilisera en mjölkglass eller göra en chokladspegelglasyr utan sprickor.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003ePektin Acid Free: för mejeriprodukter\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003epectin acid free\u003c\/strong\u003e är speciellt framtagen för mejeriprodukter rika på kalcium som inte tål syra. Perfekt för att gelera grekisk yoghurt, sötade färskostar, mjölkmousser utan att påverka smaken.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003ch2\u003eIsomalt Sosa: proffsens konstnärliga socker\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsomalt\u003c\/strong\u003e är en sockerersättning härledd från sackaros, särskilt uppskattad inom konstnärlig bakning. Till skillnad från vanligt socker karamelliserar det inte och förblir helt transparent vid tillagning, vilket gör det till en oumbärlig ingrediens för \u003cstrong\u003edraget, blåst och hällt socker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eVarför använda isomalt istället för vanligt socker?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eTre stora fördelar för konstnärligt arbete: (1) det \u003cstrong\u003ekaramelliserar inte\u003c\/strong\u003e, så det förblir transparent eller får exakt den färg som tillsatt färg ger, (2) det \u003cstrong\u003eabsorberar lite fukt\u003c\/strong\u003e, så bitarna håller längre utan att bli klibbiga, (3) det har en \u003cstrong\u003elägre sötma\u003c\/strong\u003e (50-60% av sackaros), vilket mildrar dekorationsbitarna.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eHur man arbetar med isomalt\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eIsomalt kokas vid \u003cstrong\u003e170 till 175°C\u003c\/strong\u003e i en tjockbottnad kastrull utan tillsatt vatten (det smälter av sig självt). När det är flytande kan det hällas i silikonformar, dras ut för luftiga bitar eller blåses till dekorativa bubblor. Tillsätt pulverfärg vid 160°C innan kokningen är klar. Arbeta på en silikonmatta och med kevlarhandskar (hög temperatur).\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eIsomalt: försiktighetsåtgärder vid konsumtion\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eIsomalt är en \u003cstrong\u003epolyol\u003c\/strong\u003e som delvis bryts ner av kroppen. Vid höga doser kan det ha en \u003cstrong\u003elaxerande\u003c\/strong\u003e effekt hos vissa personer. Vid normal dekorativ användning (några gram per portion) finns ingen risk för vuxna konsumenter. Bör undvikas för små barn och närvaro bör anges på bitar som är avsedda att ätas.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eFörvaring av isomaltbitar\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eIsomaltbitarna är \u003cstrong\u003ekänsliga för fukt\u003c\/strong\u003e. Förvara dem i en lufttät burk med en påse silica gel eller ris, i rumstemperatur. Undvik kylskåp (kondensation vid uttag). Om de förvaras väl håller bitarna i flera veckor utan att deformeras.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003ch2\u003eGelémedel och texturmedel: Sosas utbud\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003ch3\u003eAgar-agar\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e100% vegetabiliskt gelémedel utvunnet från rödalger. \u003cstrong\u003e8 gånger starkare\u003c\/strong\u003e än animaliskt gelatin, det bildar fasta geléer som smälter i munnen mellan 80 och 90°C. Dosering: 2 till 8 g\/L beroende på fasthet. Perfekt för geléer, pipettpärlor och vegetariska\/veganska rätter.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eXantangummi\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eMycket mångsidigt polysackaridförtjockningsmedel: \u003cstrong\u003estabiliserar såser, förtjockar puréer, strukturerar emulsioner\u003c\/strong\u003e. Effekt synlig från 0,2% av totalvikten. Mycket använt i glutenfri matlagning och i mixologi för cocktails med tjock textur.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eGummi arabicum\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eNaturligt emulgeringsmedel från akacia. \u003cstrong\u003eStabiliserar skum, fixerar aromer, förbättrar hållbarheten hos glass\u003c\/strong\u003e. Används också i mixologi för siraper med silkeslen textur.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eMolekylär gastronomi: Sosa-kitet\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eSfärifiering: alginat och kalcium\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfärifiering\u003c\/strong\u003e innebär att forma kulor eller pärlor av vätska täckta med en tunn geléaktig hinna. Två tekniker: \u003cstrong\u003edirekt\u003c\/strong\u003e (kalciumbad, kulor som kan ätas direkt) eller \u003cstrong\u003eomvänd\u003c\/strong\u003e (kalcium finns i vätskan, doppas i alginatbad, kulor med lång hållbarhet). Sosa levererar natriumalginat och kalciumlaktat kalibrerade för perfekta resultat.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eMaltodextrin: omvandla en olja till pulver\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaltodextrin\u003c\/strong\u003e från Sosa gör det möjligt att omvandla oljor, fetter eller puréer rika på lipider till ett \u003cstrong\u003epulver som löser sig i munnen\u003c\/strong\u003e. Populära användningsområden: pulver av olivolja, vit choklad, ost. Dosering: 40 till 50% av vikten av oljan som ska omvandlas.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eSojalecitin: stabila emulsioner och luftiga skum\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLecitin\u003c\/strong\u003e gör det möjligt att skapa mycket luftiga skum (vågeffekt på cocktail eller tallrik) och stabilisera oljebaserade emulsioner. Dosering: 0,3 till 0,8% för ett lätt skum, upp till 1,5% för ett stabilt skum i flera timmar.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003ch2\u003eVanliga frågor\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eVad kan man ersätta pektin NH med?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eInget motsvarande substitut när det gäller termoreversibilitet, men alternativ beroende på användning: \u003cstrong\u003egul pektin\u003c\/strong\u003e för fasta marmelader (men förlorar termoreversibiliteten), \u003cstrong\u003eagar-agar\u003c\/strong\u003e för fasta vegetabiliska geléer (mer spröd textur), \u003cstrong\u003egellan-gummi\u003c\/strong\u003e för tekniska överdrag. Inga konsumentprodukter (standardpektin från stormarknad) reproducerar pektin NH:s beteende.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eVar kan man köpa pektin NH i Frankrike?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003ePektin NH säljs \u003cstrong\u003einte i vanliga livsmedelsbutiker\u003c\/strong\u003e (Carrefour, Leclerc, Auchan, Intermarché). Den är reserverad för specialiserade distributörer av professionell konditorutrustning, som Patissland. Standardförpackning: påsar från 250 g till 1 kg för laboratoriebruk, mer ekonomiskt än mikrodoser.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eVad är skillnaden mellan pektin NH och agar-agar?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePektin NH\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003etermoreversibelt\u003c\/strong\u003e (smälter och stelnar om och om igen), perfekt för återanvändbara glasyrer. \u003cstrong\u003eAgar-agar\u003c\/strong\u003e är inte termoreversibelt när det har stelnat och ger fastare och sprödare texturer. Pektin används främst för glasyrer och fruktgeléer; agar-agar för geléer, pärlor och fasta vegetariska preparat.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eÄr isomalt farligt?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eNej, isomalt är en godkänd sötningsmedel i Europa sedan 1990 (E953). Vid normala dekorationsdoser finns ingen risk. Vid \u003cstrong\u003emycket höga doser\u003c\/strong\u003e (mer än 50 g\/dag) kan det ge laxerande effekt som alla polyoler. För dekorativa delar som konsumeras i små mängder behövs inga särskilda försiktighetsåtgärder utöver goda matvanor.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eHur förvarar man Sosas ingredienser?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eIdeal förvaring: \u003cstrong\u003etorrt och svalt (15 till 25°C)\u003c\/strong\u003e, skyddat från direkt ljus och starka dofter. När påsarna är öppnade, förvara dem i lufttäta burkar för att undvika fuktupptagning. Pektiner och geléämnen är känsliga för omgivande fukt och förlorar effektivitet om de utsätts för luft under längre tid.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eInnehåller Sosas ingredienser allergener?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eMajoriteten av Sosas produkter är \u003cstrong\u003eutan större allergener\u003c\/strong\u003e och passar veganska, glutenfria och laktosfria dieter. Kontrollera alltid etiketten på den specifika produkten: lecitin kan komma från soja, vissa aromer kan innehålla ägg- eller nötderivat. Sosa anger tydligt spårbarhet och allergener på varje produkt.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eVilket Sosa-kit är bäst för att börja med molekylär matlagning?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eTre ingredienser täcker 80 % av de grundläggande molekylära teknikerna: \u003cstrong\u003enatriumalginat + kalciumlaktat\u003c\/strong\u003e (sfärifiering), \u003cstrong\u003eagar-agar\u003c\/strong\u003e (geléer och pärlor med pipett), \u003cstrong\u003emaltodextrin\u003c\/strong\u003e (olja- och fettpulver). Med dessa tre produkter kan du göra kulor, pärlor, geometriska geléer och tekniska pulver. Se även vår kompletta kollektion \u003ca href=\"https:\/\/patissland.fr\/collections\/cake-design\"\u003eCake Design\u003c\/a\u003e för kompletterande verktyg.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cp class=\"pl-signature\"\u003ePatissland-teamet, partner till kräsna konditorer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"glucose-en-poudre-500g","title":"Glukos i pulverform 500g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGlukos i pulverform 33DE - Sosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGlukos i pulverform 33DE\u003c\/em\u003e från märket Sosa är en avvattnad glukossirap, framställd genom partiell enzymatisk hydrolys av majsstärkelse. Denna produkt är oumbärlig för tillagning av många bakverk och konfektyrer, såsom karameller, godis och glass. Den hjälper till att kontrollera texturen i beredningarna och förhindrar sockerkristallisering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eHuvudegenskaper\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp av glukos\u003c\/strong\u003e : 33DE, idealisk för söta beredningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e : Livsmedelsstärkelse från majs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning\u003c\/strong\u003e : Burk om 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvändningsområden\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDetta glukospulver är perfekt för att stabilisera texturer i glass, bakverk och konfektyrer. Det hjälper också till att bibehålla fuktigheten i beredningarna och förhindrar återkristallisering av socker i produkter som fondanter eller glasyrer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eFördelar\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnderlättar sockrets upplösning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbättrar texturen i söta produkter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMångsidig i många kulinariska beredningar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrderberedningstid\u003c\/strong\u003e : Kan kräva upp till 2 dagars förberedelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46519006036307,"sku":"50053","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose-en-poudre-500g-sosa-1.jpg?v=1772145633"},{"product_id":"sesame-caramelise-600g","title":"Karamelliserad sesam 600g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramelliserad Sesam 600g - Sosa\u003c\/strong\u003e 🍯🌾\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktnamn\u003c\/strong\u003e 🏷️: \u003cstrong\u003eKaramelliserad Sesam 600g - Sosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivning\u003c\/strong\u003e 📝: En krispig och läcker njutning, denna karamelliserade sesam är den perfekta ingrediensen för att tillföra en söt touch och en intressant textur till dina rätter och bakverk. Tillverkad med omsorg, varje sesamfrö är täckt av ett lager gyllene karamell, tack vare en fin blandning av socker och honung, lätt syrlig av citronsyra för en perfekt balans mellan sötma och friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e 🍴:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSesam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSocker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHonung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurhetsreglerande medel: Citronsyra (E330)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e ⚠️: Kan innehålla spår av soja, ägg, jordnötter, mjölk, nötter (som mandel, valnötter, etc.), sesamfrön, selleri, senap, sulfiter. Var försiktig om du är allergisk mot någon av dessa ingredienser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettovikt\u003c\/strong\u003e ⚖️: 600g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e 💡: Perfekt för att förhöja dina frukostskålar, sallader, kakor och även dina asiatiska rätter. Dess unika smak och krispiga textur gör varje tugga till en ren njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörvaring\u003c\/strong\u003e 🛁: Förvara på en sval och torr plats, skyddat från direkt solljus för att behålla dess fräschör och smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjdpunkt\u003c\/strong\u003e ✨: Tillför en krispig textur och karamellsötma till dina rätter och desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eVälj denna karamelliserade sesam för att ge en ny dimension till dina kulinariska skapelser!\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47786723344723,"sku":"39020","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sesame-caramelise-600g-sosa-1.jpg?v=1772150493"},{"product_id":"cacahuetes-caramelisees-600g","title":"Karamelliserade jordnötter 600g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramelliserade kantonesiska jordnötter 600g - Sosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivning\u003c\/strong\u003e 📝: Njut av den unika krispigheten och den oemotståndligt söta smaken av våra karamelliserade kantonesiska jordnötter. Noggrant tillagade enligt en gammal medelhavstradition, är dessa förstklassiga jordnötter från Nicaragua täckta med en läcker karamell, vilket skapar ett utsökt mellanmål. Perfekta för att förhöja dina desserter eller bara som ett gott snacks, tar dessa karamelliserade jordnötter dig med på en smakresa tack vare deras distinkta och autentiska smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e 🍴:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJordnötter från Nicaragua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSocker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlivolja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlukos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e ⚠️: Innehåller jordnötter och kan innehålla spår av ägg, soja, mjölk, nötter (mandel, hasselnötter, valnötter, cashewnötter, pekannötter, pistagenötter, macadamianötter), sesam samt svaveldioxid och sulfiter. Var försiktig om du är allergisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettovikt\u003c\/strong\u003e ⚖️: 600g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e 💡: Dessa karamelliserade kantonesiska jordnötter är perfekta för att tillföra en krispig och söt ton till dina desserter, fruktskålar, glass eller för att avnjutas ensamma som ett läckert snacks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörvaring\u003c\/strong\u003e 🛁: För att bevara deras krispighet och smak, förvara dem på en sval och torr plats, borta från direkt ljus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjdpunkt\u003c\/strong\u003e ✨: En unik karamelliseringsmetod som säkerställer en perfekt balans mellan jordnötternas rika smak och karamellens sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck den läckra njutningen av dessa karamelliserade kantonesiska jordnötter, ett förfinat mellanmål som ger en touch av originalitet till dina smakstunder! 🍨🥳\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47786751787347,"sku":"50732","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cacahuetes-caramelisees-600g-sosa-1.jpg?v=1772150497"},{"product_id":"noix-de-pecan-caramelisees-600g","title":"Karamelliserade pekannötter 600g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramelliserade Pekannötter - SOSA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivning\u003c\/strong\u003e 📝: Upptäck den utsökta smaken och elegansen hos SOSAs karamelliserade pekannötter, en förfinad delikatess som förenar nötternas naturliga rikedom med sötman från karamelliserat socker. Härstammande från medelhavskulturen och dess sekulära bageritraditioner, är dessa pekannötter en hyllning till mångfalden och rikedom i nötbaserade recept. Används hela för dekoration eller malda för att berika dina rätter, är dessa karamelliserade nötter en verklig kulinarisk skatt för alla områden inom matlagning och desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörvaringsvillkor\u003c\/strong\u003e 🌡️: Förvara dessa värdefulla nötter mellan 15°C och 20°C, på en torr plats och skyddat från ljus. För att garantera deras färskhet och krispighet, håll dem i sin originalförpackning väl försluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnehåll\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e 🍴: Pekannötter, socker. Ett perfekt val för dem som uppskattar kvalitet och den autentiska smaken av nötter i deras mest delikata form.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e ⚠️: Innehåller nötter (mandel, hasselnöt, cashewnöt, pekannöt, pistage, macadamianöt). Kan innehålla spår av ägg, jordnötter, soja, mjölk, sesamfrön, svaveldioxid och sulfiter med en koncentration över 10 mg\/kg eller 10 mg\/liter (uttryckt som SO²). Särskild försiktighet rekommenderas för allergiker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e 💡: SOSAs karamelliserade pekannötter är perfekta för att försköna dina desserter, lägga till en touch av sofistikering till dina rätter, eller helt enkelt avnjutas ensamma som ett delikat mellanmål. Deras krispiga textur och söta smak gör dem till ett oumbärligt tillskott för gourmeter och sötsaksälskare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjdpunkt\u003c\/strong\u003e ✨: En perfekt kombination mellan den krispiga texturen hos pekannötter och den förtrollande sötman från karamell, tillagad enligt medelhavets kulinariska traditioner.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eSOSAs karamelliserade pekannötter är en inbjudan att återupptäcka njutningen av autentiska smaker, förhöjda med en touch av karamell. Ett måste för mat- och bakningsentusiaster som söker ingredienser av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788910838099,"sku":"38861","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-pecan-caramelisees-600g-sosa-1.jpg?v=1772150501"},{"product_id":"noisettes-caramelisees-600g","title":"Karamelliserade hasselnötter 600g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramelliserade Hasselnötter 600g SOSA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivning\u003c\/strong\u003e 📝: Dyk in i den smakrika världen av Karamelliserade Hasselnötter från SOSA, en krispig frestelse som fötts ur den perfekta föreningen mellan noggrant rostade hasselnötter, kristallklart socker och en touch av honung. Förhöjda med en antydan av syra tack vare citronsyra, erbjuder dessa nötter en unik smakbalans. Inspirerade av den rika medelhavskulturen och dess uråldriga bageritraditioner är de idealiska för alla kulinariska användningsområden, från raffinerade dekorationer till avancerade dessertkreationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörvaringsförhållanden\u003c\/strong\u003e 🌡️: Förvara denna kulinariska skatt mellan 15°C och 25°C, på en torr och skuggig plats, och se till att originalförpackningen förblir ordentligt försluten. Denna försiktighet säkerställer att deras fräschör och oemotståndliga krispighet bevaras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnehåll\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e 🍴: Rostade hasselnötter, socker, honung, citronsyra (E330). Varje ingrediens är noggrant utvald för att hylla hasselnötternas delikatess och omsluta dem i en rik honungskaramell.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e ⚠️: Innehåller nötter (mandel, hasselnöt, cashewnöt, pekannöt, pistage, macadamianöt). Kan innehålla spår av ägg, jordnötter, soja, mjölk, sesamfrön, svaveldioxid och sulfiter med en koncentration över 10 mg\/kg eller 10 mg\/liter. Särskild försiktighet rekommenderas för allergiker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e 💡: Karamelliserade Hasselnötter från SOSA är perfekta för att berika dina kulinariska skapelser och ger dina rätter och desserter en exceptionell smak- och texturdimension. Oavsett om de används i recept eller som elegant dekoration är dessa nötter ett förstklassigt val för kockar och matälskare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjdpunkt\u003c\/strong\u003e ✨: Den sublima kombinationen av krispigheten från rostade hasselnötter och det söta honungskaramellöverdraget, förstärkt av en lätt syrlighet, skapar en oförglömlig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eKaramelliserade Hasselnötter 600g SOSA representerar höjdpunkten av njutning, som förenar tradition och kvalitet. De är en inbjudan att återupptäcka autentiska smaker och förvandla varje rätt eller dessert till ett kulinariskt konstverk.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788953764179,"sku":"38483","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes-caramelisees-600g-sosa-1.jpg?v=1772150503"},{"product_id":"noix-de-macadamia-caramelisees-600g","title":"Kantonesiska makadamianötter 600g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramelliserade Hasselnötter 600g SOSA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivning\u003c\/strong\u003e 📝: Dyk in i den smakrika världen av Karamelliserade Hasselnötter från SOSA, en krispig frestelse som fötts ur den perfekta föreningen mellan noggrant rostade hasselnötter, kristallklart socker och en touch av honung. Förhöjda med en antydan av syra tack vare citronsyra, erbjuder dessa nötter en unik smakbalans. Inspirerade av den rika medelhavskulturen och dess uråldriga bageritraditioner är de idealiska för alla kulinariska användningsområden, från raffinerad dekoration till avancerade dessertkreationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörvaringsvillkor\u003c\/strong\u003e 🌡️: Förvara denna kulinariska skatt mellan 15°C och 25°C, på en torr och skuggig plats, och se till att originalförpackningen förblir ordentligt försluten. Denna försiktighetsåtgärd säkerställer att deras fräschör och oemotståndliga krispighet bevaras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnehåll\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e 🍴: Rostade hasselnötter, socker, honung, citronsyra (E330). Varje ingrediens är noggrant utvald för att hylla hasselnötternas delikatess och omsluta dem i en rik honungskaramell.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e ⚠️: Innehåller nötter (mandel, hasselnöt, cashewnöt, pekannöt, pistage, macadamianöt). Kan innehålla spår av ägg, jordnötter, soja, mjölk, sesamfrön, svaveldioxid och sulfiter med en koncentration över 10 mg\/kg eller 10 mg\/liter. Särskild försiktighet rekommenderas för allergiker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e 💡: Karamelliserade Hasselnötter från SOSA är perfekta för att berika dina kulinariska skapelser och ger dina rätter och desserter en exceptionell smak- och texturdimension. Oavsett om de används i recept eller som elegant dekoration är dessa nötter ett förstklassigt val för kockar och matälskare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöjdpunkt\u003c\/strong\u003e ✨: Den sublima mötet mellan krispigheten från rostade hasselnötter och det söta honungskaramellöverdraget, förstärkt av en lätt syrlighet, skapar en oförglömlig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eKaramelliserade Hasselnötter 600g SOSA representerar höjdpunkten av njutning, som förenar tradition och kvalitet. De är en inbjudan att återupptäcka autentiska smaker och förvandla varje rätt eller dessert till ett kulinariskt konstverk.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788978667859,"sku":"50728","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-macadamia-cantonaises-600g-sosa-1.jpg?v=1772150507"},{"product_id":"pectine-325-nh-95-500-g","title":"Pektin 325 NH 95 - 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePektin 325 NH 95 - 500 g - Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfessionell pektin för fruktiga skapelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePektin 325 NH 95\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e är en stärkelsebaserad pektin med låg metoxylhalt (LMA), idealisk för professionella användare. Speciellt utformad för marmelader och fruktbaserade fyllningar, garanterar denna pektin snabb gelébildning, starka texturer och en optimal slutlig effekt inom 24 timmar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHuvudegenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnabb gelébildning:\u003c\/strong\u003e Slutlig effekt inom 24 timmar för perfekt kontrollerade beredningar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermoreversibel:\u003c\/strong\u003e Möjliggör uppvärmning och omarbetning av beredningar utan kvalitetsförlust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariation i användning:\u003c\/strong\u003e Passar för marmelader, fyllningar, krämer och gelémedel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimal användning:\u003c\/strong\u003e Kräver ett pH på 3,2-3,5, minst 50 % socker och minst 20 % frukt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnvändningsinstruktioner\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBlanda pektinet med socker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkorporera blandningen i fruktpurén under kraftig omrörning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoka upp och tillsätt sedan en syra för att aktivera gelébildningen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderade doser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarmelader:\u003c\/strong\u003e 0,5 till 1 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelémedel eller krämig konsistens:\u003c\/strong\u003e 1 till 1,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörtjockningsmedel:\u003c\/strong\u003e Lågmetoxyl pektin (E440ii)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSocker\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Kan innehålla spår av nötter, mjölk, soja, sulfiter, ägg, senap, selleri, sesam och jordnötter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFörvaringsförhållanden\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFörvaras på en torr plats (fuktighet \u0026lt;60 %).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörvaringstemperatur: mellan \u003cstrong\u003e15°C och 25°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkyddas från ljus och starka dofter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med Pektin 325 NH 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStark och stabil textur för professionella beredningar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLämplig för marmelader rika på frukt och socker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermoreversibilitet som möjliggör enkla justeringar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50105439519059,"sku":"41482","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pectine-325-nh-95-500-g-sosa-1.jpg?v=1772154915"},{"product_id":"pectine-acid-free-500-g","title":"Pektinsyrafri - 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePektin Acid Free - 500 g - Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfessionell pektin utan syra för perfekta texturer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePektin Acid Free\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e är en LMA-pektin (lågmetoxyl amid) berikad med kalcium, idealisk för beredningar utan syra, särskilt mejeriprodukter och fermenterade produkter. Den möjliggör skapandet av homogena, stabila och termoreversibla texturer samtidigt som den garanterar frånvaro av synersis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHuvudegenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllsidigt gelémedel:\u003c\/strong\u003e Passar för krämer, flan, geléer och andra kalciumrika beredningar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermoreversibel:\u003c\/strong\u003e Kan värmas upp och bearbetas mellan \u003cstrong\u003e40°C och 60°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngen synersis:\u003c\/strong\u003e Förhindrar vätskeutsläpp för jämna och släta texturer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimerade doser:\u003c\/strong\u003e Justerbara beroende på beredning:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlan:\u003c\/strong\u003e 0,5-0,7%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEngelska krämer:\u003c\/strong\u003e 1-1,2%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeléer:\u003c\/strong\u003e 1,5-2%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTillämpningar och egenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejeriprodukter och fermenterade produkter:\u003c\/strong\u003e Idealisk för att stabilisera krämer, gelera lättmjölksprodukter och få krämiga texturer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalciumrika miljöer:\u003c\/strong\u003e Fungerar utmärkt även i beredningar med hög kalciumnivå.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLångsam och jämn gelering:\u003c\/strong\u003e Utvecklas fullt ut efter 24 timmars vila för optimal textur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnvändningsinstruktioner\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBlanda pektinet med socker i förhållandet 1:5.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkorporera gradvis i den flytande beredningen under kraftig omrörning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoka upp för att aktivera geleringen (optimal temperatur: 80\/85°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLåt vila i 24 timmar för perfekt sluttextur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörtjockningsmedel:\u003c\/strong\u003e Amid pektin (E440ii)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDextros\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabiliseringsmedel:\u003c\/strong\u003e Kalciumsulfat (E516)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Kan innehålla spår av nötter, mjölk, soja, sulfiter, ägg, senap, selleri, sesam och jordnötter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFörvaringsråd\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFörvaras torrt med en luftfuktighet under 60%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörvaringstemperatur: mellan \u003cstrong\u003e15°C och 25°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkydda från ljus och starka dofter för att bevara egenskaperna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVarför välja Pektin Acid Free?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionell textur:\u003c\/strong\u003e Möjliggör skapandet av stabila och homogena beredningar utan syra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnpassad för moderna behov:\u003c\/strong\u003e Idealisk för lättare desserter utan synersis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaranterad kvalitet:\u003c\/strong\u003e Utvecklad av Sosa Ingredients, ledande inom texturämnen för proffs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50105485853011,"sku":"41543","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pectine-acid-free-500-g-sosa-1.jpg?v=1772154917"},{"product_id":"gomme-arabique-500-g","title":"Gummi arabicum - 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGummi arabicum i pulverform - 500 g - Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEn mångsidig texturgivare av naturligt ursprung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGummi arabicum i pulverform\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e är en polysackarid av naturligt ursprung, som används som förtjockningsmedel, emulgeringsmedel och stabilisator. Perfekt för yrkesverksamma, den integreras enkelt i olika flytande beredningar, vare sig de är varma eller kalla, och ger stabilitet och textur till de mest krävande skapelserna.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHuvudegenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturligt ursprung:\u003c\/strong\u003e Polysackarid härledd från växtkällor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarierande användningsområden:\u003c\/strong\u003e Lämplig för att stabilisera skum, emulsioner, mjuka godisar och som fyllnadsmedel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMångsidighet:\u003c\/strong\u003e Kan användas i flytande beredningar, varma eller kalla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlöslig i alkohol och fett:\u003c\/strong\u003e Begränsad användning i icke-vattenbaserade miljöer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper och användningar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörtjockningsmedel:\u003c\/strong\u003e Ger konsistens till flytande beredningar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmulgeringsmedel:\u003c\/strong\u003e Främjar homogen blandning av ingredienser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabiliserande:\u003c\/strong\u003e Bibehåller strukturen hos skum och emulsioner över tid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvändning:\u003c\/strong\u003e Tillsätts direkt i flytande beredningar utan behov av förvärmning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörtjocknings- och emulgeringsmedel:\u003c\/strong\u003e Gummi arabicum (E414).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Kan innehålla spår av nötter, mjölk, soja, ägg, senap, selleri, sesam och jordnötter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKulinariska användningsområden\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkum:\u003c\/strong\u003e Stabilisering av lätta och luftiga texturer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmulsioner:\u003c\/strong\u003e Homogena blandningar för såser och krämer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjuka godisar:\u003c\/strong\u003e Ger önskad textur och förlänger hållbarheten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFyllnadsmedel:\u003c\/strong\u003e Idealisk för att förtjocka vätskor och stärka strukturer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFörvaringsförhållanden\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFörvaras på en torr och sval plats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimal temperatur: mellan \u003cstrong\u003e15°C och 25°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUndvik exponering för fukt och starka dofter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVarför välja Sosas gummi arabicum?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGummi arabicum i pulverform från Sosa är en oumbärlig allierad för professionella kockar och konditorer. Den garanterar homogena texturer, stabila beredningar och enkel integration i många recept, samtidigt som den respekterar ett naturligt ursprung och höga kvalitetsstandarder.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50105531924819,"sku":"40414","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gomme-arabique-500-g-sosa-1.jpg?v=1772154919"},{"product_id":"pectine-medium-rapid-set-500-g","title":"Pektin medium snabb härdning - 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePectine Medium Rapid Set - 500 g - Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEn professionell gelébildare för perfekta förberedelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePectine Medium Rapid Set\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e är ett 100 % naturligt gelémedel i pulverform, framställt från citrusfrukters skal. Anpassad för recept med höga sockernivåer (Brix) och lågt pH, är denna pektin idealisk för traditionella marmelader, fruktgeléer och bredbara pålägg.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHuvudegenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturligt ursprung:\u003c\/strong\u003e Gelémedel baserat på citruspektiner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnabb gelébildning:\u003c\/strong\u003e Slutlig effekt efter 24 timmar, med en stark och stabil textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermo-irreversibel:\u003c\/strong\u003e Passar för förberedelser som kräver kokning och som inte smälter vid värme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrysbar:\u003c\/strong\u003e Behåller sina egenskaper även efter frysning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMångsidig användning:\u003c\/strong\u003e För marmelader, fruktgeléer och bredbara pålägg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderade doser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarmelader:\u003c\/strong\u003e 0,5 till 1%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruktgeléer:\u003c\/strong\u003e 1 till 1,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnvändningsinstruktioner\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBlanda pektinet med sockret enligt rekommenderade proportioner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillsätt denna blandning till fruktmassan under kraftig omrörning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoka upp och tillsätt en syra för att aktivera gelébildningen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLåt vila i 24 timmar för att uppnå optimal sluttextur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTillämpningar och egenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLämpligt pH:\u003c\/strong\u003e Mellan 3,1 och 3,5.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinsta sockerhalt:\u003c\/strong\u003e Minst 50 % tillsatt socker för att säkerställa korrekt gelébildning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdealisk för:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionella marmelader och bredbara pålägg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruktgeléer och skivbara geléberedningar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePektin (E440i)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDextros\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Inga rapporterade.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFörvaringsförhållanden\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFörvara på en torr plats vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e15°C och 25°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkydda från ljus och starka dofter för att bevara dess egenskaper.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med Pectine Medium Rapid Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMöjliggör snabb och stabil gelébildning för läckra förberedelser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnpassad efter behoven hos professionella inom konditori och konfektyr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIrreversibel textur, idealisk för recept som kräver kokning eller frysning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50105547227475,"sku":"40408","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pectine-medium-rapid-set-500-g-sosa-1.jpg?v=1772154924"},{"product_id":"pectine-jaune-500-g","title":"Gul pektin - 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGul Pektin - 500 g - Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEn professionell gelébildare för fasta och elastiska texturer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGul Pektin\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e är ett pektinpulver framställt från citrusfrukters skal, speciellt utformat för marmelader, geléer, fruktgeléer och glasyrer. Den möjliggör att få fasta och styva eller fasta och elastiska geléer beroende på beredningen. Perfekt för yrkesverksamma, den garanterar en stabil och hållbar textur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHuvudegenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturligt ursprung:\u003c\/strong\u003e Pektin härlett från citrusfrukters skal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLångsam gelébildning:\u003c\/strong\u003e Slutlig effekt efter 24 timmar för homogena texturer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEj termoreversibel:\u003c\/strong\u003e När gelén väl bildats förblir texturen stabil även efter tillagning eller uppvärmning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLämplig för ugnsbakning:\u003c\/strong\u003e Perfekt för beredningar som kräver lång tillagningstid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEj frysförvarbar:\u003c\/strong\u003e Avsedd för omedelbar användning eller rumstemperatur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTillämpningar och rekommenderade doser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarmelader och glasyrer:\u003c\/strong\u003e 8-15 g\/kg för fasta och elastiska geléer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruktgeléer och geléer:\u003c\/strong\u003e 15-25 g\/kg för styva och formbara geléer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnvändningsinstruktioner\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBlanda pektinet i en vattenbaserad vätska vid \u003cstrong\u003e40°C\u003c\/strong\u003e, rör om med socker för att undvika klumpar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVärm upp till kokning under kraftig omrörning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillsätt syra (t.ex. citronsaft eller citronsyra) för att aktivera gelébildningen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLåt vila i 24 timmar för att uppnå slutlig textur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper och specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassande pH:\u003c\/strong\u003e Mellan 3,2 och 3,5.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinsta sockerhalt:\u003c\/strong\u003e 60% tillsatt socker för optimal gelébildning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvändbar med:\u003c\/strong\u003e Alla typer av vattenbaserade vätskor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOgenomskinliga och fasta geléer:\u003c\/strong\u003e Idealisk för beredningar som är visuellt och texturmässigt stabila.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörtjockningsmedel:\u003c\/strong\u003e Pektin (E440i)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSackaros\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH-reglerande medel:\u003c\/strong\u003e Tetrasodium difosfat (E450iii), tripotassiumcitrate (E332ii), citronsyra (E330)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFörvaringsvillkor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFörvara på en torr och sval plats, vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e15°C och 25°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUndvik exponering för fukt eller starka dofter för att bevara produktens kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med Sosa Gul Pektin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMöjliggör professionella texturer, anpassade för traditionella bakverk och konfektyrer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt för beredningar som kräver termisk och strukturell stabilitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdealisk för konditorer som söker ogenomskinliga och styva eller elastiska geléer beroende på behov.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50105588285779,"sku":"48654","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pectine-jaune-500-g-sosa-1.jpg?v=1772154928"},{"product_id":"pectine-fruit-nh-500-g","title":"Pektin frukt NH - 500 g","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003ePektin Fruit NH Sosa – Professionellt Termoreversibelt Gelémedel (500 g)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDen \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePektin Fruit NH från Sosa Ingredients\u003c\/b\u003e är det referensgelémedel som krävs av kräsna konditorer och konfektyrtillverkare. Speciellt formulerad för fruktbaserade preparat och sura miljöer, garanterar denna naturligt härledda stärkelsepektin en stabil, glänsande och perfekt homogen textur. Dess \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"318\"\u003etermoreversibla\u003c\/b\u003e egenskap gör den till en oumbärlig allierad för glasyrer och täckningar som kan smältas om utan att förlora sina geléegenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eVarför välja Pektin Fruit NH för dina skapelser?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTotal Termoreversibilitet:\u003c\/b\u003e Den tillåter uppvärmning, stelning och sedan återuppvärmning av din beredning utan att påverka sluttexturen, idealiskt för spegelglasyrer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStabilitet i Sur Miljö:\u003c\/b\u003e Optimerad för ett pH mellan 3,5 och 3,7, reagerar den perfekt med frukternas naturliga syra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTeknisk Mångsidighet:\u003c\/b\u003e Oavsett om det gäller fasta fruktgeléer, krämiga marmelader eller mjuka geléer, säkerställer den en oklanderlig hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaturligt Ursprung:\u003c\/b\u003e Härledd från citrusfruktskal (natriumpektat), respekterar den äktheten i dina ingredienser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eAnvändningstips och Doseringar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eFör optimal aktivering och ett klumpfritt resultat, följ Sosas tekniska rekommendationer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBlandningsmetod:\u003c\/b\u003e Blanda alltid pektinet med en del av sockret i ditt recept innan du tillsätter det i vätskan under kraftig omrörning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAktivering:\u003c\/b\u003e Koka upp blandningen. Tillsats av en syra (som citronsyra) är nödvändig för att starta gelébildningen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVila:\u003c\/b\u003e Optimal textur uppnås efter 24 timmars vila i kylskåp.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRekommenderade doseringar:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGlasyrer och täckningar:\u003c\/b\u003e 8 till 20 g per kg total massa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFruktgeléer och geléer:\u003c\/b\u003e 30 till 40 g per kg total massa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"12\"\u003eTekniska Egenskaper och Sammansättning\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e Förtjockningsmedel: Stärkelsepektin (E440ii), Stabiliseringsmedel: Dinatriumdifosfat (E450i), Dextros, Antioxidant: Trikalciumfosfat (E431iii).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergener:\u003c\/b\u003e Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNäringsvärde (per 100 g):\u003c\/b\u003e Energi 160 kcal \/ 640 kJ; Kolhydrater 14 g (varav sockerarter 14 g); Proteiner 47 g; Salt 14,3 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFörvaring:\u003c\/b\u003e Förvara i originalförpackningen mellan 15°C och 25°C, skyddat från ljus och fukt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVad är skillnaden mellan Pektin NH och vanlig pektin?\u003c\/b\u003e Pektin Fruit NH är speciellt utformad för att vara termoreversibel. Det betyder att du kan smälta din gelé eller glasyr flera gånger samtidigt som dess geléförmåga bevaras, till skillnad från standardpektiner som ofta är irreversibla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVarför måste man tillsätta syra med Pektin NH?\u003c\/b\u003e Syran (ofta i form av citronsyra eller citronsaft) fungerar som en katalysator. Den sänker pH i beredningen, vilket är nödvändigt för att pektinnätverket ska bildas och stabilt binda vätskan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKan man frysa en beredning som innehåller Pektin NH?\u003c\/b\u003e Ja, det är en av dess stora fördelar. Den tål perfekt frysning och upptining utan att släppa ifrån sig vätska (syneres), vilket gör den idealisk för frysta desserter och fruktinsatser.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50105620365651,"sku":"48667","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pectine-fruit-nh-500-g-sosa-1.jpg?v=1772154930"},{"product_id":"pectine-x58-nappage-500-g","title":"Pektin X58 nappage - 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePektin X58 Nappage - 500 g - Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEn professionell gelébildare för chokladöverdrag och mejeriprodukter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePektin X58 Nappage\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e är en stärkelsemodifierad LM-pektin speciellt framtagen för chokladöverdrag, kalciumrika produkter och mejeripreparat. Termoreversibel och fryssäker, garanterar denna pektin släta och stabila texturer, anpassade efter professionella krav.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHuvudegenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturligt ursprung:\u003c\/strong\u003e Pektin utvunnet från citrusfrukters skal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermoreversibel:\u003c\/strong\u003e Behåller sina egenskaper mellan \u003cstrong\u003e40°C och 60°C\u003c\/strong\u003e, idealisk för upprepade användningar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFryssäker:\u003c\/strong\u003e Behåller fukt även efter frysning, vilket förlänger hållbarheten på bakverk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMångsidiga användningsområden:\u003c\/strong\u003e Passar för chokladöverdrag, krämer, mejeriprodukter och kalciumrika produkter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLångsam gelébildning:\u003c\/strong\u003e Slutlig effekt uppnås efter 24 timmar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderade användningsområden och doseringar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeléöverdrag:\u003c\/strong\u003e 1,3-1,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKräm och custard:\u003c\/strong\u003e 1-1,3%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalciumrika geléer:\u003c\/strong\u003e 8-15 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnvändningsinstruktioner\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBlanda pektinet med socker för en jämn fördelning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRör försiktigt ner i en vätska under kraftig omrörning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoka upp för att aktivera gelébildningen (optimal temperatur: \u003cstrong\u003e80\/85°C\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLåt svalna för att gelébildningen ska ske.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper och specifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimalt pH:\u003c\/strong\u003e Mellan 2,8 och 4,7 för bästa prestanda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArbete vid värme:\u003c\/strong\u003e Aktiveras vid uppvärmning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdealisk för:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChoklad- eller kalkrika överdrag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräm och mejeripreparat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukter som kräver fast men flexibel textur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörtjockningsmedel:\u003c\/strong\u003e Stärkelsemodifierad pektin (E440ii)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSackaros\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabiliseringsmedel:\u003c\/strong\u003e Dinatriumdifosfat (E450i)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurhetsreglerande medel:\u003c\/strong\u003e Trikalciumfosfat (E341iii)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Kan innehålla spår av mjölk och mejeriprodukter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNäringsvärde (per 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergi:\u003c\/strong\u003e 640 kJ \/ 160 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 0 g (varav mättat: 0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKolhydrater:\u003c\/strong\u003e 14 g (varav sockerarter: 14 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtein:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalt:\u003c\/strong\u003e 14,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFörvaringsförhållanden\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFörvara på en torr och sval plats, mellan \u003cstrong\u003e15°C och 25°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörvara i originalförpackning, väl försluten, skyddad från fukt och starka dofter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med Pektin X58 Nappage från Sosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnpassad för geléöverdrag rika på choklad eller kalcium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBehåller fukt och förlänger hållbarheten på bakverk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdealisk för professionella användningar tack vare sin termoreversibilitet och stabilitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50105680494931,"sku":"48675","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pectine-x58-nappage-500-g-sosa-1.jpg?v=1772154936"},{"product_id":"poudre-de-lait-1-500g","title":"Mjölkpulver 1% - 500g","description":"\u003ch3\u003eMjölkpulver 1% - 500 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörvandla dina recept med \u003cstrong\u003eMjölkpulver 1% från Sosa\u003c\/strong\u003e, designat för professionella och passionerade konditorer. Denna högkvalitativa produkt är tillverkad av naturlig skummjölk med endast 1 % fetthalt, för att erbjuda en lätt och mångsidig lösning i köket.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eHuvudegenskaper\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettovikt\u003c\/strong\u003e : 500 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHuvudingrediens\u003c\/strong\u003e : Skummjölkspulver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaglig benämning\u003c\/strong\u003e : Skummjölkspulver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e : Kan innehålla spår av nötter, soja, sulfiter, ägg, senap, selleri, sesam och jordnötter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNäringsvärden\u003c\/strong\u003e (per 100 g) :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi: 365 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteiner: 34 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKolhydrater: 58 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 1,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalcium: 1250 mg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eKulinariska användningsområden\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMjölkpulver 1% från Sosa är idealiskt för :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAtt förbereda ost- eller yoghurtgeléer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtt täcka nötter eller tryfflar för en elegant finish.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtt dekorera rätter eller desserter för en perfekt presentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtt ge en intensiv smak till dina kulinariska skapelser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eFörvaringsråd\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörvara produkten på en torr plats (fuktighet under 60 %) och vid en temperatur mellan 15°C och 25°C. Skydda den från ljus och lukt för att bevara alla dess kvaliteter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVarför välja Sosas mjölkpulver?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta skummjölkspulver är det perfekta valet för kockar som söker en mångsidig och lätt ingrediens. Oavsett om du förbereder desserter eller salta rätter garanterar det smakrika och professionella resultat.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50217841099091,"sku":"44213","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-lait-1percent-500g-sosa-1.jpg?v=1772154998"},{"product_id":"copeaux-de-noix-de-coco-200g","title":"Kokosflingor 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKokosflingor 200g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLägg till en exotisk och läcker touch till dina skapelser med dessa torkade kokosflingor. Av exceptionell kvalitet, de erbjuder en intensiv och naturlig smak, perfekt för att stimulera din kreativitet inom bakning och matlagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVikt:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Torkad kokosnöt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörvaring:\u003c\/strong\u003e Förvaras mellan 15°C och 20°C på en torr plats, skyddad från ljus, och i originalförpackningen väl försluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnvändningsområden:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDessa flingor kan användas på många sätt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekoration:\u003c\/strong\u003e Lägg till en elegant touch på dina tårtor, wienerbröd eller desserter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Mixa till pulver eller mal dem för att integrera deras smak och textur i bakverk, glass, teer eller fyllningar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKreativitet:\u003c\/strong\u003e Passar utmärkt för konfektyr, bageri, desserter och mycket mer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNäringsvärden (per 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergi:\u003c\/strong\u003e 2869 kJ \/ 697 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 68 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVarav mättat: 60 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKolhydrater:\u003c\/strong\u003e 6 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVarav sockerarter: 5,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKostfiber:\u003c\/strong\u003e 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtein:\u003c\/strong\u003e 7,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalt:\u003c\/strong\u003e 0,13 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKan innehålla spår av ägg, jordnötter, soja, mjölk, sesamfrön, svaveldioxid och sulfiter (\u0026gt;10 mg\/kg).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillgänglighet (beredning) 1 till 2 dagar\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50233844564307,"sku":"38551","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/copeaux-de-noix-de-coco-200g-sosa-1.jpg?v=1772155000"},{"product_id":"glucose-liquide-de40-1-5kg","title":"Glukosvätska DE40 - 1,5 kg","description":"\u003ch2 data-start=\"374\" data-end=\"422\"\u003e\u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"420\"\u003eGlukosvätska DE40 - 1,5 kg (Sosa)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"778\"\u003eDen \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"451\"\u003eflytande glukosen DE40\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"475\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e är en viktig ingrediens för professionella inom konditori och chokladtillverkning. 100 % av naturligt ursprung, utvinns den från majsstärkelse och har en \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"669\"\u003elåg sötma\u003c\/strong\u003e, samtidigt som den erbjuder värdefulla tekniska egenskaper för textur och hållbarhet i beredningar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"780\" data-end=\"783\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"785\" data-end=\"847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"847\"\u003e✨ Varför använda flytande glukos i bakning?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1139\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"881\"\u003eFörebygger sockerkristallisering\u003c\/strong\u003e i glass, sorbet och konfektyr\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"935\" data-end=\"958\"\u003eFörbättrar texturen\u003c\/strong\u003e i krämer, ganacher och bakverk\u003cbr data-start=\"994\" data-end=\"997\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1027\"\u003eFörlänger hållbarheten\u003c\/strong\u003e genom att begränsa uttorkning av beredningar\u003cbr data-start=\"1072\" data-end=\"1075\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"1077\" data-end=\"1109\"\u003eLätt att dosera och använda\u003c\/strong\u003e i många recept\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1141\" data-end=\"1174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1145\" data-end=\"1174\"\u003e🍰 Ideala användningsområden:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1175\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1175\" data-end=\"1254\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1197\"\u003eGlass \u0026amp; sorbet\u003c\/strong\u003e: ger krämighet och förhindrar kristallbildning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1255\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1257\" data-end=\"1271\"\u003eBakverk\u003c\/strong\u003e: förbättrar texturen i mousser, krämer och konfektyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1331\" data-end=\"1401\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1349\"\u003eChokladtillverkning\u003c\/strong\u003e: optimerar mjukheten i ganacher och fyllningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1402\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1404\" data-end=\"1430\"\u003eKarameller \u0026amp; konfektyr\u003c\/strong\u003e: säkerställer bättre stabilitet och förhindrar återkristallisering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1497\" data-end=\"1500\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1502\" data-end=\"1541\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1541\"\u003e🛠 Tekniska egenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1542\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1542\" data-end=\"1580\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1556\"\u003eDE 35-40\u003c\/strong\u003e (Dextrosekvivalent)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1581\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1597\"\u003e77,4° Brix\u003c\/strong\u003e (torrsubstanshalt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1659\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1639\"\u003ePOD 45%\u003c\/strong\u003e (Osmotiskt värde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1660\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1662\" data-end=\"1674\"\u003ePAC 108%\u003c\/strong\u003e (Anti-kristalliseringsförmåga)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1707\" data-end=\"1710\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1712\" data-end=\"1750\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1750\"\u003e🧾 Innehåll \u0026amp; förvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1751\" data-end=\"1912\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1751\" data-end=\"1806\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1753\" data-end=\"1768\"\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e: Glukossirap (ursprung: majs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1807\" data-end=\"1912\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1825\"\u003eFörvaring\u003c\/strong\u003e: Skyddat från ljus, på en sval och torr plats, i väl försluten förpackning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1914\" data-end=\"1945\"\u003e📦 \u003cstrong data-start=\"1917\" data-end=\"1927\"\u003eFörpackning\u003c\/strong\u003e: Burk om 1,5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1947\" data-end=\"1950\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1952\" data-end=\"2010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"2010\"\u003e📌 Varför välja Glukosvätska DE40 från Sosa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2271\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"2013\" data-end=\"2040\"\u003eProfessionell kvalitet\u003c\/strong\u003e: noggrann urval för optimala resultat\u003cbr data-start=\"2091\" data-end=\"2094\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"2096\" data-end=\"2122\"\u003eMångsidighet i köket\u003c\/strong\u003e: kompatibel med ett brett utbud av beredningar\u003cbr data-start=\"2172\" data-end=\"2175\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"2177\" data-end=\"2204\"\u003eTextur och hållbarhet\u003c\/strong\u003e: förbättrar struktur och förlänger produktens livslängd\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2336\"\u003e🔎 \u003cstrong data-start=\"2276\" data-end=\"2305\"\u003eFinns på Patissland\u003c\/strong\u003e | Snabb leverans\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2338\" data-end=\"2343\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2344\" data-end=\"2420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2348\" data-end=\"2418\"\u003e👨🍳 Konditortips: Gör en extra krämig hemmagjord glass\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2422\" data-end=\"2441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2422\" data-end=\"2439\"\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2442\" data-end=\"2597\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2442\" data-end=\"2467\"\u003e500 ml helmjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2468\" data-end=\"2495\"\u003e250 ml vispgrädde\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2496\" data-end=\"2534\"\u003e100 g flytande glukos DE40 Sosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2535\" data-end=\"2553\"\u003e150 g socker\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2554\" data-end=\"2573\"\u003e4 äggulor\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2574\" data-end=\"2597\"\u003e1 vaniljstång\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2599\" data-end=\"2618\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2599\" data-end=\"2616\"\u003eTillagning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"2619\" data-end=\"2964\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2619\" data-end=\"2690\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2622\" data-end=\"2654\"\u003eVärm mjölken och grädden\u003c\/strong\u003e med den delade vaniljstången.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2691\" data-end=\"2758\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2694\" data-end=\"2727\"\u003eVispa äggulorna\u003c\/strong\u003e med socker och glukos tills det blir ljust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2759\" data-end=\"2828\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2762\" data-end=\"2786\"\u003eHäll den varma mjölken\u003c\/strong\u003e över ägg-sockerblandningen under vispning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2829\" data-end=\"2901\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2832\" data-end=\"2855\"\u003eSätt tillbaka på värmen\u003c\/strong\u003e och värm till 83°C utan att koka.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2902\" data-end=\"2964\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2905\" data-end=\"2932\"\u003eKyl snabbt ner\u003c\/strong\u003e och kör sedan i glassmaskin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"2966\" data-end=\"2969\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2971\" data-end=\"3096\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2974\" data-end=\"3093\"\u003eBeställ din burk med flytande glukos från Sosa nu och förbättra dina bakverk som ett proffs!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50458214400339,"sku":"48647","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose-liquide-de40-15kg-sosa-1.jpg?v=1772155555"},{"product_id":"glucose-liquide-de60-1-5kg","title":"Glukosvätska DE60 - 1,5 kg","description":"\u003ch2 data-start=\"366\" data-end=\"415\"\u003e\u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"413\"\u003eGlukosvätska 60 DE - 1,5 kg (Sosa)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"749\"\u003eDen \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"445\"\u003eflytande glukosen 60 DE\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong data-start=\"449\" data-end=\"469\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e är en idealisk lösning för professionella inom konditori och chokladtillverkning. 100 % naturlig, den utvinns från stärkelse och utmärker sig genom sin \u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"649\"\u003elåga sötma\u003c\/strong\u003e, samtidigt som den erbjuder viktiga egenskaper för textur och hållbarhet i beredningar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"751\" data-end=\"754\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"756\" data-end=\"810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"810\"\u003e✨ Varför använda flytande glukos 60 DE?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"1092\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"841\"\u003eFörbättrar hållbarheten\u003c\/strong\u003e för ganacher och konditorikräm\u003cbr data-start=\"880\" data-end=\"883\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"885\" data-end=\"916\"\u003eFörebygger kristallisering\u003c\/strong\u003e i glass och sorbet\u003cbr data-start=\"943\" data-end=\"946\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"980\"\u003eGer smidighet och textur\u003c\/strong\u003e till konfektyr och bakverk\u003cbr data-start=\"1011\" data-end=\"1014\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1038\"\u003eSockerersättning\u003c\/strong\u003e: balanserar texturer utan att bli för söt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1094\" data-end=\"1127\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1127\"\u003e🍰 Ideala användningsområden:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1128\" data-end=\"1415\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1128\" data-end=\"1194\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1157\"\u003eGanacher \u0026amp; chokladtillverkning\u003c\/strong\u003e: stabiliserar och förbättrar texturen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1195\" data-end=\"1253\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1217\"\u003eGlass \u0026amp; sorbet\u003c\/strong\u003e: begränsar kristallbildning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1254\" data-end=\"1326\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1256\" data-end=\"1285\"\u003eKonfektyr \u0026amp; bakverk\u003c\/strong\u003e: bevarar mjukhet och krämighet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1327\" data-end=\"1415\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1349\"\u003eKaramell \u0026amp; nougat\u003c\/strong\u003e: garanterar bättre flytbarhet och förhindrar återkristallisering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1417\" data-end=\"1420\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1422\" data-end=\"1461\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1461\"\u003e🛠 Tekniska egenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1462\" data-end=\"1622\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1462\" data-end=\"1497\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1464\" data-end=\"1473\"\u003eDE 60\u003c\/strong\u003e (Dextrosekvivalent)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1498\" data-end=\"1540\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1512\"\u003e83° Brix\u003c\/strong\u003e (torrsubstanshalt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1541\" data-end=\"1576\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1543\" data-end=\"1556\"\u003ePOD 67,5%\u003c\/strong\u003e (Osmotiskt värde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1577\" data-end=\"1622\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1579\" data-end=\"1591\"\u003ePAC 114%\u003c\/strong\u003e (Anti-kristalliserande effekt)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1624\" data-end=\"1627\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1629\" data-end=\"1667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1667\"\u003e🧾 Innehåll \u0026amp; förvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1668\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1668\" data-end=\"1706\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1670\" data-end=\"1685\"\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e: Glukossirap\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1707\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1709\" data-end=\"1725\"\u003eFörvaring\u003c\/strong\u003e: Mellan \u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1750\"\u003e15°C och 25°C\u003c\/strong\u003e, skyddat från ljus, i originalförpackning med lock\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1814\" data-end=\"1845\"\u003e📦 \u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1827\"\u003eFörpackning\u003c\/strong\u003e: Burk om 1,5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1847\" data-end=\"1850\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1852\" data-end=\"1911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1856\" data-end=\"1911\"\u003e📌 Varför välja Glukosvätska 60 DE från Sosa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"2170\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1914\" data-end=\"1941\"\u003eProfessionell kvalitet\u003c\/strong\u003e: används av erfarna konditorer och chokladtillverkare\u003cbr data-start=\"1994\" data-end=\"1997\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1999\" data-end=\"2037\"\u003eOptimerad textur och hållbarhet\u003c\/strong\u003e: idealisk för ganacher och krämer\u003cbr data-start=\"2077\" data-end=\"2080\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"2082\" data-end=\"2108\"\u003eMångsidig i köket\u003c\/strong\u003e: en viktig ingrediens för alla dina söta skapelser\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2172\" data-end=\"2235\"\u003e🔎 \u003cstrong data-start=\"2175\" data-end=\"2204\"\u003eFinns hos Patissland\u003c\/strong\u003e | Snabb leverans\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2237\" data-end=\"2242\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2243\" data-end=\"2317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2247\" data-end=\"2315\"\u003e👨‍🍳 Konditortips: Krämig och stabil chokladganache\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2319\" data-end=\"2338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2319\" data-end=\"2336\"\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2339\" data-end=\"2463\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2339\" data-end=\"2369\"\u003e300 g mörk choklad 70%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2370\" data-end=\"2405\"\u003e150 ml vispgrädde\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2406\" data-end=\"2444\"\u003e50 g flytande glukos 60 DE Sosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2445\" data-end=\"2463\"\u003e30 g smör\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2465\" data-end=\"2484\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2465\" data-end=\"2482\"\u003eTillagning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"2485\" data-end=\"2873\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2485\" data-end=\"2568\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2488\" data-end=\"2516\"\u003eVärm grädden\u003c\/strong\u003e med den flytande glukosen utan att koka.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2569\" data-end=\"2642\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2572\" data-end=\"2604\"\u003eHäll över den hackade chokladen\u003c\/strong\u003e och låt smälta några minuter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2643\" data-end=\"2717\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2646\" data-end=\"2671\"\u003eRör försiktigt\u003c\/strong\u003e med slickepott tills en slät konsistens uppnås.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2718\" data-end=\"2788\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2721\" data-end=\"2742\"\u003eTillsätt smöret\u003c\/strong\u003e och blanda tills det är helt inkorporerat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2789\" data-end=\"2873\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2792\" data-end=\"2813\"\u003eLåt svalna\u003c\/strong\u003e innan användning i dina desserter, godis eller macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"2875\" data-end=\"2878\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2880\" data-end=\"3005\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2883\" data-end=\"3002\"\u003eBeställ din flytande glukos 60 DE från Sosa nu och bemästra konsten att göra ganacher och glass som en mästare!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50458232553811,"sku":"48649","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose-liquide-de60-15kg-sosa-1.jpg?v=1772155557"},{"product_id":"sojawhip-300g","title":"Sojavisp - 300g","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"131\" data-end=\"199\"\u003eSOJAWHIP 300g - Puffade proteiner i pulverform - Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"201\" data-end=\"218\"\u003eBeskrivning :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"556\"\u003eUpptäck \u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"262\"\u003eSOJAWHIP från Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e, ett 100 % naturligt proteinpulver speciellt framtaget för professionella inom konditori och växtbaserad matlagning. Det är ett utmärkt växtbaserat alternativ till Albuwhip, perfekt för att enkelt skapa lätta mousser, luftiga maränger och perfekta glasyrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"558\" data-end=\"718\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"561\" data-end=\"588\"\u003e100 % naturligt ursprung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"588\" data-end=\"591\"\u003eBestår huvudsakligen av sojaproteiner, SOJAWHIP är helt växtbaserat och passar utmärkt för veganska beredningar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"967\"\u003e✨ \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"746\"\u003eLättanvänt och mångsidigt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"746\" data-end=\"749\"\u003eSOJAWHIP fungerar både varmt och kallt, kan blandas med alla typer av vätskor och ger utmärkt stabilitet till dina skapelser. Observera dock att det inte lämpar sig för frysning och är inte termoreversibelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1029\"\u003e🥄 \u003cstrong data-start=\"972\" data-end=\"993\"\u003eRekommenderad dosering\u003c\/strong\u003e : 10 till 40 g\/kg beroende på ditt recept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1031\" data-end=\"1065\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"1034\" data-end=\"1063\"\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1066\" data-end=\"1187\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1066\" data-end=\"1096\"\u003eLätta och luftiga mousser\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1097\" data-end=\"1114\"\u003eVeganska maränger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1115\" data-end=\"1146\"\u003eGlansiga och stabila glasyrer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1147\" data-end=\"1187\"\u003ePerfekt växtbaserat substitut för albumin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1189\" data-end=\"1192\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1194\" data-end=\"1221\"\u003eDetaljerad sammansättning :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1223\" data-end=\"1240\"\u003eIngredienser :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\"\u003eSojaprotein, maltodextrin, förtjockningsmedel: xantangummi (E415), natriumklorid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1476\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1357\"\u003eAllergener :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1357\" data-end=\"1360\"\u003eInnehåller soja, svaveldioxid och sulfiter (koncentration över 10 mg\/kg eller 10 mg\/liter, uttryckt som SO²).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1478\" data-end=\"1481\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1483\" data-end=\"1513\"\u003eFörvaringsråd :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1515\" data-end=\"1656\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1515\" data-end=\"1545\"\u003eFörvaras mellan 15°C och 25°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1546\" data-end=\"1601\"\u003eFörvaras torrt och skyddat från ljus\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1602\" data-end=\"1656\"\u003eBehåll originalförpackningen stängd efter användning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1658\" data-end=\"1661\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1663\" data-end=\"1691\"\u003eTillverkningstid :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1692\" data-end=\"1730\"\u003e⏱ \u003cstrong data-start=\"1694\" data-end=\"1712\"\u003e48 till 72 timmar\u003c\/strong\u003e före leverans.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1732\" data-end=\"1735\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1737\" data-end=\"1751\"\u003eMärke :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1752\" data-end=\"1772\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1752\" data-end=\"1772\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50584104141139,"sku":"40375","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sojawhip-300g-sosa-1.jpg?v=1772155936"},{"product_id":"maltitol-en-poudre-750g-sosa-ingredients","title":"Maltitol 750g","description":"\u003ch2 data-start=\"133\" data-end=\"181\"\u003eMaltitol i pulverform - 750 g | Sosa Ingredients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"218\"\u003eMaltitol Sosa Ingredients 750 g\u003c\/strong\u003e är ett 100 % naturligt sockerersättningsmedel, härlett från maltos som kommer från stärkelse. Perfekt anpassat för dietberedningar, utgör det ett effektivt alternativ till traditionellt sackaros samtidigt som det bevarar en liknande sötma och begränsar kaloriinnehållet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"500\" data-end=\"530\"\u003e🍃 Fördelar med Maltitol:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"531\" data-end=\"967\"\u003e\n\u003cli data-start=\"531\" data-end=\"588\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"533\" data-end=\"549\"\u003e100 % naturligt\u003c\/strong\u003e: Härlett från maltos, som kommer från stärkelse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"589\" data-end=\"696\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"615\"\u003eAlternativ till socker\u003c\/strong\u003e: Ersätter effektivt traditionellt sackaros med 75 till 90 % av dess sötma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"697\" data-end=\"800\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"699\" data-end=\"721\"\u003eReducerat kaloriinnehåll\u003c\/strong\u003e: Mindre kalorier än vanligt socker, idealiskt i dietrecept.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"801\" data-end=\"906\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"828\"\u003eLågt glykemiskt index\u003c\/strong\u003e: Mindre påverkan på blodsockret, perfekt för låg-socker-dieter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"907\" data-end=\"967\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"927\"\u003eTandhälsa\u003c\/strong\u003e: Främjar inte karies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"969\" data-end=\"1003\"\u003e🥣 Rekommenderade användningsområden:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1004\" data-end=\"1123\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1004\" data-end=\"1029\"\u003eLågkaloridesserter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1030\" data-end=\"1055\"\u003eDietbakverk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1056\" data-end=\"1085\"\u003eSockerfria choklader\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1086\" data-end=\"1123\"\u003eGodis med sockerreduktion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1125\" data-end=\"1160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1158\"\u003eTekniska egenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1161\" data-end=\"1301\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1161\" data-end=\"1196\"\u003eSötningseffekt (POD): 80 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1197\" data-end=\"1239\"\u003eAntikristallisationseffekt (PAC): 99 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1301\"\u003eFärgningstemperatur högre än sackaros.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1303\" data-end=\"1306\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1308\" data-end=\"1327\"\u003eSammansättning:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1345\"\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Maltitol (E965)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1363\" data-end=\"1366\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1368\" data-end=\"1400\"\u003e📌 Förvaringsråd:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1401\" data-end=\"1519\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1401\" data-end=\"1443\"\u003eFörvaras på en sval och torr plats\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1444\" data-end=\"1468\"\u003eSkyddas från ljus\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1469\" data-end=\"1519\"\u003eFörpackningen ska vara lufttät försluten efter användning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1521\" data-end=\"1524\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1526\" data-end=\"1582\"\u003e⏱ \u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1582\"\u003eTillverkningstid: 48 till 72 timmar före leverans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1584\" data-end=\"1587\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1589\" data-end=\"1603\"\u003eMärke:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1624\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50584129241427,"sku":"48678","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/maltitol-750g-sosa-1.jpg?v=1772155938"},{"product_id":"framboise-crispy-400g-sosa","title":"Hallon Krispig 200g","description":"\u003ch2 data-start=\"574\" data-end=\"635\"\u003eRaspberry Crispies 5-8 mm – Frystorkade Hallon Granulat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"996\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"670\"\u003eRaspberry Crispies 5-8 mm\u003c\/strong\u003e är äkta bitar av frystorkade hallon, speciellt framtagna för att ge en \u003cstrong data-start=\"763\" data-end=\"794\"\u003enaturlig fruktig intensitet\u003c\/strong\u003e och ett \u003cstrong data-start=\"801\" data-end=\"821\"\u003evaraktigt krisp\u003c\/strong\u003e i dina professionella skapelser. Deras granulära storlek (5 till 8 mm) gör dem perfekta för att ge struktur, smak och kontrast till dina förberedelser utan att göra dem blöta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1277\"\u003eTill skillnad från vanliga bitar av torkad frukt behåller dessa crispies den \u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1105\"\u003eäkta smaken\u003c\/strong\u003e av hallon tack vare användningen av frystorkad frukt kombinerat med ett lätt lager av stärkelse, vilket garanterar en \u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1254\"\u003eutmärkt stabilitet på ytan\u003c\/strong\u003e samt vid bakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1279\" data-end=\"1310\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1311\" data-end=\"1587\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1311\" data-end=\"1347\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1347\"\u003eGranulatsstorlek: \u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1347\"\u003e5 till 8 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1348\" data-end=\"1413\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1350\" data-end=\"1413\"\u003eTextur: krispig och fuktresistent på torr yta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1414\" data-end=\"1471\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1416\" data-end=\"1471\"\u003eAnvändning: dekoration, inklusioner, topping, torra fyllningar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1472\" data-end=\"1511\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1474\" data-end=\"1511\"\u003eSmak: intensiv och naturlig hallonsmak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1512\" data-end=\"1587\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1514\" data-end=\"1587\"\u003eApplicering: endast produkter med torr yta, före eller efter bakning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1589\" data-end=\"1621\"\u003eFördelar för konditori\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1622\" data-end=\"1882\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1622\" data-end=\"1669\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1669\"\u003eKoncentrerad och icke-artificiell hallonsmak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1670\" data-end=\"1720\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1672\" data-end=\"1720\"\u003eBehåller krispet efter bakning i torr zon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1721\" data-end=\"1785\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1723\" data-end=\"1785\"\u003ePerfekt för choklad, kakor, småkakor, madeleinekakor och topping\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1786\" data-end=\"1833\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"1833\"\u003eLätt att strö på utan att smälta eller klibba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1834\" data-end=\"1882\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"1882\"\u003eGer ett autentiskt resultat utan tillsatt arom\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1884\" data-end=\"1925\"\u003eProfessionella användningsidéer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1926\" data-end=\"2195\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1926\" data-end=\"1990\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1928\" data-end=\"1990\"\u003eDekoration av chokladkakor, chokladgodis, praliner och rochers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1991\" data-end=\"2063\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1993\" data-end=\"2063\"\u003eInklusioner i kakdeg, torra kakor eller granola före bakning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2064\" data-end=\"2120\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2066\" data-end=\"2120\"\u003eTopping för munkar, frysta desserter, bars, snacks\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2121\" data-end=\"2195\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2123\" data-end=\"2195\"\u003eKrispig fyllning för sandwichkakor, torra smördegsbakverk, mördegsdeg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2197\" data-end=\"2212\"\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2213\" data-end=\"2288\"\u003eSocker, hallon (35 %), tapiokastärkelse, koncentrerad hallonjuice.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50821264703827,"sku":"43725","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/framboise-crispy-200g-sosa-1.jpg?v=1772157061"},{"product_id":"dextrose-poudre-sosa-650g","title":"Dextros - 650g","description":"\u003ch3 data-start=\"595\" data-end=\"627\" class=\"\"\u003eDextros i pulverform – 650 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"657\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"628\" data-end=\"638\"\u003eMärke\u003c\/strong\u003e : Sosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"1040\" class=\"\"\u003eDextros i pulverform från Sosa är en teknisk ingrediens av hög kvalitet, som används inom professionell bakning och konfektyr. Framställd från stärkelse, är detta socker av 100 % naturligt ursprung särskilt uppskattat för sina \u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"920\"\u003eantikristalliserande\u003c\/strong\u003e egenskaper och sin \u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"954\"\u003elåga sötma\u003c\/strong\u003e. Det optimerar textur, hållbarhet och smak i många beredningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1042\" data-end=\"1071\" class=\"\"\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1072\" data-end=\"1361\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1072\" data-end=\"1174\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1074\" data-end=\"1174\" class=\"\"\u003eTillverkning av \u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1110\"\u003eglass och sorbet\u003c\/strong\u003e: förhindrar kristallisering av vatten och förbättrar texturen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1175\" data-end=\"1233\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1233\" class=\"\"\u003eTillverkning av \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1230\"\u003egodis, spunnet socker och kristalliserat socker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1234\" data-end=\"1308\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1236\" data-end=\"1308\" class=\"\"\u003eEtt intressant alternativ i \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1291\"\u003eväxtbaserade eller lågsockrade desserter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1309\" data-end=\"1361\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1361\" class=\"\"\u003ePerfekt för att justera sötman utan överdriven sockermängd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1363\" data-end=\"1388\" class=\"\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1389\" data-end=\"1733\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1389\" data-end=\"1425\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1425\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1391\" data-end=\"1416\"\u003ePOD (sötma)\u003c\/strong\u003e : 74 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1474\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"1474\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1428\" data-end=\"1464\"\u003ePAC (antikristalliserande effekt)\u003c\/strong\u003e : 172 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1475\" data-end=\"1518\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1477\" data-end=\"1518\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1487\"\u003eUtseende\u003c\/strong\u003e : vitt kristallint pulver\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1519\" data-end=\"1554\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1521\" data-end=\"1554\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1521\" data-end=\"1531\"\u003eSmak\u003c\/strong\u003e : söt, luktfri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1555\" data-end=\"1633\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1633\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1568\"\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e : vegetabiliskt (majs), från Spanien, Frankrike, Brasilien, Ukraina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1634\" data-end=\"1733\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1733\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1636\" data-end=\"1651\"\u003eClean Label\u003c\/strong\u003e : GMO-fri, certifierad Kosher och Halal, lämplig för vegetariska och veganska dieter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1735\" data-end=\"1756\" class=\"\"\u003eRekommenderad dosering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1757\" data-end=\"1801\" class=\"\"\u003eMellan 6 och 15 g per kilo beroende på recept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1803\" data-end=\"1818\" class=\"\"\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1819\" data-end=\"1835\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1819\" data-end=\"1831\"\u003eRen\u003c\/strong\u003e dextros\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1837\" data-end=\"1869\" class=\"\"\u003eYtterligare information\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1870\" data-end=\"2228\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1870\" data-end=\"1895\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"1895\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1885\"\u003eNettovikt\u003c\/strong\u003e : 650 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1896\" data-end=\"1949\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1898\" data-end=\"1949\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1898\" data-end=\"1917\"\u003eFörpackning\u003c\/strong\u003e : återförslutningsbar plastburk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1950\" data-end=\"2054\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1952\" data-end=\"2054\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1952\" data-end=\"1968\"\u003eFörvaring\u003c\/strong\u003e : rumstemperatur (15-25 °C), på en torr plats skyddad från ljus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2113\" data-end=\"2228\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2115\" data-end=\"2228\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2115\" data-end=\"2146\"\u003eKan innehålla spår av\u003c\/strong\u003e : ägg, mjölk, soja, nötter, sesam, senap, selleri, sulfiter, jordnötter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2230\" data-end=\"2233\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2235\" data-end=\"2481\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2235\" data-end=\"2247\"\u003eAtt veta\u003c\/strong\u003e : Dextros används ofta av glassmakare för att stabilisera sorbetens textur och förhindra kristallbildning. Dess lägre sötma jämfört med sackaros gör det till en allierad i balanserade recept.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50946175533395,"sku":"48684","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/dextrose-650g-sosa-1.jpg?v=1772157263"},{"product_id":"poudre-damande-extra-fine-speciale-macaron-1-kg","title":"Extra fin mandelmjöl - Speciell för macaron - 1 kg","description":"\u003ch2 data-start=\"656\" data-end=\"705\"\u003eMarcona Mandelmjöl Extra Fin 1kg – Sosa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"707\" data-end=\"751\"\u003eEn professionell kvalitet, signerad Sosa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"1066\"\u003eTillverkad av noggrant utvalda Marcona- och Bellona-mandel, är detta extra fina råa mandelmjöl (\u0026lt;1 mm) en oumbärlig ingrediens för konditorer. Det garanterar ett slätt, homogent och smakrikt resultat tack vare sin ultrafina textur och renhet (100 % mandel).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1068\" data-end=\"1116\"\u003eFör raffinerade och tekniska bakverk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1192\"\u003eTack vare sin kornstorlek under 1 mm är detta mjöl idealiskt för:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1194\" data-end=\"1365\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1194\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1217\"\u003ePerfekta macarons\u003c\/strong\u003e, utan klumpar eller bubblor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1243\" data-end=\"1278\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1265\"\u003eLätta och luftiga sockerkakor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1279\" data-end=\"1313\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1313\"\u003eKrämiga mousse och krämer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1314\" data-end=\"1365\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1341\"\u003eDekorativa strössel\u003c\/strong\u003e på desserter eller pajer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1445\"\u003eDet passar också för salta rätter inom det medelhavsinspirerade köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1447\" data-end=\"1484\"\u003eEn ren och naturlig sammansättning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1486\" data-end=\"1775\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1486\" data-end=\"1560\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1488\" data-end=\"1560\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1511\"\u003eEnda ingrediens:\u003c\/strong\u003e 100 % Marcona\/Bellona-mandel (ursprung Spanien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1561\" data-end=\"1664\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1563\" data-end=\"1664\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1563\" data-end=\"1575\"\u003eGMO-fri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1577\" data-end=\"1596\"\u003eicke-joniserad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1616\"\u003efri från transfetter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1632\"\u003evegansk\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1662\"\u003ecertifierad Kosher \u0026amp; Halal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1665\" data-end=\"1734\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1667\" data-end=\"1734\"\u003eRik på \u003cstrong data-start=\"1676\" data-end=\"1700\"\u003eprotein (24g\/100g)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1702\" data-end=\"1712\"\u003efiber\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1716\" data-end=\"1732\"\u003ebra fetter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1735\" data-end=\"1775\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1737\" data-end=\"1775\"\u003eMycket låg socker- och salthalt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1777\" data-end=\"1804\"\u003eTeknisk information\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1806\" data-end=\"2102\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1806\" data-end=\"1830\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1808\" data-end=\"1830\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1808\" data-end=\"1823\"\u003eNettovikt:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1831\" data-end=\"1929\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1833\" data-end=\"1851\"\u003eFörvaring:\u003c\/strong\u003e mellan 14 och 16°C, på en torr plats, skyddat från ljus och lukt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1987\" data-end=\"2102\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1989\" data-end=\"2102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1989\" data-end=\"2005\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e mandel (kan innehålla spår av: andra nötter, jordnötter, ägg, mjölk, soja, sesam, sulfiter)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2104\" data-end=\"2107\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2109\" data-end=\"2169\"\u003eTillsätt mandelns finess i dina recept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2171\" data-end=\"2369\"\u003ePerfekt för kockar, konditorer och kräsna bakentusiaster, säkerställer detta extra fina mandelmjöl från \u003cstrong data-start=\"2286\" data-end=\"2294\"\u003eSosa\u003c\/strong\u003e jämnhet och elegans i alla dina söta eller salta skapelser.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51059237093715,"sku":"11428","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-d-amande-extra-fine-speciale-macaron-1-kg-sosa-1.jpg?v=1772157519"},{"product_id":"gomme-gellan-500-g","title":"Gomme Gellan - 500 g","description":"\u003ch2 data-start=\"611\" data-end=\"660\"\u003eGellan-gummi – Sosa Ingredients – Burk 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"728\"\u003e\u003cstrong data-start=\"662\" data-end=\"728\"\u003eDet professionella geleringsmedlet för fasta geléer och ugnstillagning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"749\"\u003eGellan-gummi\u003c\/strong\u003e (E418) från Sosa Ingredients är ett naturligt geleringsmedel, perfekt för att skapa fasta, genomskinliga geléer som tål tillagning. Perfekt för fruktgeléer, geléer, marmelader, fyllningar och både salta och söta preparat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"989\" data-end=\"992\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"994\" data-end=\"1025\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1027\" data-end=\"1356\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1027\" data-end=\"1089\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1029\" data-end=\"1089\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1029\" data-end=\"1050\"\u003eNaturligt ursprung\u003c\/strong\u003e : framställt genom bakteriell jäsning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1090\" data-end=\"1153\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1092\" data-end=\"1124\"\u003eStyvt och genomskinligt gelé\u003c\/strong\u003e, idealiskt för rena snitt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1154\" data-end=\"1191\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1191\"\u003eUgnsfast\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1192\" data-end=\"1219\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1217\"\u003eAnvändning varm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1264\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1264\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1264\"\u003eKompatibel med alla typer av vätskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1265\" data-end=\"1283\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1267\" data-end=\"1283\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1281\"\u003eKan frysas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1284\" data-end=\"1356\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1286\" data-end=\"1356\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1310\"\u003eIcke-termoreversibel\u003c\/strong\u003e: blir inte flytande igen efter gelering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1358\" data-end=\"1361\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1363\" data-end=\"1384\"\u003eRekommenderad dosering\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1386\" data-end=\"1446\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1386\" data-end=\"1446\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1446\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1388\" data-end=\"1406\"\u003e10 till 20 g \/ kg\u003c\/strong\u003e blandning beroende på önskad textur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1448\" data-end=\"1451\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1453\" data-end=\"1470\"\u003eBruksanvisning\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1472\" data-end=\"1708\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1472\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1475\" data-end=\"1531\"\u003eBlanda gellan-gummit med valfri vätska.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1532\" data-end=\"1581\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1581\"\u003eVärm allt tills det är helt upplöst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1582\" data-end=\"1653\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1585\" data-end=\"1653\"\u003eHäll den varma blandningen i önskad form eller behållare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1654\" data-end=\"1708\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1657\" data-end=\"1708\"\u003eLåt svalna så att geleringen sker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"1710\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1715\" data-end=\"1744\"\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1746\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1746\" data-end=\"1772\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1748\" data-end=\"1772\"\u003eSöta eller salta geléer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1773\" data-end=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1775\" data-end=\"1790\"\u003eFruktgeléer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1791\" data-end=\"1810\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"1810\"\u003eFasta marmelader\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1811\" data-end=\"1835\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1813\" data-end=\"1835\"\u003eInsatser för desserter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1836\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1838\" data-end=\"1869\"\u003eFyllningar för ugnsbakning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1871\" data-end=\"1874\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1876\" data-end=\"1891\"\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1893\" data-end=\"1962\"\u003eTexturmodifierare: förtjockningsmedel.\u003cbr data-start=\"1935\" data-end=\"1938\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1938\" data-end=\"1962\"\u003eGellan-gummi (E418)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1964\" data-end=\"1967\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1969\" data-end=\"2001\"\u003eYtterligare information\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2003\" data-end=\"2137\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2003\" data-end=\"2041\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2041\"\u003eFormat: \u003cstrong data-start=\"2014\" data-end=\"2041\"\u003eåterförslutbar burk på 500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2042\" data-end=\"2080\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2044\" data-end=\"2080\"\u003eUrsprung: \u003cstrong data-start=\"2054\" data-end=\"2080\"\u003enaturlig jäsning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2081\" data-end=\"2137\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2137\"\u003eFörvaring: skyddat från fukt och ljus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2139\" data-end=\"2142\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2144\" data-end=\"2258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2144\" data-end=\"2258\"\u003eBehärska dina texturer med precision tack vare Gellan Sosa-gummit – lösningen för krävande proffs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483751579987,"sku":"48690","price":128.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gomme-gellan-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158569"},{"product_id":"gelcrem-chaud-500-g","title":"Gelkräm Varm - 500 g","description":"\u003ch2 data-start=\"657\" data-end=\"707\"\u003eGelcrem Chaud – Sosa Ingredients – Burk 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"709\" data-end=\"792\"\u003e\u003cstrong data-start=\"709\" data-end=\"792\"\u003eDen idealiska förtjockaren för varma krämer och såser som tål frysning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"794\" data-end=\"1043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"797\" data-end=\"814\"\u003eGelcrem Chaud\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"838\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e är en förtjockare baserad på raffinerad majsstärkelse, framtagen för professionella inom konditori och matlagning. Den ger släta och stabila texturer, även efter tillagning och frysning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1045\" data-end=\"1048\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1050\" data-end=\"1081\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1083\" data-end=\"1325\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1083\" data-end=\"1133\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1085\" data-end=\"1109\"\u003eVarmförtjockare\u003c\/strong\u003e baserad på majsstärkelse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1134\" data-end=\"1185\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1185\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1136\" data-end=\"1169\"\u003eStabilitet vid hög temperatur\u003c\/strong\u003e (kokning, ugn)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1186\" data-end=\"1216\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1216\"\u003eTål frysning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1217\" data-end=\"1248\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1248\"\u003eTermoreversibilitet: nej\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1249\" data-end=\"1280\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1280\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1280\"\u003eMycket enkel att använda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1281\" data-end=\"1325\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1283\" data-end=\"1325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1283\" data-end=\"1325\"\u003eKompatibel med alla typer av vätskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1327\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1332\" data-end=\"1353\"\u003eRekommenderad dosering\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1355\" data-end=\"1403\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1355\" data-end=\"1403\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1375\"\u003e20 till 50 g \/ kg\u003c\/strong\u003e beroende på önskad tjocklek\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1405\" data-end=\"1408\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1410\" data-end=\"1427\"\u003eBruksanvisning\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1429\" data-end=\"1628\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1429\" data-end=\"1484\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1432\" data-end=\"1484\"\u003eBlanda kallt i vätskan (vatten, mjölk, grädde…)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1485\" data-end=\"1532\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1488\" data-end=\"1532\"\u003eKoka upp under regelbunden omrörning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1533\" data-end=\"1579\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1579\"\u003eAnvänd omedelbart eller låt svalna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1580\" data-end=\"1628\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"1628\"\u003eFrys vid behov, texturen förblir stabil\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"1630\" data-end=\"1633\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1635\" data-end=\"1664\"\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1666\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1666\" data-end=\"1690\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1690\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1668\" data-end=\"1690\"\u003eBakverkskrämer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1691\" data-end=\"1727\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1727\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1693\" data-end=\"1727\"\u003eVarma krämer (t.ex. béchamel)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1728\" data-end=\"1764\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"1764\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1764\"\u003eSöta eller salta förberedelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1765\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1767\" data-end=\"1805\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1805\"\u003eTillagade rätter och tjocka såser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1807\" data-end=\"1810\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1812\" data-end=\"1827\"\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1829\" data-end=\"1851\"\u003eRaffinerad majsstärkelse\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1853\" data-end=\"1856\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1858\" data-end=\"1885\"\u003eAllergiinformation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1887\" data-end=\"1934\"\u003eKan innehålla \u003cstrong data-start=\"1905\" data-end=\"1934\"\u003espår av mjölk och mjölkprodukter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1936\" data-end=\"1939\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1941\" data-end=\"1967\"\u003eFormat och förvaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1969\" data-end=\"2069\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1969\" data-end=\"1998\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1971\" data-end=\"1998\"\u003eÅterförslutbar burk om \u003cstrong data-start=\"1989\" data-end=\"1998\"\u003e500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1999\" data-end=\"2069\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2001\" data-end=\"2069\"\u003eFörvaras på en \u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2045\"\u003etorr och sval plats\u003c\/strong\u003e, skyddat från fukt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2071\" data-end=\"2074\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2076\" data-end=\"2230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2076\" data-end=\"2230\"\u003eStrukturera dina krämer med precision tack vare Gelcrem Chaud – den professionella lösningen för rena, stabila resultat anpassade för frysning.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483764490579,"sku":"48640","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelcrem-chaud-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158571"},{"product_id":"vegan-mousse-500-g","title":"Vegansk mousse - 500 g","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eVegan Mousse Sosa Ingredients – Professionellt Gelémedel (500 g)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eFörhöj dina växtbaserade skapelser med \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"38\"\u003eVegan Mousse från Sosa Ingredients\u003c\/b\u003e, den högkvalitativa gelélösningen för 100 % veganska, lätta och luftiga mousser. Denna tekniska blandning av \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"189\"\u003eagar-agar och tapiokastärkelse\u003c\/b\u003e ger en oklanderlig stabilitet och perfekt textur, som kan mäta sig med traditionella gelatiner baserade på animalier. Utformad för smakexperter garanterar den desserter utan syneres, även efter en fryscykel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eVarför välja Vegan Mousse för dina bakverk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVäxtbaserad Prestanda:\u003c\/b\u003e Ett 100 % naturligt alternativ framställt av agar-agar och tapioka.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExceptionell Stabilitet:\u003c\/b\u003e Ger en stabil och lätt textur, idealisk för mousser, bavaroiser och moderna desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKöldbeständighet:\u003c\/b\u003e Kan frysas och tinas utan texturförlust eller vätskeutsläpp (anti-syneres).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAvancerad Teknik:\u003c\/b\u003e Termoreversibel, vilket ger stor flexibilitet vid arbete med vattenbaserade vätskor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eAnvändning \u0026amp; Dosering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eFör ett professionellt resultat, följ dessa förberedelsesteg:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosering:\u003c\/b\u003e Blanda in mellan 1,5 % och 2,5 % Vegan Mousse i din vätskebas (juice, puré, infusion).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAktivering:\u003c\/b\u003e Värm blandningen till mellan 90 °C och 100 °C under omrörning för att aktivera gelémedlet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInkorporering:\u003c\/b\u003e Låt svalna till 50-60 °C innan du försiktigt blandar i din luftiga massa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKylning:\u003c\/b\u003e Häll i formar och låt stelna i kyl eller frys.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eTekniska Egenskaper\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInnehåll:\u003c\/b\u003e Tapiokastärkelse, agar-agar (E406).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeleringstemperatur:\u003c\/b\u003e Mellan 32 °C och 40 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFörpackning:\u003c\/b\u003e Återförslutbar burk på 500 g för optimal förvaring skyddad från fukt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483781464403,"sku":"48656","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/vegan-mousse-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158573"},{"product_id":"gelespessa-epaississant-en-poudre-500-g","title":"Gelespessa - Förtjockningsmedel i Pulverform - 500 g","description":"\u003ch2 data-start=\"611\" data-end=\"658\"\u003eGelespessa – Sosa Ingredients – Burk 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"722\"\u003e\u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"722\"\u003eDet mångsidiga, professionella, naturliga och stabila förtjockningsmedlet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"1067\"\u003e\u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"738\"\u003eGelespessa\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"762\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e är ett \u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"822\"\u003e100 % naturligt pulverförtjockningsmedel\u003c\/strong\u003e, framställt genom jäsning av majsstärkelse. Det är perfekt anpassat för framställning av \u003cstrong data-start=\"912\" data-end=\"922\"\u003ecoulis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"934\"\u003esåser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"946\"\u003epuréer\u003c\/strong\u003e och andra flytande eller halvflytande beredningar som kräver en kontrollerad och stabil textur, \u003cstrong data-start=\"1041\" data-end=\"1066\"\u003ebåde varmt och kallt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1069\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1074\" data-end=\"1105\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1107\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1107\" data-end=\"1173\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1130\"\u003eNaturligt ursprung\u003c\/strong\u003e : maltodextrin + xantangummi (E415)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1174\" data-end=\"1206\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1206\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1206\"\u003eArbete varmt eller kallt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1207\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1246\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1223\"\u003eFrysbar\u003c\/strong\u003e – icke termoreversibel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1247\" data-end=\"1296\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1249\" data-end=\"1296\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1296\"\u003eAnvänd endast med vattenbaserade vätskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1297\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1299\" data-end=\"1334\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1334\"\u003eRekommenderad dosering: 6 till 15 g\/kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1336\" data-end=\"1339\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1341\" data-end=\"1358\"\u003eAnvändningsanvisning\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1360\" data-end=\"1658\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1360\" data-end=\"1439\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1439\"\u003eBlanda pulvret med din flytande beredning (juice, puré, buljong etc.).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1440\" data-end=\"1490\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"1490\"\u003eArbeta kallt eller varmt beroende på recept.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1491\" data-end=\"1569\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1569\"\u003eLåt tjockna gradvis tills önskad textur uppnås.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1570\" data-end=\"1658\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1573\" data-end=\"1658\"\u003eProdukt \u003cstrong data-start=\"1581\" data-end=\"1605\"\u003eicke-termoreversibel\u003c\/strong\u003e: när den väl gelatinerat återgår den inte till flytande form.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"1660\" data-end=\"1663\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1665\" data-end=\"1694\"\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1696\" data-end=\"1870\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1696\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1698\" data-end=\"1718\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1718\"\u003eFruktpuréer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1719\" data-end=\"1750\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1721\" data-end=\"1750\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1750\"\u003eVarma eller kalla såser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1751\" data-end=\"1781\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1753\" data-end=\"1781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1753\" data-end=\"1781\"\u003eSalta eller söta puréer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1782\" data-end=\"1810\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"1810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1784\" data-end=\"1810\"\u003eDekorationsfyllningar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1811\" data-end=\"1870\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1813\" data-end=\"1870\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1813\" data-end=\"1870\"\u003eFrysta beredningar som kräver perfekt stadga\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1872\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1877\" data-end=\"1892\"\u003eSammansättning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"1987\"\u003eMaltodextrin, förtjockningsmedel: xantangummi (E415)\u003cbr data-start=\"1948\" data-end=\"1951\"\u003eKan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1989\" data-end=\"1992\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1994\" data-end=\"2022\"\u003eProfessionella fördelar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2024\" data-end=\"2283\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2024\" data-end=\"2076\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2076\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2026\" data-end=\"2055\"\u003eExakt och stabil textur\u003c\/strong\u003e under alla förhållanden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2077\" data-end=\"2138\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2079\" data-end=\"2138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2079\" data-end=\"2101\"\u003eNeutral smak\u003c\/strong\u003e: påverkar inte ursprungssmakerna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2139\" data-end=\"2198\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2141\" data-end=\"2198\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2141\" data-end=\"2155\"\u003eMångsidig\u003c\/strong\u003e: passar både söta och salta recept\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2199\" data-end=\"2283\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2201\" data-end=\"2283\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2201\" data-end=\"2283\"\u003ePerfekt för restaurang, konditori och moderna tekniska skapelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2285\" data-end=\"2288\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2290\" data-end=\"2316\"\u003eFormat och förvaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2318\" data-end=\"2422\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2318\" data-end=\"2362\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2320\" data-end=\"2362\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2320\" data-end=\"2336\"\u003eBurk på 500 g\u003c\/strong\u003e med återförslutningsbart lock\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2363\" data-end=\"2422\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2365\" data-end=\"2422\"\u003eFörvaras på en \u003cstrong data-start=\"2391\" data-end=\"2422\"\u003etorr, sval och fuktfri plats\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2424\" data-end=\"2427\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2429\" data-end=\"2614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2429\" data-end=\"2614\"\u003eAnvänd Gelespessa Sosa för total kontroll över texturen i dina beredningar, samtidigt som du bevarar deras smak och glans. Det tekniska och naturliga förtjockningsmedlet i särklass.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483798569299,"sku":"41375","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelespessa-epaississant-en-poudre-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158575"},{"product_id":"riz-souffle-800-g","title":"Rissoufflé – 800 g","description":"\u003cp data-start=\"696\" data-end=\"1110\"\u003eTillsätt krispighet till dina skapelser med Sosa puffat ris 800 g, en professionell kvalitetsingrediens framtagen för smakens hantverkare. Tillverkad av rismjöl och vetemjöl, har den ett beige utseende, en lätt textur och en behaglig smak av rostade spannmål. Denna mångsidiga produkt passar lika bra i chokladkakor som i kakor, bröd, müslibars eller glass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1112\" data-end=\"1143\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1145\" data-end=\"1548\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1145\" data-end=\"1174\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1147\" data-end=\"1174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1157\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : Burk 800 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1175\" data-end=\"1209\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1187\"\u003eUtseende\u003c\/strong\u003e : rund korn, beige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1210\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1220\"\u003eSmak\u003c\/strong\u003e : rostade spannmål\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1243\" data-end=\"1462\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1264\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1260\"\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1267\" data-end=\"1462\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1267\" data-end=\"1315\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1269\" data-end=\"1315\"\u003eChokladtillverkning: chokladkakor, chokladgodis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1318\" data-end=\"1363\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1363\"\u003eBageri: kakor, bröd, fyllningar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1366\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1409\"\u003eKonfektyr: müslibars, dekorationer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1412\" data-end=\"1462\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1414\" data-end=\"1462\"\u003eGlasyr: texturförstärkning i beredningar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1463\" data-end=\"1548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1465\" data-end=\"1494\"\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/strong\u003e : att användas som den är eller hackad som dekorationsdetalj\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1550\" data-end=\"1565\"\u003eSammansättning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1567\" data-end=\"1659\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1567\" data-end=\"1591\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1569\" data-end=\"1591\"\u003eRismjöl (71 %)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1592\" data-end=\"1616\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1616\"\u003eVetemjöl (22 %)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1617\" data-end=\"1626\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1619\" data-end=\"1626\"\u003eSocker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1627\" data-end=\"1651\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1651\"\u003eMaltpulver (1 %)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1652\" data-end=\"1659\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1654\" data-end=\"1659\"\u003eSalt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1661\" data-end=\"1675\"\u003eAllergener\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1677\" data-end=\"1785\"\u003eKan innehålla spår av: nötter, mjölk, soja, sulfiter, ägg, senap, selleri, sesam, jordnötter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1792\" data-end=\"1876\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1792\" data-end=\"1876\"\u003eEn krispig och neutral ingrediens, idealisk för att förhöja dina söta recept!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486016438611,"sku":"44600","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/riz-souffle-800-g-sosa-1.jpg?v=1772158577"},{"product_id":"noisettes-cantonaises-caramelisees-600g","title":"Karamelliserade kantonesiska hasselnötter 600g","description":"\u003ch3 data-start=\"724\" data-end=\"796\"\u003e\u003cstrong data-start=\"731\" data-end=\"796\"\u003eKanderade kantonesiska hasselnötter – 600 g – Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1217\"\u003eUpptäck de \u003cstrong data-start=\"812\" data-end=\"850\"\u003ekanderade kantonesiska hasselnötterna\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"874\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e, en oumbärlig referens för professionella inom konditori och konfektyr som söker excellens. Förpackade i burk om 600 g, har dessa hela hasselnötter en \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1102\"\u003ekontrollerad karamelliseringsteknik\u003c\/strong\u003e som ger en krispig textur, en \u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1167\"\u003eutpräglad smak av torkad frukt\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1196\"\u003elackartad glans\u003c\/strong\u003e utan överdriven sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1219\" data-end=\"1250\"\u003e✔️ Viktiga egenskaper:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1251\" data-end=\"1600\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1251\" data-end=\"1319\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1319\"\u003eKontrollerad karamellisering: intensiv smak utan överdriven sötma\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1320\" data-end=\"1394\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1394\"\u003eFuktresistenta: idealiska som inslag även i fuktiga miljöer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1395\" data-end=\"1451\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1451\"\u003eAttraktivt visuellt utseende: blank och lackad finish\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1452\" data-end=\"1526\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1526\"\u003eMångsidiga: som kakbas, topping eller att äta som de är\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1527\" data-end=\"1600\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1529\" data-end=\"1600\"\u003eProdukt från \u003cstrong data-start=\"1543\" data-end=\"1570\"\u003eSosas Transparence-sortiment\u003c\/strong\u003e, ett kvalitets- och renhetslöfte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1602\" data-end=\"1631\"\u003eRekommenderade användningsområden:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1632\" data-end=\"1824\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1632\" data-end=\"1677\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1677\"\u003eInkluderad i kak- eller brownie-smet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1678\" data-end=\"1721\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1680\" data-end=\"1721\"\u003eSom topping på desserter, glass eller kakor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1722\" data-end=\"1774\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1724\" data-end=\"1774\"\u003eSom krispigt inslag i chokladgodis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1775\" data-end=\"1824\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1777\" data-end=\"1824\"\u003eKan även avnjutas som exklusivt snacks\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1826\" data-end=\"1829\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1831\" data-end=\"1885\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1838\" data-end=\"1885\"\u003eIngredienser \u0026amp; lagstadgad information:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1887\" data-end=\"2053\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1887\" data-end=\"1904\"\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1904\" data-end=\"1907\"\u003eSocker, HASSELNÖTTER, glukos, solrosolja, palmoilja, oljerik solrosolja med oljesyra, majsolja, skumreducerande medel (E900).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2055\" data-end=\"2233\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2055\" data-end=\"2071\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2071\" data-end=\"2074\"\u003eInnehåller: hasselnötter.\u003cbr data-start=\"2095\" data-end=\"2098\"\u003eKan innehålla spår av: ägg, jordnötter, soja, mjölk, sesam, mandel, cashewnötter, pekannötter, pistagenötter, macadamianötter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2235\" data-end=\"2238\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2240\" data-end=\"2264\"\u003eFörpackning:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2265\" data-end=\"2318\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2265\" data-end=\"2290\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2290\"\u003eÅterförslutbar burk på 600 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2291\" data-end=\"2318\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2293\" data-end=\"2318\"\u003eProduktreferens: 41511\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2320\" data-end=\"2323\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2325\" data-end=\"2346\"\u003eFörvaring:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2347\" data-end=\"2433\"\u003eFörvaras på en sval och torr plats, skyddat från fukt och starka dofter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2435\" data-end=\"2438\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2440\" data-end=\"2483\"\u003eVälj Sosas excellens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2484\" data-end=\"2781\"\u003eDessa karamelliserade kantonesiska hasselnötter är en \u003cstrong data-start=\"2543\" data-end=\"2564\"\u003esignaturprodukt\u003c\/strong\u003e i Sosas professionella sortiment. Deras autentiska smak, stabilitet vid tillagning och glans kommer att tilltala både hantverkare och kräsna kockar.\u003cbr data-start=\"2720\" data-end=\"2723\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2723\" data-end=\"2751\"\u003eBeställ nu\u003c\/strong\u003e för att förhöja dina skapelser!\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486561993043,"sku":"41511","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes-cantonaises-caramelisees-600g-sosa-1.jpg?v=1772158579"},{"product_id":"pate-de-pistache-1kg","title":"Pistagemassa - 1 kg","description":"\u003ch2\u003eSosa Pistachepasta 1 KG, Professionell Kvalitet utan Tillsatt Socker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen rena intensiteten av pistage i \u003cstrong\u003eproffsformat 1 kg\u003c\/strong\u003e. Utformad för \u003cstrong\u003ekonditorer, glassmakare, chokladtillverkare och kockar\u003c\/strong\u003e, koncentrerar \u003cstrong\u003eSosa pistachepasta\u003c\/strong\u003e hela essensen av pistage i en slät, homogen och lättanvänd konsistens. \u003cstrong\u003eUtan tillsatt socker\u003c\/strong\u003e behåller du full frihet att dosera i dina recept. Tillverkad av noggrant utvalda och rostade pistagenötter, erbjuder denna pasta en \u003cstrong\u003eintensiv och naturlig smak\u003c\/strong\u003e som passar perfekt för de mest krävande skapelserna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos \u003cstrong\u003ePatissland\u003c\/strong\u003e distribuerar vi \u003cstrong\u003eSosa pistachepasta 1 kg\u003c\/strong\u003e, en professionell referens som används av kräsna konditorer och chokladtillverkare för alla deras bakverk, hantverksglass, ganacher och fyllningar. Proffsformat 1 kg idealiskt för regelbunden produktion. Det är också DEN pistachepasta som passionerade entusiaster föredrar för att göra trendiga recept som \u003cstrong\u003eDubai chokladkaka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistage-hallonbakelse med rinnande kärna\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003epistagefinanciers\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"caracteristiques-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"caracteristiques-title\"\u003eEgenskaper och kvalitet från Sosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e100 % pistage, utan tillsatt socker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från majoriteten av pistachesmör på marknaden (som ofta innehåller 30 till 50 % socker) är \u003cstrong\u003eSosa pistachepasta\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eren\u003c\/strong\u003e produkt. Mycket enkel sammansättning: rostade pistagenötter + sojalecitinemulgeringsmedel + naturlig arom + spirulinkoncentrat för färg. Inget tillsatt socker. Detta låter dig \u003cstrong\u003efritt dosera sötman\u003c\/strong\u003e i dina recept utan att rubba smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSlät och homogen konsistens, enkel att använda\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSosa-pastan har en flytande och perfekt slät konsistens, lätt att integrera \u003cstrong\u003evarm som kall\u003c\/strong\u003e i alla dina förberedelser. Inga klumpar, ingen överdriven oljeseparation. Blandas omedelbart med ganacher, konditorikräm, mousser, glassmet. En värdefull tidsbesparing i daglig produktion, ingen lång mixning behövs för att få en homogen emulsion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eProffsformat 1 kg, lönsam produktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFormatet \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e är den professionella standarden. Som jämförelse: en burk på 200 g passar för tillfälliga eller amatörmässiga försök, men kilot möjliggör en \u003cstrong\u003ekontinuerlig produktion\u003c\/strong\u003e utan avbrott. Förvaras i rumstemperatur, skyddat från ljus. När den är öppnad, använd inom 6 månader för optimal färskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör en konditoriverkstad som regelbundet säljer pistachebakverk är detta format oumbärligt. För avancerade entusiaster som gör flera pistacherecept per månad är investeringen fortfarande lönsam jämfört med att köpa små förpackningar upprepade gånger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSosa Ingredients, global gastronomisk referens\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e är den spanska referensen för exklusivt konditori och gastronomi, närvarande i köken hos världens främsta Michelin-stjärnkockar. Grundat 1967, specialiserat på texturmedel, nötter, tekniska beredningar och kulinariska innovationer. Denna pistagesmet ingår i Sosas \u003cstrong\u003e\"Transparence\"-serie\u003c\/strong\u003e, som garanterar renhet i ingredienser och konstant prestanda i varje burk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eNaturligt grön färg, utan konstgjorda färgämnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDen karakteristiska gröna färgen i Sosas smet kommer från \u003cstrong\u003espirulina-koncentrat\u003c\/strong\u003e (mikroalg rik på naturligt klorofyll) och inte från konstgjorda färgämnen. Det ger en subtil naturligt grön färg, perfekt för eleganta desserter. Vill du ha en intensivare grön färg för vissa dekorationer kan du tillsätta lite \u003cstrong\u003enaturligt grönt livsmedelsfärgämne\u003c\/strong\u003e (finns också hos Patissland).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"applications-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"applications-title\"\u003eRekommenderade användningsområden inom konditori\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHantverksglass, semi-freddo och sorbeter\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSosas pistagesmet är \u003cstrong\u003estjärningrediensen i hantverksglass med pistagesmak\u003c\/strong\u003e. Standarddosering: 80-120 g smet per liter glassmix beroende på önskad intensitet. Den släta texturen blandas perfekt med pastöriserad mix före frysning, ingen separation vid nedfrysning. För semi-freddo, blanda smeten i italiensk maräng eller vispad grädde. För pistagesorbet: tillsätt smeten i den varma bas-sirapen och mixa. Ger en subtil naturligt grön färg och kraftfull smak.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePistagekräm och dessertmousser\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFör en \u003cstrong\u003epistagekräm\u003c\/strong\u003e: äggula + socker + mjölk + grädde + pistagesmet (30-50 g per 500 ml vätska), tillagning vid 82°C, kylning. Krämig textur perfekt för 3D-dessertinsatser à la Cédric Grolet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör en \u003cstrong\u003eluftig pistagemousse\u003c\/strong\u003e: pistage-vaniljsås + gelatin + vispad grädde, perfekt för desserter. Dosering: 60-80 g smet per 500 g grädde. Resultat: tydlig pistagesmak i en ultralätt textur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eGanacher och chokladfyllningar\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk kombination: \u003cstrong\u003epistage-vit choklad-ganache\u003c\/strong\u003e för praliner, chokladkakor eller desserter. Typiska proportioner: 300 g vit choklad + 200 g grädde + 80 g pistagesmet. Kombinationen pistage + vit choklad är en av de mest eftertraktade i exklusiv chokladkonfektyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör \u003cstrong\u003echokladkakan Dubai\u003c\/strong\u003e (viral trend) är Sosas pistagesmet huvudingredienser i pistage-kadaïf-fyllningen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFinansieringar, kakor och pistagekex\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eTillsätt 30-50 g Sosa pistagepasta i dina \u003cstrong\u003epistagefinanciers\u003c\/strong\u003e, mjuka kakor, madeleiner eller småkakor. Ersätter eller kompletterar traditionellt pistagemjöl för en mycket intensivare smak. Pastan ger både smak, naturlig grön färg och extra mjukhet (pistagens fetter återfuktar degen).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePralinéer, nougat och chokladgodis\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFör att göra \u003cstrong\u003ehemmagjord pistagepraliné\u003c\/strong\u003e: blanda Sosa pistagepasta med kall karamellsirap. Flytande eller krispig konsistens beroende på önskemål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör \u003cstrong\u003epistagenougat\u003c\/strong\u003e: blanda pastan i den vita italienska marängmassan + honung + socker. För \u003cstrong\u003epistagefyllda chokladpraliner\u003c\/strong\u003e: häll ren pistagepasta (eller blandad med lite kakaosmör) i polykarbonatformar som redan är chokladdoppade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHemmagjord pistagepålägg (utan tillsatt socker)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFör att göra din egen \u003cstrong\u003ehemmagjorda pistagepålägg\u003c\/strong\u003e: blanda 300 g Sosa pasta + 150 g smält vit choklad + 50 g neutral olja + florsocker efter smak (börja med 80 g, justera). Resultat: en intensiv, naturlig pålägg utan tillsatser eller industriella konserveringsmedel, med endast det socker du väljer att tillsätta. Hälsosamt alternativ till kommersiella pålägg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSalt användning, såser, fyllningar, vinägrett\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSosa pistagepasta används också \u003cstrong\u003ei matlagning med salt smak\u003c\/strong\u003e på gourmetrestauranger: pistagesås till vitt kött (kyckling, kalv), fyllning till rostad fågel, pistage-olivoljavinägrett till ljummen sallad, pistagesmör till fisk. Att den är utan tillsatt socker gör den perfekt för salta rätter, något som inte är möjligt med en söt påläggspasta från butik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"recettes-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"recettes-title\"\u003eSignaturrecept som kan göras med denna pasta\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDubaï chokladkaka (Fix Dessert Chocolatier)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eDubaï chokladkakan\u003c\/strong\u003e som blev viral på TikTok\/Instagram (skapad av Fix Dessert Chocolatier) består av mjölkchoklad + krispig pistagefyllning i \u003cstrong\u003ekadaïf\u003c\/strong\u003e. Sosa pistagepasta är huvudingredienser i fyllningen: blandad med tahini, smör och rostad kadaïf bildar den den ikoniska fyllningen. Hitta hela receptet på Patissland-bloggen (plats 2 på \"recette chocolat dubai pistache\" 390\/mån).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePistage-hallon kaka med rinnande kärna\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eModern klassikertrend: \u003cstrong\u003emjuk pistagekaka med rinnande hallonfyllning\u003c\/strong\u003e. Kakdeg berikad med 60-80 g Sosa pistagepasta, halloncoulisfyllning fryst i påse, kort gräddning för att behålla det rinnande hjärtat. Kombination av hallonets syrlighet + pistagens rundhet, slående visuellt vid skärning. Detaljerat recept på Patissland-bloggen (plats 8 på \"gateau pistache framboise\" 1300\/mån).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePistagefinanciers med hög smak\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePistachfinanciers\u003c\/strong\u003e får mycket mer karaktär med Sosa-pasta. Dosering: 40 g Sosa-pasta tillsatt till klassisk smet (brunt smör, mandelmjöl, florsocker, äggvitor). Pastan ger både djup smak och naturlig grön-gul färg. Ingen livsmedelsfärg behövs längre. Detaljerat recept på Patisslands blogg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHemmagjorda pistachmagnums\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eGör dina egna \u003cstrong\u003epistachmagnums\u003c\/strong\u003e från en pistachglassmix (mjölk + grädde + socker + Sosa-pasta 100 g\/liter) + överdrag av mörk eller vit choklad. Forma i silikonmagnumformar, frys i 4 timmar, ta ur formarna, doppa i tempererad choklad. Hantverksversion mycket mer intensiv än industriella. Sosa-pastan ger exakt den \"äkta pistachsmaken\" som saknas i butiksversionerna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePistachkräm för illusionistiska Grolet-desserter\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFör \u003cstrong\u003eillusionistiska desserter Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e gjorda i Pavoni-formar från Grolet-kollektionen: Sosa-pastan är perfekt för \u003cstrong\u003epistachkrämen\u003c\/strong\u003e i kärnan. Dosering: 40 g för 500 ml kräm. Hos Patissland hittar du alla Grolet-formar (citron, hasselnöt, kastanj) för att komplettera din samling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePistach-hallonpaj à la Pierre Hermé\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiska pajen med \u003cstrong\u003epistachmandelkräm\u003c\/strong\u003e (mandelmjöl + smör + socker + ägg + 40 g Sosa-pasta) bakad i ugn på mördegsbotten + färska hallon på ytan + röd spegelglasyr. \"Proffsvariant\" av de vackraste moderna pajerna. Hos Patissland: mördegsrecept, pajformar och alla dekoreringsverktyg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"public-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"public-title\"\u003eVem är detta 1 kg-format för?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eProfessionella konditorer, kontinuerlig produktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionella konditorer\u003c\/strong\u003e (butiker, verkstäder, catering) använder 1 kg-formatet som baslager. En 1 kg-burk räcker vanligtvis för 2 till 4 veckors produktion beroende på volym: motsvarande cirka 12-15 liter hantverksglass med pistach, eller 20-30 individuella desserter, eller 40-50 satser financiers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHantverksglassmakare, kärnsegment\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFör \u003cstrong\u003ehantverksglassmakare\u003c\/strong\u003e är pistach en oumbärlig signatursmak. En medelstor glassmakare använder mellan 5 och 20 kg Sosa-pistachpasta per högsäsong (juni-september). Formatet 1 kg underlättar lagerhantering och garanterar färskhet (en enda öppnad burk som snabbt används ger ett bättre resultat än en stor hink som öppnas och används under flera månader).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eChokladtillverkare, pralinéer och ganacher\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChokladtillverkare\u003c\/strong\u003e använder Sosa-pasta för att göra pistachchokladpraliner, fyllda pistach-kadaïf-tabletter (Dubai), hemmagjorda pralinéer, signaturganacher. Formatet 1 kg gör det möjligt att producera flera satser choklad per månad utan avbrott. Konstant kvalitet garanteras av Sosa i varje burk, vilket är viktigt när man regelbundet producerar praliner som alltid måste ha samma smak.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePassionerade amatörer, ambitiösa recept\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassionerade amatörer\u003c\/strong\u003e som regelbundet gör desserter, hemgjord glass eller Dubai-chokladkakor kan lätt utnyttja 1 kg-förpackningen. En öppnad burk håller 6 månader skyddad från ljus och värme. Om du gör pistagerecept 1-2 gånger i månaden kommer du utan problem använda upp burken. Mycket mer ekonomiskt än att köpa flera 200 g burkar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomiska kockar, såser och salta kreationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003egastronomiskt kök\u003c\/strong\u003e är sockerfri pistagepasta en exklusiv krydding: vinägrett, såser till vitt kött eller fisk, fyllningar till fågel, tillsats i risotto, fyllning till foie gras... Stjärnkockar använder den sporadiskt men i mycket sofistikerade kombinationer. 1 kg-förpackningen räcker vanligtvis 2-3 månader i en klassisk gastronomisk restaurang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"specs-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"specs-title\"\u003eProduktinformation och förvaring\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser och allergener\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e: Pistage, emulgeringsmedel: sojalecitin (E322), spirulinek koncentrat, naturlig arom (nötter).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e: Innehåller soja och nötter (pistage). Kan innehålla spår av mjölk, jordnötter, sesamfrön, andra nötter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e: Sosa Ingredients, Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörpackning\u003c\/strong\u003e: burk om 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFörvaring, före och efter öppning\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFöre öppning\u003c\/strong\u003e: i rumstemperatur, skyddad från ljus och fukt. Bäst före-datum anges på burken (vanligtvis 12-18 månader efter produktion).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEfter öppning\u003c\/strong\u003e: förslut tätt. Förvaring i rumstemperatur (18-22°C) möjlig i 3 månader. För längre förvaring (upp till 6 månader): förvara i kylskåp, observera att pastan blir fastare i kyla, låt den återgå till rumstemperatur 1 timme före användning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFår ej frysas (texturen förstörs vid upptining).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFenomen av oljeseparation (normalt)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSom alla rena nötpasta utan stabiliserande tillsatser kan Sosa pistagepasta visa ett \u003cstrong\u003etunt lager vegetabilisk olja på ytan\u003c\/strong\u003e efter långvarig förvaring. Det är helt normalt och ett tecken på en naturlig produkt. Rör bara om \u003cstrong\u003ekraftigt\u003c\/strong\u003e med en spatel före användning för att blanda in oljan igen. Vid regelbunden användning (flera gånger i veckan) är det inget problem, produkten förblir naturligt homogen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"associes-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"associes-title\"\u003eKompletterande produkter från Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAndra pistageprodukter från Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFör att komplettera ditt pistageutbud:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePistagemjöl\u003c\/strong\u003e 100% skalad, idealisk för financiers, pistagemandelmassa, macarons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePistagearom 125 ml\u003c\/strong\u003e, aromkoncentrat för att förstärka smaken i beredningar (används som komplement till pastan, inte som ersättning)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePistagem Pariani 50% (förpackning 200g)\u003c\/strong\u003e, italienskt alternativ i mindre format för provsmakning eller tillfälligt bruk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eSkalade hela pistaschnötter\u003c\/strong\u003e, för dekorationer och krispiga inslag\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eVit choklad och mjölkchoklad för kombinationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen \u003cstrong\u003epistasch + vit choklad\u003c\/strong\u003e är en absolut klassiker inom exklusiv konditori. Patissland erbjuder överdragsschoklader från Valrhona, Callebaut, Cacao Barry, anpassade för ganacher, fyllningar och överdrag. För Dubaï-kakan: mjölkchoklad med 35-40% kakao av proffskvalitet. För pistasch-vit choklad ganache: Ivoire 35% Valrhona eller motsvarande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eKadaïf för Dubaï-kaka\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFör att göra den \u003cstrong\u003eäkta Dubaï chokladkakan\u003c\/strong\u003e behöver du \u003cstrong\u003ekadaïf\u003c\/strong\u003e (änglahår i filodeg) som du rostar i smör och sedan blandar med pistaschpasta + tahini. Patissland erbjuder fryst kadaïf av konditorikvalitet, nödvändigt för att inte förvanska receptet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFormar för chokladkakor, magnums och entremets\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eBeroende på ditt pistaschprojekt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePolykarbonat chokladkakformar\u003c\/strong\u003e, för Dubaï-kaka och fyllda chokladkakor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMagnumformar i silikon\u003c\/strong\u003e, för individuella glassar med täcke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eSilikomart entremetsformar\u003c\/strong\u003e, för komplexa monteringar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePavoni Cédric Grolet-formar\u003c\/strong\u003e (hasselnöt, citron, kastanj), för entremets med pistachkräm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"faq-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"faq-title\"\u003eVanliga frågor\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSkillnad mellan Sosa pistaschpasta och Pariani pasta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eBåda är utmärkta professionella kvaliteter, men olika:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSosa 1 kg\u003c\/strong\u003e : 100% pistasch, utan tillsatt socker, ursprung Spanien, flytande textur, intensiv och ren smak, naturligt grön färg tack vare spirulina. Proffsförpackning 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePariani 50%\u003c\/strong\u003e : 50% pistasch + solrosolja + socker, ursprung Italien, något fastare textur, mildare smak eftersom sötad. Förpackning 200 g, mer lämplig för tillfälliga tester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVal: Sosa för proffsbageriet som vill kontrollera sockret och få maximal smak. Pariani för nybörjare eller tillfälligt amatörbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eKan man använda denna pasta istället för pistaschpulver?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eInte direkt en 1:1 ersättning eftersom textur och fuktighet skiljer sig:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePistaschpulver\u003c\/strong\u003e = torrt, ger struktur (ersätter en del av mjölet\/mandelpulvret)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePistaschpasta\u003c\/strong\u003e = fet\/flödande, ger smak och saftighet (ersätter en del av smöret eller grädden)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI ett financier-recept kan du tillsätta 30-40 g pasta UTÖVER den klassiska mandelpulvret, samtidigt som du minskar smöret något (-20 g). Resultat: mycket tydligare pistaschsmak utan att rubba texturen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eVilken dos för ett intensivt smakresultat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eIndikativa doser för ren pistaschsmak:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGlass \/ turbinmix\u003c\/strong\u003e : 80-120 g per liter mix\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGanache vit choklad\u003c\/strong\u003e : 80 g för 500 g ganache\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMoussetårta\u003c\/strong\u003e: 60-80 g för 500 g mousse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eBakverkskräm\u003c\/strong\u003e: 30-50 g för 500 ml vätska\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eFinanciers \/ madeleiner\u003c\/strong\u003e: 30-40 g för en standardpasta (10 stycken)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eFyllning för chokladkaka\u003c\/strong\u003e: 40-50% av fyllningens vikt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eInnehåller Sosa-pastan palmolja?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNej\u003c\/strong\u003e. Sosa pistagepasta innehåller varken palmolja eller tillsatt olja utöver den som naturligt finns i pistagenötterna. Den oljeseparation du kan se på ytan i burken är endast den naturliga pistageoljan. Fullständiga ingredienser: pistage + sojalecitin (emulgeringsmedel) + spirulinakoncentrat (färg) + naturlig arom. Absolut inga industriella fett-tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePassar Sosa-pasta för vegetariska eller veganska dieter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJa\u003c\/strong\u003e. Sosa pistagepasta är 100% växtbaserad: endast pistagenötter (växtbaserad nöt), sojalecitin (växtbaserat emulgeringsmedel), spirulina (mikroalg), naturlig arom. Inga animaliska ingredienser, inga mejeriprodukter, inga ägg. Passar perfekt för vegetariska och veganska dieter. Var dock uppmärksam på allergier: innehåller soja och nötter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eKan man göra sin egen hemmagjorda pistagepasta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eTekniskt sett ja, men amatörresultaten är betydligt sämre:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1\/ Rostning av pistagenötter: svårt att bemästra utan att under- eller överrosta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2\/ Malning: kräver en mycket kraftfull mixer (amatörer får en grynig textur, aldrig slät)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3\/ Emulsion: utan lecitin separerar pastan snabbt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4\/ Färg: naturligt blekgrön (mindre intensiv)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePriset på hemmagjord pasta är sällan lägre än Sosa pro (kostnaden för råa pistagenötter är hög). För ett konstant och professionellt resultat är Sosas industriella pasta oumbärlig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eVar hittar man professionell pistagepasta i Frankrike?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSosa pistagepasta 1 kg finns i \u003cstrong\u003eprofessionella bageributiker\u003c\/strong\u003e och i \u003cstrong\u003especialiserade bageributiker online\u003c\/strong\u003e som Patissland. Stormarknader erbjuder ibland ekonomiska varianter, men Sosas proffskvalitet finns vanligtvis inte där, man måste gå via specialiserade kanaler. Patissland garanterar regelbundet lager och produktens färskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBör man föredra 1 kg eller flera små burkar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDet beror på hur ofta du använder den:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e: ekonomiskt per kg, idealiskt om du använder pastan minst 1-2 gånger i månaden och förbrukar burken inom 6 månader\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmå burkar (200 g)\u003c\/strong\u003e: dyrare per kg men bättre för tillfälliga tester eller undantagsbruk. Undviker slöseri med en stor mängd som bara används delvis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProffsen väljer alltid 1 kg. Även regelbundna entusiaster. Nybörjare kan börja med 200 g innan de går över till 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .patissland-faq {\n    margin: 2.5rem 0;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI\", Roboto, sans-serif;\n    max-width: 100%;\n  }\n  .patissland-faq__title {\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 600;\n    margin-bottom: 1.25rem;\n    color: #2c1810;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    padding-bottom: 0.5rem;\n  }\n  .patissland-faq__item {\n    border: 1px solid #e5e0d8;\n    border-radius: 8px;\n    margin-bottom: 0.75rem;\n    background: #fdfaf5;\n    overflow: hidden;\n    transition: box-shadow 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] {\n    box-shadow: 0 2px 8px rgba(139, 69, 19, 0.08);\n    border-color: #8B4513;\n  }\n  .patissland-faq__question {\n    padding: 1rem 1.25rem 1rem 2.5rem;\n    cursor: pointer;\n    font-size: 1rem;\n    color: #2c1810;\n    list-style: none;\n    position: relative;\n    padding-right: 2.5rem;\n    user-select: none;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__question strong { font-weight: 600; }\n  .patissland-faq__question:hover { background-color: #f5efe5; }\n  .patissland-faq__question::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .patissland-faq__question::marker { display: none; content: \"\"; }\n  .patissland-faq__question::before {\n    content: \"\";\n    position: absolute;\n    left: 1.1rem;\n    top: 50%;\n    width: 8px;\n    height: 8px;\n    border-right: 2px solid #8B4513;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    transform: translateY(-70%) rotate(-45deg);\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::before {\n    transform: translateY(-30%) rotate(45deg);\n  }\n  .patissland-faq__question::after {\n    content: \"+\";\n    position: absolute;\n    right: 1.25rem;\n    top: 50%;\n    transform: translateY(-50%);\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 300;\n    color: #8B4513;\n    line-height: 1;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::after { content: \"−\"; }\n  .patissland-faq__answer {\n    padding: 0 1.25rem 1.25rem 2.5rem;\n    color: #4a3c2e;\n    line-height: 1.65;\n    font-size: 0.95rem;\n  }\n  .patissland-faq__answer p { margin: 0 0 0.75rem 0; }\n  .patissland-faq__answer p:last-child { margin-bottom: 0; }\n  @media (max-width: 640px) {\n    .patissland-faq__title { font-size: 1.25rem; }\n    .patissland-faq__question { font-size: 0.95rem; padding: 0.875rem 1rem 0.875rem 2.25rem; padding-right: 2.25rem; }\n    .patissland-faq__answer { padding: 0 1rem 1rem 2.25rem; font-size: 0.9rem; }\n  }\n\u003c\/style\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486690410835,"sku":"44132","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-de-pistache-1kg-sosa-1.jpg?v=1772158581"},{"product_id":"orange-confite-en-des-8x8-mm-2-kg","title":"Apelsin konfekt i tärningar 8x8 mm – 2 kg","description":"\u003ch3 data-start=\"720\" data-end=\"766\"\u003eApelsin Kanderad i Tärningar 8x8 mm – 2 kg – Sosa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"768\" data-end=\"846\"\u003e\u003cstrong data-start=\"768\" data-end=\"846\"\u003eDen fruktiga och intensiva touchen för dina bageri- och konditorivaror\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1252\"\u003eGe dina recept en smakexplosion med kanderad apelsin i tärningar 8x8 mm Cold Confit från Sosa. Speciellt utformade för proffs, kommer dessa små kuber av kanderad apelsinskal att förföra dig med sin kraftfulla smak, mjuka textur och mångsidiga användning. Tack vare teknologin \u003cstrong data-start=\"1159\" data-end=\"1174\"\u003eCold Confit\u003c\/strong\u003e är sockerhalten reducerad för att låta fruktens essens komma fram.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1254\" data-end=\"1257\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1259\" data-end=\"1275\"\u003eHöjdpunkter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1277\" data-end=\"1637\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1277\" data-end=\"1353\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1304\"\u003eIntensiv apelsinsmak\u003c\/strong\u003e : bevarar all fruktens aromatiska rikedom\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1354\" data-end=\"1429\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1356\" data-end=\"1429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1383\"\u003eCold Confit-teknologi\u003c\/strong\u003e : reducerat sockerinnehåll, utan konserveringsmedel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1430\" data-end=\"1497\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1432\" data-end=\"1497\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1458\"\u003eRegelbundna kuber 8x8 mm\u003c\/strong\u003e : idealiska för en jämn integrering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1498\" data-end=\"1564\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1500\" data-end=\"1564\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1529\"\u003eMångsidig användning\u003c\/strong\u003e : dekoration, överdrag, inklusioner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1565\" data-end=\"1637\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1567\" data-end=\"1637\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1593\"\u003eEkonomiskt format 2 kg\u003c\/strong\u003e : perfekt för laboratorier och hantverkare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1639\" data-end=\"1642\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1644\" data-end=\"1673\"\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1675\" data-end=\"1898\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1675\" data-end=\"1747\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1677\" data-end=\"1747\"\u003eInkludering i \u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1710\"\u003epanettones\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1712\" data-end=\"1724\"\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1747\"\u003ereskakor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1748\" data-end=\"1817\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1750\" data-end=\"1817\"\u003eDekoration av \u003cstrong data-start=\"1764\" data-end=\"1789\"\u003echokladkakor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1791\" data-end=\"1804\"\u003edesserttårtor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1806\" data-end=\"1817\"\u003egodis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1818\" data-end=\"1898\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1820\" data-end=\"1898\"\u003eIntegration i \u003cstrong data-start=\"1841\" data-end=\"1872\"\u003eexklusiva wienerbröd\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong data-start=\"1876\" data-end=\"1898\"\u003ehandgjord glass\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1905\" data-end=\"1947\"\u003eSammansättning och teknisk information\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1949\" data-end=\"2161\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1949\" data-end=\"2009\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"2009\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1951\" data-end=\"1966\"\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e : Apelsinskal, socker, glukossirap\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2010\" data-end=\"2036\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2012\" data-end=\"2036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2012\" data-end=\"2034\"\u003eUtan konserveringsmedel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2037\" data-end=\"2161\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2039\" data-end=\"2161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2039\" data-end=\"2053\"\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e : Kan innehålla spår av nötter, mjölk, soja, sulfiter, ägg, senap, selleri, sesam, jordnötter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2163\" data-end=\"2166\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2168\" data-end=\"2178\"\u003eFörpackning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2180\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2180\" data-end=\"2208\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2182\" data-end=\"2208\"\u003eÅterförslutningsbar burk på \u003cstrong data-start=\"2200\" data-end=\"2208\"\u003e2 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2209\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2211\" data-end=\"2230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2211\" data-end=\"2230\"\u003eTärningar 8 x 8 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2232\" data-end=\"2235\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2237\" data-end=\"2283\"\u003eVarför välja Sosas kanderade frukter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2600\"\u003eProdukterna från \u003cstrong data-start=\"2304\" data-end=\"2347\"\u003eSosa Ingredients Transparensurval\u003c\/strong\u003e erbjuder en perfekt balans mellan teknologisk innovation och äkthet i smaken. Cold Confit-serien garanterar en ansvarsfull användning av socker samtidigt som fruktens smak maximeras och användarvänligheten i krävande professionella miljöer bibehålls.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2602\" data-end=\"2605\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2607\" data-end=\"2632\"\u003eAnvändningstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2634\" data-end=\"2844\"\u003eInkorporera de kanderade apelsintärningarna direkt i dina briochedeg, kakor eller panettone. Du kan också använda dem som dekorativ avslutning eller täcka dem med choklad för en elegant presentation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2846\" data-end=\"2849\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2851\" data-end=\"2954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2851\" data-end=\"2954\"\u003eBeställ nu och förhöj dina hantverksmässiga skapelser med professionella ingredienser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486841700691,"sku":"43202","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/orange-confite-en-des-8x8-mm-2-kg-sosa-1.jpg?v=1772158586"},{"product_id":"citron-confit-en-des-7x7-mm-2-kg","title":"Citron Confit i tärningar 7x7 mm – 2 kg","description":"\u003ch4 data-start=\"794\" data-end=\"847\"\u003eKandad citron i tärningar 7x7 mm – Cold Confit 2 kg\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"848\" data-end=\"881\"\u003eSosa Ingredients – Ref. 44581\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"1164\"\u003eCitronkuber 7x7 mm från \u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"944\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e erbjuder en professionell lösning för alla dina söta skapelser. Tack vare \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1055\"\u003eCold Confit-teknologin\u003c\/strong\u003e har denna produkt en reducerad sockeranvändning samtidigt som den behåller \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1163\"\u003efruktens naturliga och intensiva smak\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1166\" data-end=\"1307\"\u003eUtan konserveringsmedel, med en mjuk och saftig textur, passar de perfekt i de mest krävande hantverksmässiga beredningarna.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1309\" data-end=\"1312\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1314\" data-end=\"1350\"\u003e✔️ Tekniska egenskaper :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1352\" data-end=\"1640\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1352\" data-end=\"1399\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1363\"\u003eForm\u003c\/strong\u003e : tärningar av kandad citron – 7 x 7 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1400\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1402\" data-end=\"1443\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1421\"\u003eFörpackning\u003c\/strong\u003e : 2 kg bricka\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1444\" data-end=\"1501\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1501\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1456\"\u003eUtseende\u003c\/strong\u003e : glänsande kuber, lätt genomskinliga\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1502\" data-end=\"1529\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1504\" data-end=\"1515\"\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: mjuk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1530\" data-end=\"1565\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1565\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1543\"\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: naturligt klar gul\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1566\" data-end=\"1615\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"1615\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1579\"\u003eMetod\u003c\/strong\u003e: kallkonfitering (Cold Confit)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1616\" data-end=\"1640\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1618\" data-end=\"1640\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1640\"\u003eUtan konserveringsmedel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1642\" data-end=\"1645\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1647\" data-end=\"1681\"\u003eRekommenderade användningsområden :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1683\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1683\" data-end=\"1750\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1750\"\u003eInkludering i \u003cstrong data-start=\"1700\" data-end=\"1750\"\u003ereskakor, sockerkakor, brioche, panettones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1751\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1753\" data-end=\"1812\"\u003eDekoration av \u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1812\"\u003echokladpraliner, chokladkakor, desserter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1813\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1815\" data-end=\"1875\"\u003ePerfekt för \u003cstrong data-start=\"1832\" data-end=\"1875\"\u003ehantverksglass och fina bakverk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1876\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1878\" data-end=\"1926\"\u003eIdealisk som \u003cstrong data-start=\"1887\" data-end=\"1926\"\u003eöverdrag eller krispig fyllning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1928\" data-end=\"1931\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1933\" data-end=\"1955\"\u003eIngredienser:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1956\" data-end=\"1984\"\u003eCitron, socker, glukos, vatten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1986\" data-end=\"1989\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1991\" data-end=\"2012\"\u003eAllergener:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2013\" data-end=\"2061\"\u003eKan innehålla \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2060\"\u003espår av mjölk och mjölkprodukter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2063\" data-end=\"2066\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2068\" data-end=\"2091\"\u003eFörvaring:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2092\" data-end=\"2171\"\u003eFörvaras svalt och torrt. Förslut noggrant efter öppning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2173\" data-end=\"2176\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2178\" data-end=\"2204\"\u003eFörpackning:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2205\" data-end=\"2233\"\u003eFörseglad ask – 2 kg netto\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2235\" data-end=\"2238\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2240\" data-end=\"2261\"\u003eHållbarhet:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2262\" data-end=\"2366\"\u003eStabil produkt vid rumstemperatur. Bäst före datum anges på förpackningen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2368\" data-end=\"2371\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2373\" data-end=\"2438\"\u003eVarför välja Sosas Cold Confit kandiserade frukter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2439\" data-end=\"2669\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2439\" data-end=\"2475\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2441\" data-end=\"2475\"\u003eNaturlig och intensiv fruktsmak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2476\" data-end=\"2502\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2478\" data-end=\"2502\"\u003eLågt sockerinnehåll\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2503\" data-end=\"2539\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2505\" data-end=\"2539\"\u003eMjuk, icke-kristalliserad textur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2540\" data-end=\"2607\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2542\" data-end=\"2607\"\u003ePerfekt för fuktiga miljöer (glass, ganacher, fyllningar)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2608\" data-end=\"2669\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2610\" data-end=\"2669\"\u003eProfessionell hög kvalitet – Transparence Sosa urval\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2671\" data-end=\"2674\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2676\" data-end=\"2705\"\u003eBeställ nu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2706\" data-end=\"2870\"\u003eLåt inte kvaliteten gå förbi: ge dina skapelser en touch av äkthet och intensiv citronsmak. \u003cstrong data-start=\"2816\" data-end=\"2870\"\u003eLägg till denna produkt i din kundvagn redan idag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486877942099,"sku":"44581","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/citron-confit-en-des-7x7-mm-2-kg-sosa-1.jpg?v=1772158589"},{"product_id":"copeaux-d-orange-confite-1-25-kg","title":"Apelsinskalspån Konfiterade - 1,25 kg","description":"\u003ch3 data-start=\"687\" data-end=\"756\"\u003eKonfiterade apelsinskal Kall konfitering – 1,25 kg – Sosa Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1077\"\u003eGe dina skapelser en touch av äkthet och fruktig fräschör med Sosas kandiserade apelsinflisor från Cold Confit-serien. Utvecklade för krävande proffs, har dessa flagor en exklusiv teknologi som bäst bevarar fruktens naturliga smak samtidigt som sockermängden minskas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1079\" data-end=\"1098\"\u003eHöjdpunkter:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1099\" data-end=\"1384\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1099\" data-end=\"1168\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1101\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1101\" data-end=\"1128\"\u003eCold Confit-teknologi\u003c\/strong\u003e : kallkonfitering med mindre socker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1169\" data-end=\"1214\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1171\" data-end=\"1214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1171\" data-end=\"1214\"\u003eIntensiv och äkta apelsinsmak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1215\" data-end=\"1239\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1217\" data-end=\"1239\"\u003eUtan konserveringsmedel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1311\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1311\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1311\"\u003ePerfekt textur för överdrag, inslag eller dekoration\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1312\" data-end=\"1384\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1314\" data-end=\"1384\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1314\" data-end=\"1384\"\u003ePerfekt för wienerbröd, brioche, panettone, choklad och glass\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1386\" data-end=\"1548\"\u003eDessa flagor är färdiga att använda och erbjuder stor mångsidighet för alla dina söta skapelser, från chokladgodis till de mest raffinerade bakverken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1550\" data-end=\"1553\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1555\" data-end=\"1597\"\u003eSammansättning och teknisk information\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1599\" data-end=\"1795\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1599\" data-end=\"1731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1601\" data-end=\"1731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1601\" data-end=\"1616\"\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e : Vatten, glukossirap, apelsin, apelsinjuice, maltodextrin, citronsaft, citronsyra (E330), naturlig arom.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1732\" data-end=\"1795\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1795\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1748\"\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e : Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1797\" data-end=\"1800\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1802\" data-end=\"1833\"\u003eProfessionell användning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"1871\"\u003eAnvänd dessa apelsinflisor för:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1872\" data-end=\"2140\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1872\" data-end=\"1930\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1874\" data-end=\"1930\"\u003eDekorera dina \u003cstrong data-start=\"1886\" data-end=\"1930\"\u003eentremets, reskakor eller brioche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1931\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1933\" data-end=\"2007\"\u003eTillsätt krispighet och fräschör i dina \u003cstrong data-start=\"1982\" data-end=\"2007\"\u003echokladkakor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2008\" data-end=\"2077\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2010\" data-end=\"2077\"\u003eGör \u003cstrong data-start=\"2023\" data-end=\"2077\"\u003efruktiga inslag i glass eller mousse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2078\" data-end=\"2140\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"2140\"\u003eSkapa \u003cstrong data-start=\"2090\" data-end=\"2116\"\u003earomatiska garneringar\u003c\/strong\u003e eller förhöj en ganache\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2142\" data-end=\"2145\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2147\" data-end=\"2166\"\u003eFörpackning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2168\" data-end=\"2261\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2168\" data-end=\"2195\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2170\" data-end=\"2195\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2170\" data-end=\"2183\"\u003eNettovikt\u003c\/strong\u003e : 1,25 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2196\" data-end=\"2229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2198\" data-end=\"2229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2198\" data-end=\"2219\"\u003eProduktreferens\u003c\/strong\u003e : 41532\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2230\" data-end=\"2261\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2232\" data-end=\"2261\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2232\" data-end=\"2242\"\u003eMärke\u003c\/strong\u003e : Sosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2263\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2268\" data-end=\"2282\"\u003eHållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2284\" data-end=\"2508\"\u003eTack vare Cold Confit-teknologin behåller dessa flagor sin fräschör längre och står emot fuktvariationer väl. Utan konserveringsmedel är de ett mer naturligt alternativ till klassiska kandiserade frukter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2510\" data-end=\"2513\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2515\" data-end=\"2539\"\u003eBeställ nu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2541\" data-end=\"2772\"\u003eGe dina konditorivaror kraften av en äkta smak av kandiserad apelsin, täckt av en naturlig glans. Denna produkt är ett måste i det moderna professionella konditoriet.\u003cbr data-start=\"2730\" data-end=\"2733\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2733\" data-end=\"2772\"\u003eLägg till i kundvagnen redan idag!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486953767251,"sku":"41532","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/copeaux-d-orange-confite-125-kg-sosa-1.jpg?v=1772158592"},{"product_id":"copeaux-de-citron-confit-1-25-kg","title":"Citronkonfiterade flagor - 1,25 kg","description":"\u003ch3 data-start=\"684\" data-end=\"753\"\u003eKandade Citronskivor Cold Confit – 1,25 kg – Sosa Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"755\" data-end=\"989\"\u003eTillsätt en frisk och citronaktig ton till alla dina skapelser med Sosas kandade citronskivor. Tack vare Cold Confit-teknologin möjliggör detta sortiment en ansvarsfull användning av socker samtidigt som den naturliga fruktintensiteten bevaras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1157\"\u003eUtformad för konditoriprofessionella, är denna 1,25 kg förpackning idealisk för regelbunden användning i laboratorium, butik eller hantverksproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1159\" data-end=\"1162\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1164\" data-end=\"1189\"\u003eProduktens fördelar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1191\" data-end=\"1497\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1191\" data-end=\"1266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1266\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1220\"\u003eTechnologie Cold Confit\u003c\/strong\u003e : reducerat sockerinnehåll, bevarad smak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1267\" data-end=\"1304\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1269\" data-end=\"1304\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1302\"\u003eIntens smak av kandad citron\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1305\" data-end=\"1353\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1351\"\u003eUtan konserveringsmedel eller onödiga tillsatser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1354\" data-end=\"1415\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1356\" data-end=\"1415\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1413\"\u003eMjuk och smältande textur idealisk för inklusioner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1416\" data-end=\"1497\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1418\" data-end=\"1497\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1497\"\u003ePerfekt för dekoration av chokladgodis, reskakor eller efterrätter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1499\" data-end=\"1502\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1504\" data-end=\"1537\"\u003eProfessionella användningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1582\"\u003eFlarn av kandad citron kan vara:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1583\" data-end=\"1860\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1583\" data-end=\"1641\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1585\" data-end=\"1641\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1608\"\u003eÖvertäckta med choklad\u003c\/strong\u003e för hantverksgodis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1642\" data-end=\"1706\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1706\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1706\"\u003eInkluderas i brioche, panettone, kakor och wienerbröd\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1707\" data-end=\"1775\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1709\" data-end=\"1775\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1709\" data-end=\"1775\"\u003eAnvänds som fyllning i glass, mousse eller efterrätter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1776\" data-end=\"1860\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1778\" data-end=\"1860\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1778\" data-end=\"1860\"\u003eAnvänds som topping på chokladkakor, mendiants eller hemmagjorda müslibars\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1862\" data-end=\"1865\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1867\" data-end=\"1895\"\u003eSammansättning \u0026amp; Allergener\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1897\" data-end=\"2086\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1897\" data-end=\"2023\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1899\" data-end=\"2023\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1899\" data-end=\"1914\"\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e : Socker, vatten, glukossirap, citron, citronsaft, maltodextrin, citronsyra (E330), naturlig arom\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2024\" data-end=\"2086\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2086\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2026\" data-end=\"2040\"\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e : Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2088\" data-end=\"2091\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2093\" data-end=\"2112\"\u003eFörpackning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2114\" data-end=\"2260\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2114\" data-end=\"2141\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2116\" data-end=\"2141\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2116\" data-end=\"2129\"\u003eNettovikt\u003c\/strong\u003e : 1,25 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2142\" data-end=\"2175\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2144\" data-end=\"2175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2144\" data-end=\"2165\"\u003eProduktreferens\u003c\/strong\u003e : 41531\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2176\" data-end=\"2209\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2178\" data-end=\"2209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2178\" data-end=\"2188\"\u003eMärke\u003c\/strong\u003e : Sosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2210\" data-end=\"2260\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2212\" data-end=\"2260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2212\" data-end=\"2221\"\u003eSerie\u003c\/strong\u003e : Transparensurval – Cold Confit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2262\" data-end=\"2265\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2267\" data-end=\"2305\"\u003eFör ett mer naturligt bakverk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2307\" data-end=\"2592\"\u003eSosas Cold Confit-serie är utvecklad för att möta dagens hantverkares krav: mindre socker, mer frukt, inga konserveringsmedel. Flarn av kandad citron utmärker sig genom sin autentiska smak och textur som passar alla typer av söta bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2594\" data-end=\"2597\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2599\" data-end=\"2620\"\u003eLägg till i kundvagnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2622\" data-end=\"2819\"\u003eOptimera dina skapelser med den rena smaken av kandad citron. Perfekt för dina säsongsproduktioner, reskakor eller festdekorationer.\u003cbr data-start=\"2765\" data-end=\"2768\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2768\" data-end=\"2819\"\u003eBeställ din burk på 1,25 kg nu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487021367635,"sku":"41531","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/copeaux-de-citron-confit-125-kg-sosa-1.jpg?v=1772158596"},{"product_id":"passion-crispy-200g","title":"Passion Krispig 200g","description":"\u003ch2 data-start=\"666\" data-end=\"718\"\u003ePassion Fruit Crispy 2-10 mm – 200 g – Sosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"1034\"\u003eUpptäck de krispiga passionfruktbitarna från märket Sosa Ingredients, perfekta för att ge en krispig textur och en exotisk touch till dina konditori- och chokladskapelser. Tillverkade med en kontrollerad frystorkningsprocess, bevarar de all fruktens aromintensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1036\" data-end=\"1063\"\u003eProduktens fördelar:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1064\" data-end=\"1348\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1064\" data-end=\"1112\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1066\" data-end=\"1112\"\u003eStorlek 2 till 10 mm för optimal integrering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1113\" data-end=\"1153\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1115\" data-end=\"1153\"\u003eMycket behaglig krispig textur i munnen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1154\" data-end=\"1233\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1233\"\u003ePerfekt för användning i torra miljöer (choklad, godis, tabletter)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1234\" data-end=\"1303\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1236\" data-end=\"1303\"\u003eTål fukt i mousser, krämer och ganacher wet proof\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1304\" data-end=\"1348\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1306\" data-end=\"1348\"\u003eProfessionellt urval Sosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1350\" data-end=\"1353\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1355\" data-end=\"1372\"\u003eIngredienser:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1373\" data-end=\"1521\"\u003eGlukossirap, koncentrerad passionfruktsjuice (30 %), aprikospulp, modifierad potatisstärkelse (E1414), natriumalginat (E401).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1523\" data-end=\"1526\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1528\" data-end=\"1544\"\u003eAllergener:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1545\" data-end=\"1589\"\u003eKan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1591\" data-end=\"1594\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1596\" data-end=\"1624\"\u003eAnvändningstips:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1625\" data-end=\"1913\"\u003eAtt blanda i torra förberedelser för en tydlig krispighet (choklad, godis, tabletter), eller i fuktiga miljöer som mousser eller krämer för att få en krispig effekt även efter integrering. Produkt framtagen för professionell konditori och chokladtillverkning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1915\" data-end=\"1918\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1920\" data-end=\"1932\"\u003eFormat:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1933\" data-end=\"1976\"\u003eÅterförslutningsbar burk på 200 g – Ref. Sosa: 49569\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1978\" data-end=\"1981\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1983\" data-end=\"2021\"\u003eVarför välja Sosa crispy?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2256\"\u003eTack vare deras tillverkningsteknologi erbjuder passionfruktscrispy en stabil textur, kraftfull smak och utmärkt hållbarhet, oavsett om det är för krispiga skapelser eller raffinerade desserter med flera texturer.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487061016915,"sku":"49569","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/passion-crispy-200g-sosa-1.jpg?v=1772158599"},{"product_id":"extrait-de-framboise-en-poudre-300-g","title":"Hallonpulverextrakt – 300 g","description":"\u003ch2 data-start=\"639\" data-end=\"700\"\u003eHallonextrakt i pulverform 300 g – Sosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"1022\"\u003eSosas hallonextrakt i pulverform Taste Colour är en exceptionell naturlig ingrediens för professionella inom konditori, konfektyr och chokladtillverkning. Genom frystorkning bevarar detta pulver alla hallonets organoleptiska egenskaper utan att tillföra fukt till dina beredningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1024\" data-end=\"1042\"\u003eHöjdpunkter:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1043\" data-end=\"1279\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1043\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1072\"\u003e100 % frystorkat hallon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1073\" data-end=\"1105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1105\"\u003eNaturlig och intensiv fruktig smak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1106\" data-end=\"1162\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1108\" data-end=\"1162\"\u003eGer en naturlig röd färg till dina skapelser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1163\" data-end=\"1226\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1226\"\u003eNoll fukt: idealiskt för vattenkänsliga beredningar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1227\" data-end=\"1279\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1279\"\u003eMångsidig: för alla söta tillämpningar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1281\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1286\" data-end=\"1303\"\u003eIngredienser:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1304\" data-end=\"1336\"\u003eFrystorkat hallonpulver.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1338\" data-end=\"1341\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1343\" data-end=\"1359\"\u003eAllergener:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1404\"\u003eKan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1406\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1411\" data-end=\"1429\"\u003eAnvändningsområden:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1430\" data-end=\"1585\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1430\" data-end=\"1461\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1432\" data-end=\"1461\"\u003eKakor, maränger, makroner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1462\" data-end=\"1514\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1464\" data-end=\"1514\"\u003eFyllningar till godis, ganacher, bakelser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1515\" data-end=\"1547\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1517\" data-end=\"1547\"\u003eTruffelöverdrag eller småkakor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1548\" data-end=\"1585\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1550\" data-end=\"1585\"\u003eGlasyrer, såser, glass, choklad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1587\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1592\" data-end=\"1620\"\u003eAnvändningstips:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1865\"\u003eDoseringen beror på basen: börja med 1 till 5 g per 100 g beredning beroende på önskad arom- och färgintensitet. Detta pulver är mycket koncentrerat, ett enkelt strössel kan räcka i vissa recept. Quantum satis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1867\" data-end=\"1870\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1872\" data-end=\"1884\"\u003eFormat:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1885\" data-end=\"1928\"\u003eTät burk på 300 g – Ref. Sosa: 40459\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1930\" data-end=\"1933\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1935\" data-end=\"1980\"\u003eVarför välja Taste Colour Hallon?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1981\" data-end=\"2289\"\u003eSosas Taste Colour-serie garanterar hög aromintensitet utan att kompromissa med den slutliga texturen i dina skapelser. Tack vare frånvaron av fukt behåller dina ganacher, makron-skal eller glasyrer sin struktur intakt samtidigt som de får en naturlig hallonsmak och en livfull färg.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2291\" data-end=\"2294\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2296\" data-end=\"2414\"\u003eTillsätt en fruktig och färgstark ton till dina recept med Sosas hallonextrakt\u003c\/h3\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487083757907,"sku":"40459","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/extrait-de-framboise-en-poudre-300-g-sosa-1.jpg?v=1772158601"},{"product_id":"gelcrem-froid-500-g","title":"Gelkräm Kall - 500 g","description":"\u003ch3 data-start=\"626\" data-end=\"653\"\u003eGelcrem Froid – 500 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"725\"\u003e\u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"674\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"693\" data-end=\"696\"\u003e\u003cstrong data-start=\"696\" data-end=\"712\"\u003eInnehåll:\u003c\/strong\u003e Burk med 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"727\" data-end=\"730\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"732\" data-end=\"747\"\u003eBeskrivning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"749\" data-end=\"1094\"\u003e\u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"774\"\u003eGelcrem Froid Sosa\u003c\/strong\u003e är ett pulverförtjockningsmedel utformat för professionella inom konditori, restaurang och kreativ matlagning. Det ger en \u003cstrong data-start=\"923\" data-end=\"952\"\u003ekrämig och slät textur\u003c\/strong\u003e utan tillagning, samtidigt som ingrediensernas integritet bevaras. Perfekt för kalla krämer, förtjockade soppor, såser eller konditorifyllningar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1096\" data-end=\"1120\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1096\" data-end=\"1120\"\u003eDe viktigaste fördelarna:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1122\" data-end=\"1377\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1122\" data-end=\"1170\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1170\"\u003eKallförtjockare: ingen tillagning behövs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1171\" data-end=\"1202\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1202\"\u003eKrämig och stabil textur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1255\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1255\"\u003ePassar alla vätskor (vatten, puréer, juicer…)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1256\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1258\" data-end=\"1284\"\u003eTål frysning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1285\" data-end=\"1336\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1336\"\u003eSmälter inte vid tillagning (icke termoreversibel)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1337\" data-end=\"1377\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1339\" data-end=\"1377\"\u003eStabil viskositet, även i sur miljö\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1379\" data-end=\"1382\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1384\" data-end=\"1400\"\u003eAnvändningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1402\" data-end=\"1435\"\u003eGelcrem Froid är idealisk för:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1437\" data-end=\"1619\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1437\" data-end=\"1465\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"1465\"\u003eRåa bakverkskrämer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1466\" data-end=\"1496\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1468\" data-end=\"1496\"\u003eSmaksatta kalla krämer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1497\" data-end=\"1527\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1499\" data-end=\"1527\"\u003eFörtjockade soppor eller buljonger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1528\" data-end=\"1549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1530\" data-end=\"1549\"\u003eFruktmousser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1550\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1590\"\u003eModerna gastronomiska beredningar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1591\" data-end=\"1619\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1619\"\u003eStabila såser och överdrag\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1621\" data-end=\"1624\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1626\" data-end=\"1652\"\u003eRekommenderad användning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1654\" data-end=\"1833\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1654\" data-end=\"1683\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1683\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1656\" data-end=\"1668\"\u003eDosering :\u003c\/strong\u003e 40 till 80 g\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1684\" data-end=\"1833\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1833\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1686\" data-end=\"1705\"\u003eAnvändningsanvisning :\u003c\/strong\u003e Blanda kallt eller varmt i vald vätska tills fullständig dispersion uppnås. Låt vila för att få slutlig konsistens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1835\" data-end=\"1838\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1840\" data-end=\"1855\"\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1932\"\u003eAcetylerad diamylstärkelsefosfat (E1414) – härledd från potatisstärkelse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1934\" data-end=\"1937\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1939\" data-end=\"1953\"\u003eAllergener\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1955\" data-end=\"1979\"\u003eInga deklarerade allergener.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1981\" data-end=\"1984\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1986\" data-end=\"2002\"\u003eFörvaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2004\" data-end=\"2075\"\u003eFörvaras på en torr plats, skyddat från värme och fukt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2077\" data-end=\"2080\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2082\" data-end=\"2101\"\u003eTeknisk information\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2103\" data-end=\"2274\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2103\" data-end=\"2151\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2105\" data-end=\"2126\"\u003eProdukttyp :\u003c\/strong\u003e Pulverförtjockningsmedel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2152\" data-end=\"2188\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2154\" data-end=\"2188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2154\" data-end=\"2166\"\u003eUtseende :\u003c\/strong\u003e Fin vit pulver\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2189\" data-end=\"2217\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2191\" data-end=\"2217\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2191\" data-end=\"2207\"\u003eLöslighet :\u003c\/strong\u003e Kall\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2218\" data-end=\"2242\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2220\" data-end=\"2242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2220\" data-end=\"2236\"\u003eFrysbar :\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2243\" data-end=\"2274\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2245\" data-end=\"2274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2245\" data-end=\"2270\"\u003eTermoreversibilitet :\u003c\/strong\u003e Nej\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487105122643,"sku":"48652","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelcrem-froid-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158603"},{"product_id":"lecithine-de-soja-en-poudre-400-g","title":"Sojalecitin i pulverform - 400 g","description":"\u003ch3 data-start=\"708\" data-end=\"749\"\u003eSojalecitin i pulverform – 400 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"762\"\u003eMärke:\u003c\/strong\u003e Sosa\u003cbr data-start=\"767\" data-end=\"770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"785\"\u003eReferens:\u003c\/strong\u003e 48644\u003cbr data-start=\"791\" data-end=\"794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"794\" data-end=\"815\"\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Burk med 400 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"830\" data-end=\"833\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"835\" data-end=\"896\"\u003eEn 100 % naturlig emulgeringsmedel för innovativa texturer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"1273\"\u003eSojalecitin i pulverform från Sosa är en förstklassig ingrediens för yrkesverksamma inom gastronomi, konditori och molekylär matlagning. Utvunnen från soja är detta lecitinpulver helt naturligt och möjliggör skapandet av luftiga texturer som skum eller airs, samt stabilisering av emulsioner i alla slags vätskor.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1275\" data-end=\"1278\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1280\" data-end=\"1311\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1313\" data-end=\"1632\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1313\" data-end=\"1364\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1364\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1328\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e 100 % naturlig – extrakt från soja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1365\" data-end=\"1392\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1378\"\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Finpulver\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1393\" data-end=\"1422\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1422\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1395\" data-end=\"1408\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljus beige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1423\" data-end=\"1452\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1425\" data-end=\"1452\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1446\"\u003eArbete vid värme:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1453\" data-end=\"1477\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1455\" data-end=\"1471\"\u003eFrysbar:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1478\" data-end=\"1511\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1511\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1480\" data-end=\"1505\"\u003eTermoreversibilitet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1512\" data-end=\"1567\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1514\" data-end=\"1567\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1537\"\u003eRekommenderad dosering:\u003c\/strong\u003e 5 till 8 g\/L beroende på användning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1568\" data-end=\"1632\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1632\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1586\"\u003eLöslighet:\u003c\/strong\u003e Alla typer av vätskor (vatten, mjölk, juice, etc.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1634\" data-end=\"1637\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1639\" data-end=\"1664\"\u003eProfessionell användning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1666\" data-end=\"1678\"\u003ePerfekt för:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1679\" data-end=\"1915\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1679\" data-end=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1681\" data-end=\"1743\"\u003eFramställning av skum och luft för dina gastronomiska rätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1744\" data-end=\"1801\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1801\"\u003eStabilisering av såser, krämer, smoothies eller coulis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1802\" data-end=\"1843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1804\" data-end=\"1843\"\u003eMolekylär matlagningsberedning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1844\" data-end=\"1915\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1846\" data-end=\"1915\"\u003eRecept som kräver lätta, luftiga eller emulgerade texturer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1917\" data-end=\"2121\"\u003eFör optimal effektivitet, mixa lecitin varmt med en vätska, låt vila och lufta sedan för att bilda ett stabilt skum. Den passar för användning både i matlagning med salt och sött.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2123\" data-end=\"2126\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2128\" data-end=\"2156\"\u003eIngredienser \u0026amp; allergener\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2158\" data-end=\"2251\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2158\" data-end=\"2204\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2160\" data-end=\"2204\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2160\" data-end=\"2177\"\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Sojalecitin (E322)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2205\" data-end=\"2251\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2207\" data-end=\"2251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2207\" data-end=\"2223\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Innehåller soja och dess derivat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2253\" data-end=\"2256\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2258\" data-end=\"2274\"\u003eFörvaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2276\" data-end=\"2376\"\u003eFörvaras på en torr plats, skyddad från fukt och ljus. Förslut väl efter användning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2378\" data-end=\"2381\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2383\" data-end=\"2429\"\u003eUtveckla dina texturer med precision\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2431\" data-end=\"2642\"\u003eSosas sojalecitin i pulverform är den kräsna kockens allierade som söker prestanda och naturlighet. Lätt att använda, den möjliggör moderna skapelser utan att kompromissa med smak eller kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487134253395,"sku":"48644","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/lecithine-de-soja-en-poudre-400-g-sosa-1.jpg?v=1772158605"},{"product_id":"natur-emul-poudre-de-fibres-d-agrumes-500-g","title":"Natur Emul – Citrusfiberpulver – 500 g","description":"\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1142\"\u003eUpptäck \u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"954\"\u003eNatur Emul\u003c\/strong\u003e, en professionell ingrediens som är 100 % naturlig och baserad på \u003cstrong data-start=\"1008\" data-end=\"1046\"\u003ecitrusfibrer (Citrus Sinensis)\u003c\/strong\u003e, utformad för att stabilisera, återfukta och emulgera dina beredningar, både söta och salta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1358\"\u003eTack vare dess förmåga att \u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1205\"\u003ebinda vatten- och fettfaser\u003c\/strong\u003e är Natur Emul ett \u003cstrong data-start=\"1226\" data-end=\"1290\"\u003eperfekt alternativ till fetter eller äggulor\u003c\/strong\u003e, samtidigt som det förbättrar textur och hållbarhet i beredningarna.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1360\" data-end=\"1363\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1365\" data-end=\"1392\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1394\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1394\" data-end=\"1438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"1438\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1419\"\u003eNaturligt ursprung:\u003c\/strong\u003e citrusfibrer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1439\" data-end=\"1533\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1533\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1459\"\u003eAnvändningsområden:\u003c\/strong\u003e krämer, ganacher, sockerkakor, glass, äggfria majonnäser, bröddegar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1534\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1572\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1570\"\u003eKan användas varm eller kall\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1573\" data-end=\"1638\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1575\" data-end=\"1596\"\u003eStabiliserande effekt\u003c\/strong\u003e och motverkar syneres vid frysning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1639\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1641\" data-end=\"1675\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1664\"\u003eRekommenderad dosering:\u003c\/strong\u003e 2 till 15 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1677\" data-end=\"1680\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1682\" data-end=\"1716\"\u003eAnvändningstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1989\"\u003eBlanda pulvret i en av de två faserna (vatten eller fett) i din beredning, och tillsätt sedan den andra fasen gradvis under omrörning. Natur Emul är \u003cstrong data-start=\"1890\" data-end=\"1946\"\u003edispergerbar i fetter och vattenbaserade vätskor\u003c\/strong\u003e och fungerar inom ett brett pH-intervall.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1991\" data-end=\"1994\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1996\" data-end=\"2027\"\u003eSammansättning \u0026amp; allergener\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2029\" data-end=\"2209\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2029\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2031\" data-end=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2048\"\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e citrusfiber (Citrus Sinensis)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2084\" data-end=\"2209\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2086\" data-end=\"2209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2102\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Kan innehålla spår av nötter, mjölk, soja, sulfiter, ägg, senap, selleri, sesam, jordnötter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2211\" data-end=\"2214\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2216\" data-end=\"2237\"\u003eViktiga fördelar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2239\" data-end=\"2508\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2239\" data-end=\"2286\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2241\" data-end=\"2286\"\u003eErsätter fett eller äggula\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2287\" data-end=\"2338\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2289\" data-end=\"2338\"\u003eFörbättrar stabilitet och textur i emulsioner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2339\" data-end=\"2388\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2341\" data-end=\"2388\"\u003ePassar för veganska och äggfria recept\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2389\" data-end=\"2442\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2391\" data-end=\"2442\"\u003eTål frysning utan att förlora sina egenskaper\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2443\" data-end=\"2508\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2445\" data-end=\"2508\"\u003ePerfekt för professionella inom konditori och gastronomi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2510\" data-end=\"2513\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2515\" data-end=\"2539\"\u003eFörpackning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2540\" data-end=\"2609\"\u003eBurk om 500 g – Tillverkarreferens: 48645 – Märke: \u003cstrong data-start=\"2589\" data-end=\"2609\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2611\" data-end=\"2614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2636\" data-end=\"2870\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2636\" data-end=\"2650\"\u003eNatur Emul\u003c\/strong\u003e är den naturliga lösningen för att förbättra textur, stabilitet och lätthet i dina beredningar utan att tillsätta onödiga fetter. Ett måste för kockar som söker teknisk kvalitet och prestanda.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487162073427,"sku":"48645","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/natur-emul-poudre-de-fibres-d-agrumes-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158607"},{"product_id":"proespuma-froid-700-g","title":"Proespuma Froid – 700 g","description":"\u003ch2 data-start=\"678\" data-end=\"706\"\u003eProespuma Froid – 700 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"707\" data-end=\"777\"\u003ePulverformigt luftningsmedel för kalla espumas och skum – Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"997\"\u003eUtvecklat för gastronomiprofessionella, \u003cstrong data-start=\"830\" data-end=\"857\"\u003eProespuma Froid från Sosa\u003c\/strong\u003e är ett pulver som möjliggör skapandet av lätta och luftiga preparat, samtidigt som det garanterar en \u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"996\"\u003eperfekt stabilitet i kyla\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1208\"\u003eTack vare sin kompletta formulering kan du göra \u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1107\"\u003ekalla espumas, skum eller airs med siphon\u003c\/strong\u003e, baserade på olika vätskor, med en \u003cstrong data-start=\"1145\" data-end=\"1183\"\u003efast, homogen och hållbar textur\u003c\/strong\u003e, även efter frysning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1210\" data-end=\"1213\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1215\" data-end=\"1246\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1248\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1248\" data-end=\"1277\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1250\" data-end=\"1277\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1260\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : Burk om 700 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1278\" data-end=\"1331\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1299\"\u003eUppnådd textur\u003c\/strong\u003e : Luftig, stabil, skummig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1332\" data-end=\"1361\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1353\"\u003eArbete i kyla\u003c\/strong\u003e : Ja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1362\" data-end=\"1386\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1364\" data-end=\"1386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1364\" data-end=\"1378\"\u003eFrysbar\u003c\/strong\u003e : Ja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1387\" data-end=\"1417\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1417\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1409\"\u003eTermoreversibel\u003c\/strong\u003e : Nej\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1418\" data-end=\"1457\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1420\" data-end=\"1457\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1420\" data-end=\"1441\"\u003eRekommenderad dosering\u003c\/strong\u003e : 50-100 g\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1458\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1531\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1476\"\u003eAnvändningsområden\u003c\/strong\u003e : Kalla espumas, skum, airs, siphon-preparat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1533\" data-end=\"1536\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1538\" data-end=\"1570\"\u003eFördelar med Proespuma Froid\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1572\" data-end=\"1888\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1572\" data-end=\"1641\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1574\" data-end=\"1641\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1574\" data-end=\"1595\"\u003ePerfekt för siphon\u003c\/strong\u003e : enkel att använda, professionellt resultat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1642\" data-end=\"1687\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1687\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1665\"\u003eEffektiv luftning\u003c\/strong\u003e i kyla, utan tillagning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1688\" data-end=\"1748\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1690\" data-end=\"1748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1690\" data-end=\"1721\"\u003eMotståndskraft mot frysning\u003c\/strong\u003e utan texturförändring\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1749\" data-end=\"1807\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"1807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1751\" data-end=\"1766\"\u003eMångsidighet\u003c\/strong\u003e : kompatibel med alla typer av vätskor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1888\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"1888\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1863\"\u003eFormel berikad med emulgeringsmedel och förtjockningsmedel\u003c\/strong\u003e för ökad hållbarhet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1890\" data-end=\"1893\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1895\" data-end=\"1923\"\u003eIngredienser \u0026amp; allergener\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1925\" data-end=\"2359\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1925\" data-end=\"2256\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1927\" data-end=\"2256\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1927\" data-end=\"1942\"\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"1944\" data-end=\"1947\"\u003eGlukospulver (majs), dextros (majs), vegetabiliskt fett (palm), emulgeringsmedel: E471 (3,5 %), E472b (1 %), E472e (0,56 %), förtjockningsmedel: natriumalginat (E401), guar-gummi (E412), karragenan (E407), mjölkproteiner (kasein), sackaros, antioxidant: kaliumfosfater (E340ii)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2258\" data-end=\"2359\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2260\" data-end=\"2359\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2260\" data-end=\"2274\"\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e : Innehåller mjölkproteiner.\u003cbr data-start=\"2312\" data-end=\"2315\"\u003eKan innehålla spår av: mjölk och mjölkprodukter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2361\" data-end=\"2364\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2366\" data-end=\"2393\"\u003eRekommenderad användning\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"2395\" data-end=\"2677\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2395\" data-end=\"2486\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2398\" data-end=\"2486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2398\" data-end=\"2418\"\u003eBlanda kallt\u003c\/strong\u003e pulvret med en vätska efter eget val (juice, grädde, infusion, etc.).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2487\" data-end=\"2523\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2490\" data-end=\"2523\"\u003eHäll blandningen i en siphon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2524\" data-end=\"2581\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2527\" data-end=\"2581\"\u003eTillsätt en eller två gaspatroner beroende på volym.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2582\" data-end=\"2620\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2585\" data-end=\"2620\"\u003eKyl vid behov före servering.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2621\" data-end=\"2677\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2624\" data-end=\"2677\"\u003eNjut direkt eller frys för senare användning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"2679\" data-end=\"2682\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2684\" data-end=\"2707\"\u003eAnvändningstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2709\" data-end=\"2901\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2709\" data-end=\"2749\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2711\" data-end=\"2749\"\u003eRöda frukt-espumas för desserter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2859\" data-end=\"2901\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2861\" data-end=\"2901\"\u003eCitrus-air för pajdekoration\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2903\" data-end=\"2906\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2908\" data-end=\"3013\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2908\" data-end=\"2922\"\u003eProffstips\u003c\/strong\u003e : För en ännu mer stabil textur, välj en lätt sötad eller krämig vätska.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3015\" data-end=\"3018\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3020\" data-end=\"3048\"\u003eBeställ nu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3050\" data-end=\"3264\"\u003eFörhöj dina kalla skapelser med \u003cstrong data-start=\"3086\" data-end=\"3111\"\u003eProespuma Froid 700 g\u003c\/strong\u003e från Sosa, det självklara luftningsmedlet för kräsna kockar.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487185731923,"sku":"48660","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/proespuma-froid-700-g-sosa-1.jpg?v=1772158609"},{"product_id":"albuwhip-500-g","title":"Albuwhip – 500 g","description":"\u003ch2 data-start=\"717\" data-end=\"757\"\u003eAlbuminpulver 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"834\"\u003e\u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"834\"\u003e100 % naturligt äggviteprotein för en kraftfull vispeffekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"836\" data-end=\"1129\"\u003eAlbuwhip från Sosa Ingredients är ett 100 % naturligt albuminpulver, uteslutande framställt från äggvita, utan stabilisatorer eller syrningsmedel. Denna högkvalitativa produkt är utformad för proffs som söker optimal prestanda i sina bak- eller gastronomiska förberedelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1444\"\u003eTack vare sin vispeffekt som är 25 % starkare än en klassisk äggvita garanterar Albuwhip-albuminet en luftig och stabil struktur, idealisk för recept baserade på frukt eller vegetabiliska puréer. Dess formulering möjliggör också en stabilitet som är fem gånger högre, perfekt för krävande produktioner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1446\" data-end=\"1477\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1479\" data-end=\"1862\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1479\" data-end=\"1530\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1530\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1481\" data-end=\"1492\"\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e : 100 % äggvita (utan tillsatser)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1531\" data-end=\"1604\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1561\"\u003eFörbättrad vispeffekt\u003c\/strong\u003e : +25 % jämfört med en klassisk äggvita\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1605\" data-end=\"1669\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"1669\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1627\"\u003eStor stabilitet\u003c\/strong\u003e : 5 gånger jämfört med ett standardrecept\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1670\" data-end=\"1693\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1672\" data-end=\"1693\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1672\" data-end=\"1691\"\u003eArbeta kallt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1694\" data-end=\"1722\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1696\" data-end=\"1722\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1720\"\u003eEj termoreversibel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1723\" data-end=\"1741\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1725\" data-end=\"1741\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1725\" data-end=\"1739\"\u003eKan frysas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1742\" data-end=\"1783\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1744\" data-end=\"1783\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1744\" data-end=\"1765\"\u003eRekommenderad dosering\u003c\/strong\u003e : 80 till 100 g\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1784\" data-end=\"1862\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1786\" data-end=\"1862\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1786\" data-end=\"1802\"\u003eAnvändningsområden\u003c\/strong\u003e : maränger, macarons, suffléer, kakor, mousser, moln\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1864\" data-end=\"1867\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1869\" data-end=\"1900\"\u003eIngredienser och allergener\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1901\" data-end=\"2007\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1901\" data-end=\"1916\"\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e : Äggvitepulver (Äggvitealbumin).\u003cbr data-start=\"1960\" data-end=\"1963\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1963\" data-end=\"1977\"\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e : Innehåller ÄGG och derivat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2009\" data-end=\"2012\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2014\" data-end=\"2033\"\u003eBruksanvisning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2034\" data-end=\"2337\"\u003eBlanda pulvret kallt med vilken vätska som helst, vare sig det är vatten, fruktpuré eller en söt bas. Vispa för att aktivera volymökningen. Passar alla förberedelser där luftning är avgörande: fruktmaränger, mousser, suffléer, lätta kakor, luftiga tårtor, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2339\" data-end=\"2342\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2344\" data-end=\"2377\"\u003eVarför välja Albuwhip?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2378\" data-end=\"2561\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2378\" data-end=\"2417\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2380\" data-end=\"2417\"\u003e100 % naturlig produkt utan tillsatser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2418\" data-end=\"2468\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2420\" data-end=\"2468\"\u003eUtmärkt ersättning för flytande äggvitor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2469\" data-end=\"2520\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2471\" data-end=\"2520\"\u003ePerfekt för vegetabiliska eller fruktiga recept\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2521\" data-end=\"2561\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2523\" data-end=\"2561\"\u003eOptimerar skumning och textur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2563\" data-end=\"2566\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2568\" data-end=\"2717\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2568\" data-end=\"2583\"\u003eProffstips\u003c\/strong\u003e : Kombinera Albuwhip med florsocker och en puré av hallon eller mango för att skapa en fruktig, krispig och färgstark maräng.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487205523795,"sku":"48688","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/albuwhip-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158611"},{"product_id":"prosouffle-500-g","title":"Prosoufflé - 500 g","description":"\u003ch2 data-start=\"630\" data-end=\"653\"\u003eProsoufflé – 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"706\"\u003e\u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"687\"\u003eSosa Ingredients – Réf. 41459\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"687\" data-end=\"690\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"706\"\u003eBurk om 500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"708\" data-end=\"749\"\u003eFör souffléer som är 5 gånger mer stabila\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"1056\"\u003eProsoufflé från Sosa är ett pulver med hög luftningsförmåga, speciellt framtaget för att stabilisera soufflésmetar. Tillverkat av äggvitespulver, överträffar det traditionell vispning genom att ge en oöverträffad stadga: upp till 25 % mer volym och 5 gånger mer stabilitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1058\" data-end=\"1091\"\u003eTekniska egenskaper:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1092\" data-end=\"1472\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1092\" data-end=\"1125\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1105\"\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e : 100 % naturligt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1126\" data-end=\"1210\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1128\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1143\"\u003eSammansättning\u003c\/strong\u003e : Äggvitespulver, maltodextrin, xantangummi (E415)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1211\" data-end=\"1274\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1234\"\u003eRekommenderad dosering\u003c\/strong\u003e : 100 g per liter fettfri vätska\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1275\" data-end=\"1326\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1302\"\u003eArbetsförhållanden\u003c\/strong\u003e : Används kallt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1327\" data-end=\"1357\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1329\" data-end=\"1357\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1349\"\u003eTermoreversibel\u003c\/strong\u003e : Nej\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1358\" data-end=\"1382\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1382\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1360\" data-end=\"1374\"\u003eFrysbar\u003c\/strong\u003e : Ja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1383\" data-end=\"1472\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1472\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1401\"\u003eAnvändningsområden\u003c\/strong\u003e : Söta eller salta souffléer, lätta mousser, luftiga smetar utan ägg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1474\" data-end=\"1500\"\u003eProduktfördelar:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1501\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1501\" data-end=\"1549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1549\"\u003eErsätter effektivt vispade äggvitor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1550\" data-end=\"1586\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1586\"\u003eKonsekventa professionella resultat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1587\" data-end=\"1656\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1589\" data-end=\"1656\"\u003ePerfekt för vegetariska produktioner och kontrollerade recept\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1657\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1659\" data-end=\"1705\"\u003eHög stadga även efter tillagning eller frysning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1707\" data-end=\"1726\"\u003eAnvändningsinstruktioner:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1969\"\u003eBlanda kallt i en fettfri vätska utan aktiva enzymer. Vispa tills en stabil skum bildas, och blanda sedan i din soufflésmet eller mousse. Perfekt för direkt användning vid snabba förberedelser eller förberedelse i förväg.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1971\" data-end=\"1974\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1976\" data-end=\"2002\"\u003eJuridisk information:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2003\" data-end=\"2217\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2003\" data-end=\"2017\"\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e : Innehåller ägg och äggprodukter\u003cbr data-start=\"2046\" data-end=\"2049\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2049\" data-end=\"2064\"\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e : Äggvitespulver, maltodextrin, xantangummi (E415)\u003cbr data-start=\"2129\" data-end=\"2132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2148\"\u003eFörvaring\u003c\/strong\u003e : Förvaras svalt och torrt, förslut väl efter användning.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487214043475,"sku":"41459","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/prosouffle-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158614"},{"product_id":"prosorbet-5-froid-chaud-500-g","title":"Prosorbet 5 Kall\/Varm – 500 g","description":"\u003ch2 data-end=\"697\" data-start=\"661\"\u003eProsorbet 5 Kall\/Varm – 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"803\" data-start=\"752\"\u003eProfessionell stabilisator för krämiga sorbeter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1063\" data-start=\"804\"\u003eProsorbet 5 Kall\/Varm från Sosa är en pulverstabilisator speciellt framtagen för tillverkning av hantverksmässiga sorbeter med perfekt textur. Den förhindrar bildning av iskristaller, förbättrar hållbarheten vid kyla och garanterar en krämig och homogen textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1098\" data-start=\"1065\"\u003eTekniska egenskaper:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1410\" data-start=\"1099\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1139\" data-start=\"1099\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1139\" data-start=\"1101\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1116\" data-start=\"1101\"\u003eAnvändning\u003c\/strong\u003e : kall eller varm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1198\" data-start=\"1140\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1198\" data-start=\"1142\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1158\" data-start=\"1142\"\u003eTillämpningar\u003c\/strong\u003e : hantverksmässiga sorbeter, fruktglassar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1233\" data-start=\"1199\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1233\" data-start=\"1201\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1222\" data-start=\"1201\"\u003eRekommenderad dosering\u003c\/strong\u003e : 5 g\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1258\" data-start=\"1234\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1258\" data-start=\"1236\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1250\" data-start=\"1236\"\u003eFrysbar\u003c\/strong\u003e : ja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1289\" data-start=\"1259\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1289\" data-start=\"1261\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1281\" data-start=\"1261\"\u003eTermoreversibel\u003c\/strong\u003e : ja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1346\" data-start=\"1290\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1346\" data-start=\"1292\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1311\" data-start=\"1292\"\u003eUppnådd textur\u003c\/strong\u003e : slät, smältande, utan kristaller\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1410\" data-start=\"1347\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1410\" data-start=\"1349\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1360\" data-start=\"1349\"\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e : Ingredienser från Sosas Transparence-serie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1429\" data-start=\"1412\"\u003eSammansättning:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1526\" data-start=\"1430\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1442\" data-start=\"1430\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1442\" data-start=\"1432\"\u003eDextros\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1526\" data-start=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1526\" data-start=\"1445\"\u003eFörtjockningsmedel: guar-gummi (E412), karragenan (E407), natriumalginat (E401)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1554\" data-start=\"1528\"\u003eProduktfördelar:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1758\" data-start=\"1555\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1600\" data-start=\"1555\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1600\" data-start=\"1557\"\u003eFörhindrar bildning av iskristaller\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1652\" data-start=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1652\" data-start=\"1603\"\u003eFörbättrar textur och stabilitet hos sorbeter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1693\" data-start=\"1653\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1693\" data-start=\"1655\"\u003eLätt att använda kallt eller varmt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1758\" data-start=\"1694\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1758\" data-start=\"1696\"\u003eAnpassad efter kraven från hantverksmässiga glassproffs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1779\" data-start=\"1760\"\u003eAnvändningsinstruktioner:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2022\" data-start=\"1780\"\u003eBlanda Prosorbet 5-pulvret med de andra ingredienserna i ditt recept (vatten, frukt, socker, aromer). Du kan värma din blandning eller inte, beroende på din vanliga metod. Optimal dosering är 5 g per kg slutlig blandning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2027\" data-start=\"2024\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2055\" data-start=\"2029\"\u003eJuridisk information:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2274\" data-start=\"2056\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2070\" data-start=\"2056\"\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e : Inga större allergener deklarerade\u003cbr data-end=\"2106\" data-start=\"2103\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2121\" data-start=\"2106\"\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e : Dextros, guar-gummi (E412), karragenan (E407), natriumalginat (E401)\u003cbr data-end=\"2202\" data-start=\"2199\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2218\" data-start=\"2202\"\u003eFörvaring\u003c\/strong\u003e : Förvaras torrt vid rumstemperatur\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51488219398483,"sku":"40412","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/prosorbet-5-froidchaud-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158618"},{"product_id":"gelifiant-vegetal-en-poudre-500-g","title":"Vegetabiliskt förtjockningsmedel i pulverform – 500 g","description":"\u003ch3 data-start=\"602\" data-end=\"643\"\u003eVäxtbaserat gelémedel i pulver – 500 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"677\"\u003e\u003cstrong data-start=\"644\" data-end=\"677\"\u003eSosa Ingredients – Ref. 48648\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"973\"\u003eVälj en effektiv, naturlig och animaliefri gelébildning med Sosas växtbaserade gelémedel i pulverform. Formulerad med karragenan och johannesbrödkärnmjöl, detta professionella gelémedel är utformat för att skapa fasta, elastiska texturer som tål värme upp till 70 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"975\" data-end=\"1002\"\u003eProduktfördelar:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1003\" data-end=\"1189\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1003\" data-end=\"1049\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1049\"\u003e100 % naturligt ursprung (alger + johannesbröd)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1050\" data-end=\"1089\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1089\"\u003eSnabb gelébildning, utan frysning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1090\" data-end=\"1115\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1115\"\u003eTålig upp till 70 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1116\" data-end=\"1153\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1153\"\u003eKompatibel med alkoholhaltiga vätskor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1154\" data-end=\"1189\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1189\"\u003eIdealisk för glasyrer genom nedsänkning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1191\" data-end=\"1223\"\u003eRekommenderade användningsområden :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1256\"\u003ePerfekt för tillverkning av:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1257\" data-end=\"1411\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1257\" data-end=\"1289\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1289\"\u003eGlansiga glasyrer och täckningar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1325\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1325\"\u003eFasta geléer med elastisk textur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1326\" data-end=\"1354\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1354\"\u003eAlkoholsmaksatta geléer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1355\" data-end=\"1411\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1411\"\u003eVegetariska\/veganska beredningar utan animaliskt gelatin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1413\" data-end=\"1433\"\u003eAnvändningsanvisning:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1535\"\u003eBlanda varmt med valfri vattenbaserad vätska. Får ej frysas. Termoreversibel upp till 70 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1537\" data-end=\"1540\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1542\" data-end=\"1557\"\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1700\"\u003eMaltodextrin, karragenan (E407), dextros, kaliumklorid (E508), trisodiumcitrat (E331iii), johannesbrödkärnmjöl (E410), sackaros.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1702\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1707\" data-end=\"1721\"\u003eAllergener\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1722\" data-end=\"1909\"\u003eInga allergener direkt närvarande i formuleringen. Producerad i en anläggning som kan innehålla spår av nötter, soja, mjölk, ägg, sulfiter, sesamfrön och jordnötter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1911\" data-end=\"1914\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1916\" data-end=\"1935\"\u003eFörpackning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1936\" data-end=\"1959\"\u003eÅterförslutbar burk om 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1961\" data-end=\"1964\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1966\" data-end=\"1991\"\u003eAnvändningstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1992\" data-end=\"2137\"\u003eFör fasta geléer, använd 50 g\/kg. Kompatibel med en stor variation av vattenbaserade vätskor, inklusive infusioner, juicer eller siraper.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2139\" data-end=\"2142\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2144\" data-end=\"2157\"\u003eSammanfattningsvis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2158\" data-end=\"2406\"\u003eSosas växtbaserade gelémedel är den perfekta lösningen för yrkesverksamma som söker teknisk prestanda, naturlighet och precision. En oumbärlig ingrediens för dina skapelser av täckningar, glasyrer eller beredningar utan animaliskt gelatin.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2408\" data-end=\"2411\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2413\" data-end=\"2513\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2413\" data-end=\"2513\"\u003eBeställ nu i vår webbshop för garanterade professionella resultat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51488277102931,"sku":"48648","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelifiant-vegetal-en-poudre-500-g-sosa-1.jpg?v=1772158620"},{"product_id":"gomme-kappa-600-g","title":"Gomme Kappa - 600 g","description":"\u003ch3 data-start=\"622\" data-end=\"647\"\u003eGomme Kappa – 600 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"681\"\u003e\u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"681\"\u003eSosa Ingredients – Ref. 40394\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"945\"\u003eKappa-gummit från Sosa Ingredients är ett kraftfullt växtbaserat gelémedel utvunnet från algextrakt (carrageenan E407). Det möjliggör skapandet av fasta och styva geléer, perfekt anpassade för preparat som fruktgeléer, täckningar, mousser eller inklusioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1106\"\u003eAnvänds av professionella inom konditori och konfektyr, den säkerställer snabb, termoreversibel gelébildning men är inte lämplig för frysning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1108\" data-end=\"1139\"\u003eFördelar med Kappa-gummi:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1140\" data-end=\"1288\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1140\" data-end=\"1176\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1142\" data-end=\"1176\"\u003e100 % naturligt ursprung (alger)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1177\" data-end=\"1207\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1179\" data-end=\"1207\"\u003eFast och snabb gelébildning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1208\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1237\"\u003eStyvt och glänsande textur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1238\" data-end=\"1256\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1240\" data-end=\"1256\"\u003eTermoreversibel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1257\" data-end=\"1288\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1288\"\u003eEndast arbete med värme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1290\" data-end=\"1293\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1295\" data-end=\"1326\"\u003eRekommenderade användningsområden :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1327\" data-end=\"1457\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1327\" data-end=\"1351\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1329\" data-end=\"1351\"\u003eHemmagjorda fruktgeléer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1352\" data-end=\"1372\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1372\"\u003eGlansiga täckningar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1392\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1392\"\u003eGeléade mousser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1393\" data-end=\"1422\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1422\"\u003eInklusioner för konfektyr\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1423\" data-end=\"1457\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1425\" data-end=\"1457\"\u003eGeléer, marmelader, pannacotta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1459\" data-end=\"1462\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1464\" data-end=\"1488\"\u003eAnvändningsanvisning:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1724\"\u003eBlanda varmt med alla typer av vätskor (vatten, fruktpuréer, infusioner…). När den aktiverats sker gelébildningen snabbt. Frys inte in preparaten. Gelen kan smältas om genom uppvärmning (termoreversibilitet).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1726\" data-end=\"1788\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1748\"\u003eRekommenderad dosering:\u003c\/strong\u003e 2 till 15 g\/kg beroende på önskad textur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1790\" data-end=\"1793\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1795\" data-end=\"1812\"\u003eIngredienser:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1813\" data-end=\"1840\"\u003eCarrageenan (E407) – 100 %\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1842\" data-end=\"1845\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1847\" data-end=\"1863\"\u003eAllergener:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1864\" data-end=\"2011\"\u003eInga allergener direkt närvarande. Kan innehålla spår av: nötter, mjölk, soja, ägg, sulfiter, sesam, senap, selleri, jordnötter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2013\" data-end=\"2016\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2018\" data-end=\"2039\"\u003eFörpackning:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2040\" data-end=\"2063\"\u003eÅterförslutbar burk på 600 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2065\" data-end=\"2068\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2070\" data-end=\"2112\"\u003eVarför välja Kappa-gummi från Sosa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2113\" data-end=\"2364\"\u003eDetta växtbaserade gelépulver är en värdefull allierad för att strukturera dina söta skapelser samtidigt som det garanterar en fin hållbarhet i rumstemperatur. Dess gelébildande styrka möjliggör en exakt dosering utan förlust av arom eller färg.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2366\" data-end=\"2369\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2371\" data-end=\"2442\"\u003eBeställ nu för att förhöja dina gelébaserade kreationer!\u003c\/h3\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51488357613907,"sku":"40394","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gomme-kappa-600-g-sosa-1.jpg?v=1772158622"},{"product_id":"pro-pannacotta-800-g","title":"Pro-Pannacotta – 800 g","description":"\u003ch3 data-start=\"662\" data-end=\"690\"\u003ePro-Pannacotta – 800 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"691\" data-end=\"724\"\u003e\u003cstrong data-start=\"691\" data-end=\"724\"\u003eSosa Ingredients – Ref. 48650\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"1101\"\u003eGeleringsmedlet \u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"765\"\u003ePro-Pannacotta från Sosa\u003c\/strong\u003e är ett professionellt pulver som är 100 % naturligt, utformat för att ge beredningar en mjuk, smältande och lätt geléaktig textur. Det är speciellt framtaget för desserter som \u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"985\"\u003epannacotta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"991\" data-end=\"1012\"\u003egeléaktiga mousser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1030\"\u003etäckningar\u003c\/strong\u003e och andra skapelser som kräver \u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1100\"\u003eperfekt stadga utan styvhet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1103\" data-end=\"1266\"\u003eFramställt från rödalger (karragenan E407), är detta växtbaserade geleringsmedel \u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1190\"\u003etermoreversibelt\u003c\/strong\u003e, vilket möjliggör flexibilitet i användningen i en professionell miljö.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1268\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1273\" data-end=\"1307\"\u003eHuvudegenskaper:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1308\" data-end=\"1512\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1308\" data-end=\"1360\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1360\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1327\"\u003e100 % växtbaserat\u003c\/strong\u003e: baserat på alger (karragenan)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1361\" data-end=\"1393\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1393\"\u003eMjuk och smältande textur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1394\" data-end=\"1458\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1416\"\u003eTermoreversibelt\u003c\/strong\u003e (kan värmas utan att strukturen förstörs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1459\" data-end=\"1491\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1461\" data-end=\"1491\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1461\" data-end=\"1491\"\u003eEndast för varm bearbetning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1492\" data-end=\"1512\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1512\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1512\"\u003eFår ej frysas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1514\" data-end=\"1517\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1519\" data-end=\"1543\"\u003eRekommenderade användningsområden:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1544\" data-end=\"1695\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1544\" data-end=\"1557\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1557\"\u003ePannacottor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1558\" data-end=\"1585\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1560\" data-end=\"1585\"\u003eMjuk geléaktig mousse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1586\" data-end=\"1603\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1588\" data-end=\"1603\"\u003eDessertkrämer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1604\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1606\" data-end=\"1643\"\u003eSylt, täckningar, geléaktiga coulis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1644\" data-end=\"1695\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1646\" data-end=\"1695\"\u003eFruktinlägg i bakverk eller mellanrätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1697\" data-end=\"1700\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1702\" data-end=\"1721\"\u003eAnvändningsinstruktioner:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1722\" data-end=\"1986\"\u003eBlanda produkten varm i alla typer av vätskor (vatten, mjölk, grädde, fruktpuré, juice). När den aktiveras av värme sker geleringen snabbt vid nedkylning. Texturen kan smältas om igen genom uppvärmning (termoreversibilitet).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1988\" data-end=\"2050\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1988\" data-end=\"2010\"\u003eRekommenderad dosering:\u003c\/strong\u003e 2 till 15 g\/kg beroende på önskad effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2052\" data-end=\"2055\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2057\" data-end=\"2074\"\u003eIngredienser:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2075\" data-end=\"2115\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2075\" data-end=\"2115\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2077\" data-end=\"2115\"\u003eFörtjockningsmedel: \u003cstrong data-start=\"2092\" data-end=\"2115\"\u003eKarragenan (E407)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2117\" data-end=\"2120\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2122\" data-end=\"2138\"\u003eAllergener:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2139\" data-end=\"2271\"\u003eInga direkta allergener. Kan innehålla spår av: nötter, mjölk, soja, ägg, sulfiter, senap, selleri, sesam, jordnötter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2273\" data-end=\"2276\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2278\" data-end=\"2299\"\u003eFörpackning:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2300\" data-end=\"2323\"\u003eÅterförslutbar burk på 800 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2325\" data-end=\"2328\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2330\" data-end=\"2367\"\u003eVarför välja Pro-Pannacotta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2368\" data-end=\"2643\"\u003eDess formulering garanterar en \u003cstrong data-start=\"2409\" data-end=\"2439\"\u003emjuk, ren och jämn gelering\u003c\/strong\u003e, perfekt anpassad till kraven från kockar och hantverkare. Detta geleringsmedel är ett \u003cstrong data-start=\"2520\" data-end=\"2544\"\u003eväxtbaserat alternativ\u003c\/strong\u003e till animaliskt gelatin, med en \u003cstrong data-start=\"2577\" data-end=\"2595\"\u003eperfekt stadga\u003c\/strong\u003e även för beredningar som kräver försiktig urtagning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2645\" data-end=\"2648\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2650\" data-end=\"2715\"\u003eTillsätt en perfekt textur till dina desserter redan idag!\u003c\/h3\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51488404144467,"sku":"48650","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pro-pannacotta-800-g-sosa-1.jpg?v=1772158624"},{"product_id":"farine-d-amandes-marcona-extra-fine-10-kg","title":"Marcona Mandelmjöl Extra Fin – 10 kg","description":"\u003ch2 data-end=\"705\" data-start=\"656\"\u003eMarcona Mandelmjöl Extra Fin 10kg – Sosa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"751\" data-start=\"707\"\u003eEn professionell kvalitet, signerad Sosa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1066\" data-start=\"753\"\u003eTillverkad av noggrant utvalda Marcona- och Bellona-mandel, är detta extra fina råa mandelmjöl (\u0026lt;1 mm) en oumbärlig ingrediens för konditorer. Det garanterar ett slätt, homogent och smakrikt resultat tack vare sin ultrafina textur och renhet (100 % mandel).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1116\" data-start=\"1068\"\u003eFör raffinerade och tekniska bakverk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1192\" data-start=\"1118\"\u003eTack vare sin kornstorlek under 1 mm är detta mjöl idealiskt för:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1365\" data-start=\"1194\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1242\" data-start=\"1194\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1242\" data-start=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1217\" data-start=\"1196\"\u003ePerfekta macarons\u003c\/strong\u003e, utan klumpar eller bubblor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1278\" data-start=\"1243\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1278\" data-start=\"1245\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1245\"\u003eLätta och luftiga sockerkakor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1313\" data-start=\"1279\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1313\" data-start=\"1281\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1313\" data-start=\"1281\"\u003eKrämiga mousse och krämer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1365\" data-start=\"1314\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1365\" data-start=\"1316\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1341\" data-start=\"1316\"\u003eDekorativa strössel\u003c\/strong\u003e på desserter eller pajer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1445\" data-start=\"1367\"\u003eDet passar också för salta rätter inom medelhavsköket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1484\" data-start=\"1447\"\u003eEn ren och naturlig sammansättning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1775\" data-start=\"1486\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1560\" data-start=\"1486\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1560\" data-start=\"1488\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1511\" data-start=\"1488\"\u003eEnskild ingrediens:\u003c\/strong\u003e 100 % Marcona\/Bellona-mandel (ursprung Spanien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1664\" data-start=\"1561\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1664\" data-start=\"1563\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1575\" data-start=\"1563\"\u003eGMO-fri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1596\" data-start=\"1577\"\u003eicke-joniserad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1616\" data-start=\"1598\"\u003efri från transfetter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1632\" data-start=\"1618\"\u003evegansk\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1662\" data-start=\"1634\"\u003ecertifierad Kosher \u0026amp; Halal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1734\" data-start=\"1665\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1734\" data-start=\"1667\"\u003eRik på \u003cstrong data-end=\"1700\" data-start=\"1676\"\u003eprotein (24g\/100g)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1712\" data-start=\"1702\"\u003efiber\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-end=\"1732\" data-start=\"1716\"\u003ebra fetter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1775\" data-start=\"1735\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1775\" data-start=\"1737\"\u003eMycket låg socker- och salthalt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1804\" data-start=\"1777\"\u003eTeknisk information\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2102\" data-start=\"1806\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1830\" data-start=\"1806\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1830\" data-start=\"1808\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1823\" data-start=\"1808\"\u003eNettovikt:\u003c\/strong\u003e 10 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1929\" data-start=\"1831\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1929\" data-start=\"1833\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1851\" data-start=\"1833\"\u003eFörvaring:\u003c\/strong\u003e mellan 14 och 16°C, på en torr plats, skyddat från ljus och lukt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2102\" data-start=\"1987\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2102\" data-start=\"1989\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2005\" data-start=\"1989\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e mandel (kan innehålla spår av andra nötter, jordnötter, ägg, mjölk, soja, sesam, sulfiter)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2107\" data-start=\"2104\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2169\" data-start=\"2109\"\u003eTillsätt mandelns finess i dina recept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2369\" data-start=\"2171\"\u003ePerfekt för kockar, konditorer och kräsna bakentusiaster, säkerställer detta extra fina mandelmjöl från \u003cstrong data-end=\"2294\" data-start=\"2286\"\u003eSosa\u003c\/strong\u003e jämnhet och elegans i alla dina söta eller salta skapelser.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51488526467411,"sku":"41416","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/farine-d-amandes-marcona-extra-fine-10-kg-sosa-1.jpg?v=1772158626"},{"product_id":"mangue-crispy-400g","title":"Mangokrisp 400g","description":"\u003ch2 data-start=\"721\" data-end=\"757\"\u003eMangue Crispy Wet Proof – 400 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"836\"\u003e\u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"778\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"778\" data-end=\"781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"791\"\u003eRef. :\u003c\/strong\u003e 40369\u003cbr data-start=\"797\" data-end=\"800\"\u003e\u003cstrong data-start=\"800\" data-end=\"821\"\u003eFörpackning :\u003c\/strong\u003e Burk om 400 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"838\" data-end=\"893\"\u003eEn krispig mango… även i fuktiga miljöer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"1197\"\u003eDe frystorkade mangopärlorna \u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"954\"\u003eSosa Crispy Wet Proof\u003c\/strong\u003e är designade för proffs som söker krispiga texturer och hållbara fruktsmaker, även i fuktiga miljöer. Tack vare wet proof-teknologin behåller de sin textur i mousser, krämer, glass eller ganacher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1199\" data-end=\"1223\"\u003eProduktfördelar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1224\" data-end=\"1434\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1224\" data-end=\"1288\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1226\" data-end=\"1288\"\u003eFuktbeständig: mjuknar inte i fuktiga miljöer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1289\" data-end=\"1310\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1310\"\u003eKrispig textur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1311\" data-end=\"1348\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1348\"\u003eIntensiv och naturlig mangosmak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1349\" data-end=\"1434\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1351\" data-end=\"1434\"\u003ePerfekt för konfektyr, bakverk, desserter, teer och garneringar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1436\" data-end=\"1461\"\u003eAnvändningstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1507\"\u003eMango crispy-pärlor kan vara:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1508\" data-end=\"1733\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1508\" data-end=\"1551\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1510\" data-end=\"1551\"\u003eTäcks i chokladkakor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1552\" data-end=\"1593\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1554\" data-end=\"1593\"\u003eInkorporerade i mousser eller bavaroiser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1594\" data-end=\"1653\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1596\" data-end=\"1653\"\u003eStrödda över krämer, glass, efterrätter eller pajer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1654\" data-end=\"1733\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1733\"\u003eAnvänds som krispig topping på tårtor eller desserttallrikar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1735\" data-end=\"1738\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1740\" data-end=\"1756\"\u003eSammansättning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1757\" data-end=\"1880\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1774\"\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Kakaosmör, mango (21%), glukossirap, maltodextrin, förtjockningsmedel: natriumsalt av alginat (E401)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1882\" data-end=\"1932\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1882\" data-end=\"1898\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1898\" data-end=\"1901\"\u003eKan innehålla spår av:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1933\" data-end=\"2097\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1933\" data-end=\"2031\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1935\" data-end=\"2031\"\u003eGlutenhaltiga spannmål (vete, råg, korn, havre, dinkel, kamut eller hybrider)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2032\" data-end=\"2067\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2034\" data-end=\"2067\"\u003eSoja och sojabaserade produkter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2068\" data-end=\"2097\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2070\" data-end=\"2097\"\u003eMjölk och mejeriprodukter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2099\" data-end=\"2102\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2104\" data-end=\"2146\"\u003eOm Crispy Wet Proof-serien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2147\" data-end=\"2403\"\u003eDen \"wet proof\"-teknologi som utvecklats av Sosa gör det möjligt att integrera krispiga texturer i fuktiga beredningar utan förändring. Dessa tekniska ingredienser är idealiska för kockar som söker innovation, prestanda och aromintensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2405\" data-end=\"2408\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2410\" data-end=\"2439\"\u003eBeställ nu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2440\" data-end=\"2623\"\u003eTillsätt en fruktig och krispig ton till dina skapelser med \u003cstrong data-start=\"2502\" data-end=\"2535\"\u003emango crispy wet proof 400 g\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong data-start=\"2539\" data-end=\"2559\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2560\" data-end=\"2563\"\u003e👉 Finns i återförslutbar burk om 400 g, färdig att använda.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51488675037523,"sku":"40369","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mangue-crispy-400g-sosa-1.jpg?v=1772158628"},{"product_id":"extrait-de-fruit-de-la-passion-en-poudre-700-g","title":"Passionsfruktsextrakt i pulverform – 700 g","description":"\u003ch3 data-start=\"673\" data-end=\"727\"\u003ePassionsfruktsextrakt i pulver – 700 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"791\"\u003e\u003cstrong data-start=\"728\" data-end=\"740\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Sosa\u003cbr data-start=\"745\" data-end=\"748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"748\" data-end=\"757\"\u003eRéf :\u003c\/strong\u003e 40458\u003cbr data-start=\"763\" data-end=\"766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"778\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Burk på 700 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"793\" data-end=\"796\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"798\" data-end=\"853\"\u003eEn naturlig explosion av smaker och färger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"1211\"\u003ePassionsfruktsextrakt i pulverform från Sosas Taste Colour-serie är en 100 % naturlig ingrediens, framtagen för krävande yrkesverksamma inom konditori, chokladtillverkning och restaurang. Tillverkad av noggrant utvalda frukter, kombinerar den en anmärkningsvärd aromintensitet med en mild och jämn färgförmåga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1424\"\u003eTack vare sin torkade form är detta koncentrerade pulver både vattenlösligt och fettlösligt, vilket möjliggör en perfekt integration i alla dina beredningar, vare sig de är flytande, feta eller fasta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1426\" data-end=\"1429\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1431\" data-end=\"1462\"\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1463\" data-end=\"1544\"\u003ePassionsfruktsextraktpulvret passar till många olika skapelser:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1545\" data-end=\"1737\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1545\" data-end=\"1580\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1580\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1547\" data-end=\"1559\"\u003eMacarons\u003c\/strong\u003e, maränger, småkakor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1581\" data-end=\"1627\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"1627\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1605\"\u003eBakelser\u003c\/strong\u003e och fruktiga mousser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1628\" data-end=\"1666\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1630\" data-end=\"1666\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1630\" data-end=\"1643\"\u003eChoklad\u003c\/strong\u003e, överdrag, ganacher\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1667\" data-end=\"1702\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1669\" data-end=\"1681\"\u003eGlasyrer\u003c\/strong\u003e, såser, efterrätter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1703\" data-end=\"1737\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1705\" data-end=\"1737\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1715\"\u003eGlass\u003c\/strong\u003e och hantverks-sorbeter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1739\" data-end=\"1853\"\u003eDen förhöjer visuellt dina desserter samtidigt som den ger en fruktig och uppfriskande smak som är trogen frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1855\" data-end=\"1858\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1860\" data-end=\"1883\"\u003eProduktfördelar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1884\" data-end=\"2098\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1884\" data-end=\"1901\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"1901\"\u003e100 % naturlig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1902\" data-end=\"1941\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1904\" data-end=\"1941\"\u003eIntensiv smak av passionsfrukt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1942\" data-end=\"1977\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1944\" data-end=\"1977\"\u003ePastellfärgning utan tillsatser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1978\" data-end=\"2011\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1980\" data-end=\"2011\"\u003eFint pulver som är lätt att dosera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2012\" data-end=\"2056\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2014\" data-end=\"2056\"\u003eMångsidig: varm, kall, söt eller salt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2057\" data-end=\"2098\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2059\" data-end=\"2098\"\u003eIngen reglerad dosering (quantum satis)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2100\" data-end=\"2103\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2105\" data-end=\"2135\"\u003eSammansättning \u0026amp; Allergener\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2136\" data-end=\"2259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2136\" data-end=\"2153\"\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Passionsfrukt, maltodextrin (majs)\u003cbr data-start=\"2196\" data-end=\"2199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2199\" data-end=\"2215\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2261\" data-end=\"2264\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2266\" data-end=\"2294\"\u003eAnvändningstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2295\" data-end=\"2541\"\u003eBlanda pulvret direkt i dina förberedelser. Doseringen kan justeras efter önskad smak- och färgintensitet. Tack vare dess dubbla löslighet integreras det lika bra i fetter som i vattenbaserade förberedelser.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2543\" data-end=\"2546\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2548\" data-end=\"2569\"\u003eFörpackning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2570\" data-end=\"2665\"\u003eÅterförslutbar burk på 700 g – idealisk för regelbunden användning i laboratorium eller professionell verkstad.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2667\" data-end=\"2670\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2672\" data-end=\"2724\"\u003eLita på Taste Colour-teknologin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2725\" data-end=\"2943\"\u003eSosas Taste Colour-serie garanterar ingredienser av hög kvalitet, utan konserveringsmedel eller konstgjorda färgämnen. Det är den perfekta lösningen för att kombinera naturlighet, estetik och prestanda i kreativ matlagning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2945\" data-end=\"2948\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2950\" data-end=\"3091\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2950\" data-end=\"2978\"\u003eBeställ nu\u003c\/strong\u003e ditt passionsfruktsextraktpulver från Sosa för att ge dina professionella recept en extra gnista!\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51488736313683,"sku":"40458","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/extrait-de-fruit-de-la-passion-en-poudre-700-g-sosa-1.jpg?v=1772158630"},{"product_id":"acide-ascorbique-1-kg","title":"Askorbinsyra - 1 kg","description":"\u003ch2 data-start=\"659\" data-end=\"706\"\u003eAskorbinsyra – Sosa Ingredients – 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"757\"\u003e\u003cstrong data-start=\"707\" data-end=\"757\"\u003eNaturlig antioxidant av professionell kvalitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"759\" data-end=\"1083\"\u003eAskorbinsyra Sosa, även känd som vitamin C, är en mångsidig ingrediens som är 100 % naturlig, använd inom bakning och matlagning för sina antioxidanta och surhetsreglerande egenskaper. Den förhindrar oxidation av frukt, stabiliserar känsliga beredningar och förbättrar kvaliteten på degar inom bageri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1085\" data-end=\"1118\"\u003eTekniska egenskaper:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1119\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1119\" data-end=\"1147\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1121\" data-end=\"1147\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1131\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : Burk om 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1148\" data-end=\"1181\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1150\" data-end=\"1181\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1161\"\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e : 100 % naturlig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1182\" data-end=\"1239\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1198\"\u003eLöslighet\u003c\/strong\u003e : helt löslig i vätskor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1264\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1264\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1256\"\u003eFrysbar\u003c\/strong\u003e : ja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1265\" data-end=\"1295\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1267\" data-end=\"1295\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1287\"\u003eTermoreversibel\u003c\/strong\u003e : nej\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1296\" data-end=\"1332\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1298\" data-end=\"1332\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1309\"\u003eArbete\u003c\/strong\u003e : varmt eller kallt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1333\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1335\" data-end=\"1357\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1355\"\u003eRekommenderad dosering\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1360\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1360\" data-end=\"1410\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1410\"\u003e0,05 g\/L för konservering av drycker och juicer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1413\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"1483\"\u003e30–50 g\/L för antioxidativa bad avsedda för frukt och grönsaker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1485\" data-end=\"1509\"\u003eRekommenderade användningsområden:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1510\" data-end=\"1726\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1510\" data-end=\"1556\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1512\" data-end=\"1556\"\u003eFörebyggande av brunfärgning på skurna frukter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1557\" data-end=\"1611\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1559\" data-end=\"1611\"\u003eFörberedelse av sirap, juice, macédoine eller sylt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1612\" data-end=\"1673\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1673\"\u003eFörbättringsmedel i jästa degar (bröd, brioche)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1674\" data-end=\"1726\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1676\" data-end=\"1726\"\u003eMild syrlighet i söta eller salta recept\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1728\" data-end=\"1758\"\u003eSammansättning \u0026amp; allergener :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1759\" data-end=\"1871\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1759\" data-end=\"1808\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1761\" data-end=\"1808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1761\" data-end=\"1776\"\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e : Askorbinsyra (E300) 100 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1809\" data-end=\"1871\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1811\" data-end=\"1871\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1811\" data-end=\"1825\"\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e : Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1873\" data-end=\"1876\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1878\" data-end=\"2104\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1878\" data-end=\"1904\"\u003eAnvändningstips\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"1906\" data-end=\"1909\"\u003eBlanda direkt pulvret i din flytande blandning eller gör ett antioxidativt bad för att doppa dina nyskurna frukter. Hanteras med precision beroende på önskad effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2106\" data-end=\"2278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2106\" data-end=\"2142\"\u003eFörpackad av Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e, känt för sitt sortiment av tekniska ingredienser av hög kvalitet för hantverkare, kockar och gastronomiprofessionella.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2280\" data-end=\"2283\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2410\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2285\" data-end=\"2410\"\u003eBeställ din burk med Sosa Askorbinsyra idag och garantera färskheten och stabiliteten i dina skapelser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51498021683539,"sku":"48643","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/acide-ascorbique-1-kg-sosa-1.jpg?v=1772158632"},{"product_id":"acide-citrique-1-kg","title":"Citronsyra - 1 kg","description":"\u003ch1 data-start=\"708\" data-end=\"743\"\u003eCitronsyra i pulver – 1 kg\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"778\"\u003e\u003cstrong data-start=\"744\" data-end=\"778\"\u003eSosa Ingredients – Ref: 41333\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1101\"\u003eSosa citronsyra i pulverform är en \u003cstrong data-start=\"819\" data-end=\"841\"\u003enaturlig syra\u003c\/strong\u003e som används av proffs för att \u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"899\"\u003ereglera surhetsgraden\u003c\/strong\u003e i livsmedel, \u003cstrong data-start=\"914\" data-end=\"944\"\u003eersätta citronsaft\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong data-start=\"949\" data-end=\"980\"\u003estabilisera förberedelser\u003c\/strong\u003e som är känsliga för oxidation. Den är idealisk för marmelader, fruktjuicer, godis och fruktgeléer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1103\" data-end=\"1106\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1108\" data-end=\"1123\"\u003eStyrkor\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1125\" data-end=\"1372\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1125\" data-end=\"1152\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1152\"\u003e100 % naturligt ursprung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1153\" data-end=\"1200\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1200\"\u003eErsätter citronsaft i recept\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1201\" data-end=\"1234\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1234\"\u003eLöslig i både varmt och kallt vatten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1235\" data-end=\"1276\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1237\" data-end=\"1276\"\u003eLämplig för fryståliga förberedelser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1277\" data-end=\"1349\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1349\"\u003ePerfekt för marmelader, sirap, fruktgeléer, juicer, fruktbad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1372\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1372\"\u003eEj termoreversibel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1374\" data-end=\"1377\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1379\" data-end=\"1395\"\u003eBruksanvisning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1519\"\u003eBlanda direkt i dina förberedelser enligt doseringen anpassad för önskad användning.\u003cbr data-start=\"1491\" data-end=\"1494\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1515\"\u003eRekommenderad dosering\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1520\" data-end=\"1648\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1520\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1522\" data-end=\"1558\"\u003e1 till 10 g\/kg för att reglera surhetsgraden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1559\" data-end=\"1612\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1561\" data-end=\"1612\"\u003e30 till 50 g\/L för antioxidanta fruktbad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1613\" data-end=\"1648\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1648\"\u003e0,05 g\/L för drycker och juicer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1650\" data-end=\"1653\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1655\" data-end=\"1685\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1687\" data-end=\"1979\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1687\" data-end=\"1711\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1689\" data-end=\"1711\"\u003eFörpackning: burk om 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1712\" data-end=\"1733\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1733\"\u003eReferens: 41333\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1734\" data-end=\"1779\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1736\" data-end=\"1779\"\u003eEnskild ingrediens: Citronsyra (E330)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1780\" data-end=\"1803\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1782\" data-end=\"1803\"\u003eUrsprung: naturligt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1804\" data-end=\"1845\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"1845\"\u003eLöslighet: fullständig i vätskor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1846\" data-end=\"1878\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1848\" data-end=\"1878\"\u003eBearbetning: varm eller kall\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1879\" data-end=\"1900\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1881\" data-end=\"1900\"\u003eFrysning: ja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1901\" data-end=\"1930\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1903\" data-end=\"1930\"\u003eTermoreversibilitet: nej\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1931\" data-end=\"1979\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1933\" data-end=\"1979\"\u003eDirekt applicering utan förberedelse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1981\" data-end=\"1984\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1986\" data-end=\"2013\"\u003eSammansättning \u0026amp; allergener\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2015\" data-end=\"2127\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2015\" data-end=\"2064\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2017\" data-end=\"2064\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2017\" data-end=\"2032\"\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e: Citronsyra (E330) 100 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2065\" data-end=\"2127\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2067\" data-end=\"2127\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2067\" data-end=\"2081\"\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e: Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2129\" data-end=\"2132\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2134\" data-end=\"2162\"\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2164\" data-end=\"2222\"\u003eSosa citronsyra är särskilt lämplig för:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2223\" data-end=\"2381\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2223\" data-end=\"2261\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2225\" data-end=\"2261\"\u003eHemmagjorda och industriella marmelader\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2262\" data-end=\"2281\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2264\" data-end=\"2281\"\u003eFruktgeléer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2282\" data-end=\"2305\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2284\" data-end=\"2305\"\u003eFärsk fruktjuice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2306\" data-end=\"2326\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2308\" data-end=\"2326\"\u003eGelégodis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2327\" data-end=\"2346\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2329\" data-end=\"2346\"\u003eFrukt i sirap\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2347\" data-end=\"2361\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2349\" data-end=\"2361\"\u003eMacédoine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2362\" data-end=\"2381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2364\" data-end=\"2381\"\u003eStabiliserade siraper\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2383\" data-end=\"2386\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2388\" data-end=\"2423\"\u003eVarför Sosa citronsyra?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2425\" data-end=\"2765\"\u003eDenna produkt är ett \u003cstrong data-start=\"2456\" data-end=\"2466\"\u003estabilt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2468\" data-end=\"2482\"\u003ekoncentrerat\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"2486\" data-end=\"2499\"\u003ekontrollerat\u003c\/strong\u003e alternativ till traditionell citronsaft. Den möjliggör en exakt pH-kontroll i beredningar och förbättrar avsevärt deras hållbarhet och slutliga textur. Dess pulverform underlättar en \u003cstrong data-start=\"2698\" data-end=\"2719\"\u003eskräddarsydd dosering\u003c\/strong\u003e utan att påverka texturen i dina beredningar.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51498049831251,"sku":"41333","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/acide-citrique-1-kg-sosa-1.jpg?v=1772158634"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/sosa-patissland.jpg?v=1742154436","url":"https:\/\/patissland.fr\/sv\/collections\/sosa.oembed?page=4","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}