PME CAKE – Förberedelse för Royal Icing (450 g)

Få en slät, fast och perfekt blank kristyr med PME CAKE-förberedelsen. Utformad för detaljerad dekoration, skrivning, konturer, flooding eller montering av kakstrukturer, garanterar denna premiumförberedelse en ren och professionell finish vid varje användning.

Bara tillsätt vatten för att få önskad konsistens: tjock för spritsning och upphöjda voluter, medium för konturer och skrivning, flytande för att fylla dekorerade kakor.
En tidsbesparande lösning som är oumbärlig både för nybörjare och erfarna konditorer som söker en pålitlig, stabil och lättarbetad kristyr.

Tack vare sin noggrant utformade formula torkar kristyren snabbt till en hård yta, idealisk för att lägga färger ovanpå varandra, få skarpa kanter och skapa precisa mönster för alla högtider och säsonger.

Höjdpunkter

• Slät, fast och stabil kristyr

• Tre möjliga konsistenser: tjock, medium, flytande

• Perfekt för dekorerade kakor, skrivning, spetsar, konturer, flooding

• Perfekt för att montera pepparkakshus

• Konsekventa resultat: snabb torkning, blank finish

• Lätt att förbereda: bara tillsätt vatten

• Kompatibla färgämnen, aromer och fina tekniker

• Passar både nybörjare och proffs

Anvisningar

Tjock konsistens (blommor, 3D-detaljer, relief)

• 450 g mix

• 60 ml vatten

• Blanda tills fasta toppar bildas

Medelkonsistens (konturer, skrivning)

• 450 g mix

• 70 ml vatten

• Blanda tills önskad textur uppnås

Flytande konsistens (flooding av kakor)

• 450 g mix

• 80 ml vatten

• Blanda tills smeten är slät och blank

Justera mängden vatten försiktigt efter den använda tekniken.

Ingredienser

Socker, äggvitespulver, klumpförebyggande medel (E551), surhetsreglerande medel (E330), stabiliseringsmedel (E415), skumbildande medel (E1505).

Näringsvärde per 100 g

• Energi : 1688 kJ / 398 kcal

• Fett : 0,5 g

  • varav mättade fettsyror : 0,5 g

• Kolhydrater : 97 g

  • varav sockerarter : 97 g

• Proteiner : 2,0 g

• Salt : 0,01 g